Ki jan yo kwit tat Cherry?

Maison tat Cherry ak yon ranpli nan alalejè sikre seriz fre, vaniy ak zanmann ekstrè - yon trete gwo pou te.

Anplis de sa, resèt la pou sa a desè se konsa fasil ki tout sa ou dwe bezwen - se yo melanje engredyan yo ak kwit yon gato. Pou l ', ou pral bezwen pwodwi sa yo:

• patisri 1 pake;
• 4-5 tas seriz fre, pike;
• Yon ka tas (30 gram) nan maizna;
• Soti nan 2/3 ¾ tas (ki soti nan 134 a 150 gram) ki gen sik ladan an, kantite lajan an depann sou dous la nan seriz;
• vaniy ekstrè 1 te kiyè;
• zanmann ekstrè 1/4 yon ti kiyè;
• 1 kiyè nan ji sitwon;
• Kiyè 1/8 ti kiyè sèl;
• 1 kiyè nan bè frèt, koupe an kare ti gwoup;
• 1 ze jònze;
• 1 kiyè lou krèm.

Ki kote ou ta dwe kòmanse?

Pati nan pi di - netwayaj la nan seriz. Pou evite sa a, ou ka achte pare-fè Cherry ranpli pou patisri. Sepandan, li se toujou rekòmande yo sèvi ak fre, Berry natirèl. Lave yo ak netwaye li soti nan zo yo.

Kapasite nan segondè melanj sik, lanmidon mayi, ekstrè nan vaniy ak zanmann, ji sitwon ak sèl. Dousman lanse nan konbine fars la, ki ou pral ajoute nan gato an.

Cherry tat - resèt pou Basics yo

Yon chalè nan fou an a 200 degre. Pran mwatye nan pake a tès nan frijidè a epi kite li nan tanperati chanm pou 5 minit. Sou sifas la nan antere l 'farin lan ti jan farin frans woule yon gwo sèk pa plis pase 5 mm epè. De tan zan tan, tcheke si li kole sou sifas la - si se konsa, ajoute yon ti kantite farin.

Bay farin bache plak fòm, leve bor yo nan sou 2 cm sou sikonferans a tout antye. Fè chok epè. Ranpli ranpli a patisri te fè leve nan kwen an tèt la. Ou dwe mete l 'se konsa sa ki te likid la soti nan seriz yo sanble nan fon an epi yo pa koule. Kote moso yo nan bè sou tèt.

Woule soti dezyèm mwatye nan farin lan, Lè sa a, kouvri yo ak tèt gato li. Sèvi ak yon kouto oswa kwizin byen file sizo yo taye bor yo depase. Pliye kouch nan tèt anba bor yo nan kwen an pi ba yo. Ou dwe sele tat la Cherry konsa tankou yo fòme yon fwontyè aparan ant de mwatye yo nan tès la. Lè sa a, tache tou de bor ak dwèt ou ansanm sikonferans a tout antye.

Ki jan yo kwit yon gato

Jis anvan boulanjri, fwe jònze a ze ak krèm nan yon bòl ki piti yo. Sèvi ak yon bwòs pou aplike pou melanj lan nan sifas la nan gato an. Lè sa a, voye l 'ak yon sèl kiyè nan manje gen sik ladan. Koupe 3 a 4 twou nan pati a anwo nan desè a.

Cherry tat Kwit pou 20 minit, lè sa a ou bezwen diminye tanperati a pou kwit manje 177 degre ak Lè sa a, kwit yon lòt 30-40 minit.

Li se itil nan kenbe nan tèt ou?

Se yon bon lide founen yon pen sou yon fèy boulanjri kouvri ak papye aliminyòm.

Apre boulanjri, yo ta dwe gato a dwe refwadi pou omwen pou 2 èdtan (ak de preferans twa) anvan koupe nan ranpli sepesis. Li kapab itilize olye pou yo bè fre nan bwat oswa seriz nan frizè.

Sa a ki jan li fasil se fè gato sa a. ka Cherry tat pou yo kwit jiskaske nan grate, si ou gen dezi a ak opòtinite. Preparasyon li se trè senp.

Ki jan yo fè farin lan pou tat la

engredyan:

• 2.5 tas (315 g) farin frans;
• Ti kiyè sèl 1 gwo kiyè;
• Kiyè 6 gwo kiyè (90 g) refwadi bè;
• 3/4 tas magarin (148 gram);
• 0.5 tas (120 ml) ak dlo glas.

Cherry tat - resèt

Melanje farin lan ak sèl nan yon bòl gwo. Ajoute bè a ak magarin. Sèvi ak yon kouto patisri oswa de fouchèt, koupe tou de pwodwi ak melanje yo ak sale farin frans nan pwa eta a brit (yo ta dwe fòme yon pwa).

Mezire 0.5 tas (apeprè 120 ml) dlo, ajoute glas. Le pli vit ke glas la kòmanse fonn, kiyè, kòmanse ajoute dlo nan farin lan. pa ajoute li pi plis pase ou bezwen. One Stop ajoute dlo lè farin lan kòmanse yo fòme boul gwo. Anjeneral li se ase 1/3 (75 ml) ak 0.5 tas (120 ml) dlo.

Transfè farin nan tat la tonbe dòmi sou sifas la travay ak farin frans. Li ta dwe fasil yo bwa yo ansanm epi yo pa ka twò gonmen. • Fwote l 'nan men ou jiskaske farin frans lan konplètman razotret ak bè ak magarin. Fòme yon boul, koupe farin lan nan mwatye. Fè nan chak nan boul la, vlope chak byen sere nan vlope plastik. Chill pou omwen 2 èdtan (ka dwe estoke nan frijidè pou jiska 5 jou).

Anplis de sa, ou ka friz farin lan pou jiska 3 mwa. Si ou vle, li kapab deglase lannwit lan nan yon frijidè anvan yo sèvi ak nan gato resèt.

Ki sa ki karakteristik ou bezwen konnen?

Sèvi ak tout pwodwi yo yo e ki refwadi. grès Fwad se yon kondisyon kle nan preparasyon an nan farin. Nan yon jou ki cho ou ka menm fredi farin frans ou anvan pou kwit manje. Lè ou retire farin lan nan frijidè a, nan woule soti, epi nwasi li nan, ranpli yo ta dwe konplètman pare.

Li nesesè chofe fou a se konsa yo yo refwadi imedyatman te farin lan te ekspoze a tanperati ki wo.

Asire w ke ou sèvi ak yon kantite lajan ase nan dlo nan preparasyon an nan farin lan. Twò ti kantite li pral fè li friyabl ak moun ki pa minables. difisil konn kwit nan fou fòmasyon kwout sou gato a ka rive kòm yon rezilta nan mank de lwil oliv nan farin lan, ak paske li se twò lontan malaksaj. Se poutèt sa, kòm anpil ke posib konfòme li avèk resèt la pi wo a pou fè pou evite pwoblèm.

Ou ka mete yon kouch dezyèm nan farin nan ranpli nan fòm lan nan yon griy. Li trè fasil fè si ou vle. Cherry tat, yon foto ki ou ka wè nan atik sa a, se yon patikilyèman atire lè ranpli a rete pasyèlman louvri.

Ki jan yo fè yon tèt bèl

Sou yon kouch sifas alalejè farin frans epapiye woule soti lòt mwatye a nan farin ou a epesè a menm, ki te nan pati a an premye. Sonje ke li se pi fasil yo travay avèk farin lan lè li se Dlo glasé.

Koupe l 'nan bann egal, 1-2 cm nan lajè, depann sou ki jan epè ou vle fè yon lasi kouvri gato an. Ou kapab sèvi ak yon kouto oswa yon pitza byen file kouto oswa patisri.

Ranpli tat ranpli a. Lay 4 a 7 bann paralèl nan farin sou ranpli, tou depann de si wi ou non epesè teren ou yo. Espas ki la ant yo ta dwe sou 1-2 cm. Mete yon sèl teren lontan pèpandikilè ak tès la paralèl. Lay pati ki rete a nan renmen an - Se konsa, yo ka resevwa gri an larjer. Cherry tat nan patisri dwe louvri mwatye plen.

varyete de sila

Ou ka kwit manje délikatès ak ranpli prepare yon fason yon ti kras diferan. Pou fè sa, pran seriz yo, kalonnen, ak kwit li pou 10-15 minit ak lanmidon, yon ti kantite bè ak sik, ak odè yo. Pi byen ak sa a kannèl melanj Berry ak dan, men ou ka ajoute anyen ou renmen - kadamon, rekòt pye mant ak sou sa. Cherry tat nan ka sa a ap gen plis santi bon, ak plis ankò dans. Nan ka sa a, ou pa gen enkyete sou ranpli a koule.

Sèvi sa a desè se dezirab ansanm ak krèm vaniy glas. Li se pafè, ak kòm yon trete pou te, epi kòm yon pwodwi pou yon piknik. Ak kwit li kòm ou te wè, li se yon menen. Yon ti kras nan dilijans - ak patisri bon gou pare!