Fèstivite woulo liv vyann kochon

Kochon - vyann se yon pi renmen nan Larisi yo. Pwatrin, zòrèy, SHANK - tout bagay sa yo non gastronomi, yo tout yo konnen yo. Apa de la lefèt ke vyann lan se bon plat ak sansib, li tou benefis kò a tout antye. Premyerman, li se yon sous ekselan nan fè ak B12 vitamin. Dezyèmman, akòz kontni an nan Selenyòm nan vyann kochon, vyann lan ede goumen depresyon. Finalman, vyann lan parfe dijèstibl. Se pa etonan se konsa anpil nan li prepare yon varyete de asyèt.

Youn nan ki pi popilè asyèt yo nan vyann kochon se yon woulo liv la. Li vire soti trè juicy, bèl ak fèstivite. Men, ranpli a ka trè diferan. Ou ka menm vire imajinasyon ou. Bagay pwensipal lan se yo konsidere ke nan dife pou chofe fou a kenbe sa a plat pa bezwen plis pase yon èdtan. Sinon kochon woulo liv pral trè sèk.

Kochon woulo liv la. Resèt ak pèch

Konbinezon an nan vyann kochon ak legim - li la toujou trè dwòl. Fe-manje woulo liv kochon sou sa a resèt ap bezwen pran yon liv nan vyann, nan bwat pèch (apeprè 1 Bank), séchage pou vyann kochon, 2 galik nan lay ak lwil oliv. Premyèman, ta dwe vyann lan pou prepare w pou kreye yon woulo liv la. Big moso yo dwe koupe ansanm, men se pa jouk nan fen an anpil. Tout bagay sa a dekouraje bon mato, Lè sa a, kwit manje ak tout ki rete anvan tout koreksyon. Kochon sale ak sezonman ak yon varyete de remèd fèy. Kòm sa yo, li pral gen yo kanpe pou apeprè 20 minit.

Peaches koupe kib piti anpil. Yo gaye sou tèt vyann lan ak pliye nan yon woulo liv, ki se anreta akòz fil konvansyonèl yo. Top plat ka voye ak lay kraze ak farinen ak lwil oliv. Nan fòm sa a, woulo liv vyann kochon vin sou yo ak sou boulanjri nan fou an. Apre apeprè 50 minit yon plat fèt se pare. Sou yon plat bò nan yon kochon legim ideyal.

Roulad nan tèt vyann kochon

Prepare woulo liv la kòm detritus posib epi pòsin. Pou fè sa, pran 1 tèt, yon varyete de rasin, ki gen ladan zonyon, epi pran yon lòt Lavrushka ak pwav ak sèl. Li ta pran yon lòt lang kochon ak 3 ze. Premyèman, tèt yon kochon an koupe an mwatye ak pran nan sèvo li. te Pati a rete lave ak lang epi voye bouyon. bouyon an ta dwe asire w ke ou ajoute tout rasin yo aromat.

Yon fwa yo tèt la mwatye fini, li koupe yon zòrèy, ak Lè sa a ak anpil atansyon koupe po a ansanm ak kouch nan grès lontan. Apa, vyann ak tise byen koupe lang. Sou twal la pwòp moso twal mete po. Sou tèt li vide ak moso nan vyann ak tout lang nan, gaye kantone ze bouyi, w'a vide ak pwav sèl. Soti nan tout bagay sa a li se yon woulo liv ki vlope nan moso twal yo mare ak fil. Li se kwit pou 40 minit nan yon bouyon ak Lavrushka ak pwav.

Yon fwa yo woulo liv la kwit, pèmèt yo refwadi ak mete l 'anba jouk bèf ki te alantou nan mitan lannwit. Tout moun nan sa a ale nan frèt la. Sou tab la, manje woulo liv nesesè, nan kou, san yo pa fil ak moso twal. ka plat la ap dekore avèk tranche legim.

Woule kochon ak nwa

pen vyann ak nwa se trè fasil yo kwit manje, si ou pran 700 gram nan vyann kochon (byen, si li nan kou), 100 g nan nwa (griye), 100 g nan lwil oliv (asire w ke ou bè), 3 sitron, pakèt moun sou pèsi, 2 galik nan lay, se yon mwayen ki menm gwosè, sèl, kannèl, pwav ak tim. Lay ak pèsi tise byen koupe. Sa a kannèl tou te ajoute, pwav ak yon sèl ti kras.

Apa, koupe vyann lan, se konsa ke evantyèlman te tounen soti yon rezèvwa mens men lontan. Kochon dekouraje. Voye ak nwa koupe, tim ak, nan kou, sèl. Tout woule nan woulo liv, ak mare ak fil. moso ki rete nan nwa woule nan fèy pèsi ak anpile sou anwo nan woulo liv la, ki nan adisyon tou avanse kouvwi ak ji sitwon.

se plat la ki kapab lakòz mete sou yon plato boulanjri, li mete nan fou a kwit pandan yon ti tan. Pafwa li pran yon tan pi long lan. Li nesesè detanzantan bliye fè roulad dlo ak ji sitwon kenbe li juicy. Sèvi woulo sou tab la yo dwe nan fòm lan nan koupe a. Tranch gade yon anpil joli.

An reyalite, fars pou woulo liv vyann kochon ka vini ak trè diferan. Li kapab fin chèch nèt prunye ak dyondyon, e menm moso yo poul.