Eske li posib poum friz melon a nan sezon fredi a? Jele kaka nan melon: revize

fwi fre nan nenpòt ki lè nan ane a, espesyalman nan sezon fredi a - yon délikatès vre. Prezève fraîcheur yo, gou ak pwopriyete benefisye pou plis pase de semèn, ou ka sèlman friz yo. Gen divès kalite teknoloji ki ka sove se konsa nenpòt bè, legim ak fwi.

Eske li posib poum friz melon a nan sezon fredi a? Li vle di soti kont background nan nan lòt bè ke dlo - eleman prensipal li yo. fib yo nan kaka yo detwi pandan konjelasyon, epi apre konplè melon font aktyèlman konvèti nan dlo. Reyalite sa a anpil konplitché pwosesis la nan lè w konjele. Men, li ka fè fè yo.

Kèlkeswa klas ki, pwodwi ki ba-kalori, menm nan yon eta nan frizè se moun rich nan antioksidan (likopèn), mineral, vitamin: nan yon Berry se jiska katreven pousan nan eleman nitritif yo.

Apre font, se melon nan itilize yo kreye cocktèl, ji, fwete, Desè. Li se pi bon yo pa rete tann pou font konplè sou pwodwi a, li mete l 'dirèkteman nan plat la. Genyen tou senpleman kidonk li se pa nesesè - kaka nan frizè nan melon yo pral siyifikativman diferan de fre. Malerezman, li pa konnen tout bagay.

Jele melon: revize

Eske li posib poum friz melon an? Apre chak Berry se pa fasil susèptibl pwosesis la. Se pou rezon sa melon a nan frizè se prèske pa ka yo te jwenn nan makèt. Men, dezi a yo jwi gou a bèl bagay nan bè pa t 'sispann amater. Moun yo te eseye friz melon a, yon anpil. repons yo kapab divize an de gwoup: pozitif ak negatif.

Moun sa yo ki ki te kapab jwi yon melon jele, prese fè grandizè nan li sou entènèt la. Yo demontre tranch nan frizè bè yo, li pote yon anpil nan resèt. yo tout di ke melon a nan frizè double klas juiciness li yo ak gou. Malerezman, kòmantè yo divage yo pa toujou règ ki pi enpòtan ki genyen nan frizè, se konsa se pa tout yo te kapab repete eksperyans la siksè.

Dezyèm gwoup la gen ladan kòmantè yo negatif. Pa t 'konnen tout karakteristik yo nan jèl, moun tou senpleman gate melon. Apre font, li te trè diferan de fòm nan orijinal la. Melon dlo ta di jelatineuz mas ki rapidman fonn ak transfòme nan swa dlo oswa jele. Grenn plis gate enpresyon a. Pwodwi a te prèske enposib yo itilize nan rezon sirèt: tankou dlo ak yon ti kras bon sant karakteristik nan melon se prèske pa gen okenn sèvi ak yo. Malerezman, kantite moun ki ki te kite repons negatif yo gen plis pouvwa pase kantite moun ki pale pozitivman sou rezilta a. Li se lye nan opinyon an dominan ke li se pa nesesè yo friz melon an. Men, sa a se pa ka a. Li enpòtan yo fè tout sa dwa.

Pwosesis lè w konjele melon

Yo nan lòd yo jwenn pwodwi a, ka gou a nan yo ki dwe jwi nan nenpòt sezon, li nesesè konnen ki jan yo friz melon an. Pwosesis senp, men li se yon bagay enpòtan konfòme l avèk chak etap l 'yo. Se konsa, si ou ka friz melon an? Wi. Pou fè sa, fè bagay sa yo:

• Melon dlo koupe an moso yo konnen yo.
• Avèk pwodui fre se koupe kwout kòm yon antye, ki gen ladan tout pati nan dans.
• Tout grenn yo yo retire li.
• Kò a koupe an ti moso (de preferans nan fòm lan nan kib).
• fèy la pou boulanjri rekouvèr papye oswa papye parchemin.
• Li mete deyò kib yo sa yo ke yo pa manyen youn ak lòt. Kouche moso yo pa bezwen.
• se fèy la mete yo nan frizè a.
• Yon fwa melon konplètman nan frizè, li dousman dewoulman nan sache oswa nan veso ki piti yo.
• pakè yo ak kontenè ki fèmen fèrme epi yo mete yo tounen nan frizè a.

Sekrè nan melon nan frizè

Ki jan yo friz melon an? Nan premye gade li sanble ke pwosesis la se trè senp, men gen kèk sekrè.

1. Li enpòtan yo fè tout sa byen vit, kòm Berry a Ekstrè dlo a, sa ki ka siyifikativman konplike pwosesis la pou kwit manje.
2. Si se kapasite nan depo nan veso a chwazi a, lè sa a li se pa nesesè yo konplètman ranpli bè yo. Pa kite yon chèz vid. Pwosesis la lè w konjele kòmanse elaji melon.
3. sache plastik yo ta dwe sele anvan tap mete moso nan fwi soti nan li konplètman retire lè a. Sere nan pake a akòz lefèt ke melon, tankou nenpòt ki lòt pwodwi rich likid absòbe odè. Yo nan lòd yo santi yo apre font karakteristik bon sant, pa sant la nan yon lòt pwodwi, karakteristik sa a pa ta dwe dezobeyi.
4. Emballage ta dwe sèlman plastik. Glass pa siviv chanjman tanperati ekstrèm.

Espesyalman nan sezon fredi melon jèl la

Eske li posib poum friz melon a nan sezon fredi a, ak kèk nan lavi etajè li yo? ka Fwi nan yon eta nan frizè dwe estoke pou pa gen okenn pi lontan pase douz mwa. Men, espesyalman sa a bè patikilye konpoze nan lefèt ke pi long pwodwi a an ki estoke, plis la li pèdi Gou li yo. Melon dlo yo pral pi pi dous si manje nan espas yon mwa nan depo. Pou alontèm friz pi bon yo chwazi varyete kote kò a se ki lage ak dous. Tipikman, karakteristik sa yo gen Krasnodar varyete Berry.

Dire depo pa t 'afekte gou a nan melon, Menager resort nan ke trik nouvèl divès kalite. se resèt la souvan te ajoute sik oswa siwo. Sa a ka fè ni anvan lè w konjele ak apre li.

Yo ta dwe nan frizè nan tanperati mwens Berry (dizwit nan ven-twa degre). Berry kenbe pi bon si tanperati a se pa pi wo pase dizwit degre. Apre font, fwi a pral anfòm pou kat jou. Glase dezyèm enposib li yo.

Jwenn yon pwodwi bon jan kalite fasil si frizè a gen yon fonksyon friz vit. Li se pou karakteristik sa a nan estrikti a nan melon se trè enpòtan. Li enpòtan bwa nan yon teknoloji patikilye, nan lòd yo gen sezon fredi a te bon gou melon glase. Recipes pral prezante nan atansyon ou pi ba a.

Resèt № 1

Ki jan yo friz melon an? Tout moun konnen ke sik kristaliz byen yo epi li ede yo kenbe dlo. Akòz sa a melon pwopriyete apre font rete kòm dous tankou fre. Si senk kilos nan voye kò ak sik (mwatye yon kilo), ou ka jwenn pa sèlman gou a vle, men tou, ede kenbe gou a ak dlo. By wout la, sik la sou sifas la nan melon an se pa sa fonn.

Si melon an se pa trè dous, ka kantite lajan an ki gen sik ladan ap ogmante jiska kat gram pou chak de kilogram nan kaka.

Resèt № 2

Anplis siwo sik obligatwa. Engredyan yo yo te ajoute nan gou, men twòp ka gate tout bagay. se siwo a prepare separeman. Sa a pouvwa ap yon konbinezon klasik nan dlo ak sik. Olye pou yo anfòm ji melon dlo oswa ji zoranj.

pwosesis la lè w konjele se pa diferan de resèt la anvan yo. Apre yon sèl jou, se melon a yo retire nan frizè a. Vide siwo deja nan frizè bè ak kib yo mete nan veso a. De jou apre li te rele. Li ap koule nan dlo a cho, ki lave lwen yon ti kras siwo. Chak kib vlope FOIL epi yo mete yo nan yon frizè.

Resèt № 3

Olye pou yo sik ak siwo dwe chwazi dous fwi oswa Berry ji an. Pi bon adapte anana, ji zoranj. Olye de sa, ou ka chwazi jenjanm ale. ji Twò dous oswa asid ta dwe evite, menm jan yo pa pral konbine nan gou ak melon.

koupe kib fwi nan yon fason yo konnen yo. Yo mete yo nan yon veso ki ak konplètman ki te ranpli avèk ji. Tranch pa ta dwe monte pi wo a nivo a ji. Pou rezon sa yo, sou sifas yo se mete vin papye. se veso a fèmen epi yo mete yo nan frizè a. Men, kenbe sa ki lakòz glas la fwi pa plis pase sis mwa.

Resèt nan frizè ji melon

Si ou vle friz trè juicy melon, ki gen yon gwo kantite lajan nan dlo, Lè sa a, fè li fason a nòmal pa pral travay. likid la ap toujou ap koule soti nan kaka a fwi ak glas nan frizè pral sanble ak gou. Nan ka sa a li se pi bon friz ji a melon. Li vide nan yon veso ki pou lè w konjele glas, li mete nan frizè a. Lè sa a, chanjman kib yo nan veso a.

Pou amelyore gou a nan ji melon se souvan ajoute nan ji chadèk oswa zoranj. kò yo se byen kristalize, ki pèmèt yo kenbe dlo a nan fòm lan nan kib.