Fars pou ravyol ak vyann

Li trè difisil yo chèche konnen kote ki te gen boulèt kòm kamarad klas yo, ak sikonstans nasyonal yo, anpil. Pou egzanp, Chinwa sòm dim, Georgian Khinkali ravyol Italyen. Men, prensip la se preparasyon an - vlope fars nan farin lan. Si tès la se pi fasil, li se pa tout fanm konnen kòman yo fè fars la pou ravyol, yo ka resevwa bon jan kalite fars juicy. Se pou nou pale sou li.

enfòmasyon jeneral

Gen anpil sekrè nan preparasyon an nan ravyol, pou egzanp, bor nan farin lan ta dwe pi epè - li te ede yo kenbe nan fòm pandan pou kwit manje. Fars pou ravyol ka trè divès: djondjon, pwason, poul ak legim, men ki pi popilè, espesyalman nan Larisi, - vyann lan nan. Koulye a, sa majorite plat konsidere yon repa chak jou, byenke li pa t 'toujou. Nan jou sa yo fin vye granmoun, ak boulèt yo nan peyi a parèt nan sèzyèm syèk la, yo te konsidere kòm trè fèstivite ak cuisine fanmi-style. Lè sa a, menm dvine li. Nou prepare yon gwo fanmi nan plizyè santèn atik ak youn nan yo se tap mete yon bagay espesyal, tankou pwav. Moun sa yo ki ki moun li kenbe, te sipoze yo dwe reyisi ak kè kontan. Si ou yo ale nan kwit manje boulèt, koute konsèy nan otès ki gen eksperyans, petèt youn nan konsèy yo pral ede w fè yon gwo plat.

Pou kwit manje Konsèy fars pou ravyol

Kòm ou konnen, fars a pa ta dwe gate kou prensipal la, san konte, li ta dwe juicy, bon plat ak santi bon. Pou jwenn rezilta sa a, ou dwe konfòme yo ak règleman sèten. Sou kèk nan yo nou pral kounye a dekri bay ou soti yon ranpli bon gou pou ravyol.

1. Kondisyon nan premye pou yon fars bon - yo dwe te fè ak men pwòp ou yo. Magazen yo souvan te vann pa klè sa ki melanj de koupe pwodwi vyann. Li kapab ki graj ak tandon, ki fòtman gate plat la final la. Lè nap fè manje nan kay la, ou pral deja kapab chwazi vyann lan ke yo pral swiv nan yon moulen vyann. Ak rezilta a pral pi bon pase magazen an.
2. Li enpòtan tou ke, ki kalite vyann yo dwe itilize. Paske chak nan yo gen karakteristik pwòp li yo. Si kochon ak vyann bèf yo parfe konbine avèk youn ak lòt, kodenn lan ak poul - absoliman enkonpatib. Anvan ou kòmanse pwosesis pou fè boulèt, fè fas ak yon lis nan engredyan epi yo pa montre se otonomi an espesyal.
3. eleman yo prensipal yo se tout abitye ak vyann ache, zonyon, pwav ak sèl. Men, pa bliye sou sipleman ki ka anpil amelyore li. Tankou, pou egzanp, gen anpil grès, mayonèz oswa chou bouyi, lay ak pèsi fin chèch nèt.

Resèt la fars jou mwayèn

se ranpli a pou vyann ravyol prepare soti nan engredyan sa yo: egalman kochon ak vyann bèf - yon sèl kilogram, yon sèl zonyon, bè - 50 g ze - yon sèl, lay - de dan, wouj ak nwa pwav, sèl, zongle Basil ak pèsi . Nan ka sa a, lè yon moun nan men fanmi an gen yon ilsè nan lestomak oswa fè alèji, pa ajoute lay. Si byen pran avantaj de sa a resèt, lè sa a mens jwenn ekselan. Soti nan li pral posib yo prepare-wo kalite ak bèl plat ki pral tanpri tout moun ki pral swiv l '.

Sekrè nan pou kwit manje fars pou ravyol

Si ou ta vle jwenn yon gwo ranpli pou ravyol, achte vyann bèf, ti mouton ak kochon eksepsyonèl fraîcheur. Lè w ap chwazi vyann bèf pran bèf la, lè sa boulèt yo sansib. Kwit manje asyèt pi bon pou avanse pou pi nan yon tan diferan pase pou kwit manje l 'nan pa vyann lan pi byen. Lè l sèvi avèk resèt yon fwa tout twa kalite sa yo pi wo a nan vyann, swiv relasyon sa a: vyann kochon grès - 350 gram, ti mouton - 250 gram vyann bèf - 550 gram. Oke tout vyann mwen, jwenn sèvyèt kwizin mouye. Fè li yon dwe, depi dlo ka ruine pwodwi final la. Epi, koulye a nou eseye reponn tout kesyon ou sou jan yo ka fè yon bon ranpli pou ravyol. Resèt la pou mens vyann.

Pou kwit manje vyann ranpli pou ravyol

Nou koupe espas vid lave ak seche nou sou ba gwo. Pli lwen pirifye yon sèl gwo tèt nan lay, ak de zonyon gwo. premye te pase a nan chesnokodavku ak yon koupe dezyèm nan twa pati. Vyann ak zonyon de fwa moulen nan yon moulen vyann, lè sa a mens jwenn douser. Solim pwav ak mas la ki kapab lakòz, ajoute nan lay li. Byen melanje ak - sekrè nan premye - ajoute krèm mwayèn kontni grès - 150 ml. Si stock la yo te plis grès krèm, Lè sa a, ajoute yo nan yon kantite pi piti. Yo bay boulèt gou trè delika. Sekrè a dezyèm se jan sa a: lè k ap resevwa twò likid mas ajoute yon pòmdetè, defiled nan yon moulen vyann. Men, sa a pa ta dwe. Kouvri twal la fars, epi kite 20 minit nan pouse. Sa a se - yon kondisyon obligatwa. Se farin a mete li dwe yon ti kiyè. Nou espere ke ranpli ou pou boulèt vyann echwe.

Fars pou ravyol nan de kalite yo nan vyann

Yon sèl kalite vyann mens yo ta dwe mèg, lòt la - nan karaktè fonse. Jodi a pral eksplike ki jan yo prepare fars pou boulèt nan vyann kochon ak poul. engredyan sa yo ta dwe dire yon kote nan pelmeshey nan san: 300 g kaka nan kochon, menm - poul la, de zonyon, mwatye nan yon ti kiyè sèl ak gou - epis. Resèt la se pwobableman pi fasil la, pandan ke li ap kouri - dis minit. Lave ak vyann sèk, Lè sa a, vyann kochon e li te koupe poul an ti moso, koupe zonyon, kwit epis santi bon ak sèl. Mete nan yon atachman moulen vyann soti nan yon gwosè selil mwayèn ak woulo liv tout eleman yo. Si rezilta a se yon vyann bèf juicy, tout bagay se fè yo kòrèkteman.

Resèt boulèt boure ak vyann ache

Si ou aprann fè-wo kalite ranpli pou ravyol ak boulèt, rès la ou jwenn, epi ou pral toujou ap pran plezi manje lakay bon gou. Nou kwè ke tout leson yo ap metrize. Se konsa, nou kontinye nan preparasyon an nan boulèt yo prezan Ris. Nou pral fè yon anpil nan yo, sou 250 inite, pran an kont lefèt ke yon pati nan friz la jouk lè a kap vini an. Patikilye atansyon yon fwa plis konsakre pou kwit manje vyann ranpli. Paske, men sa nou bezwen: 0.8 kg nan vyann kochon ak vyann bèf, 400 gram nan zonyon, nan gou - sèl ak pwav. Pou farin lan: yon sèl kilogram nan farin ble, de ze ak mwatye yon tas dlo. Premye prepare farin lan, osi lontan ke li kpaba antre nan chalè an, fè fars. Cranked moulen vyann vyann bèf ak kochon. Nan ka a kote kochon an se mèg, pran menm kantite lajan an, men si li se ak grès, vyann bèf la dwe yon ti jan ti kras pi plis. Zonyon kapab tou gen pou ak egzijans kò a, men nou rekòmande pou fè l 'nan yon blenndè, lè sa a li pa pral tankou pèn epi, kòmsadwa, yo jwenn boulèt juicy. Mete nan yon bòl separe nan zonyon nan fòm lan tè ak vyann bèf, pwav, sèl ak melanje tout bagay kounye a, ak anpil atansyon.

Pou kwit manje boulèt

Fars pou vyann ravyol se pare, e kounye a, gen trè kèk. Skultur boulèt, men ki jan fè li - chak madanm marye konnen, Anplis, ka pote tout fanmi an fè. Yon fwa yo te kouvri sifas la tout antye nan tablo a, nou ka sèlman kwit manje yon plat bon gou. Nou pi ba ravyol nou an nan dlo sale bouyi, ajoute yon fèy Bay ak lòt kondiman pi renmen. Tan pou kwit manje - sou senk minit. Volonte bezwen yo tcheke tèt ou, pa trè mete konfyans sa a resèt kesyon. Apre sifas boulèt oblije rete tann yon koup la minit yo ka resevwa yon sèl, mete l 'sou yon plak, yon kiyè kraze nan mwatye epi retire echantiyon an. boulèt Ready yo te sèvi sou tab la ak krèm tounen oswa bè. Ou kapab sèvi ak moutad, mayonèz oswa lòt sòs. Yon moun manje ansanm ak bouyon, yon moun nan lòt moun, ak voye ak remèd fèy, tise byen koupe. Bon apeti!