Green flèch nan lay, resèt pou tout gou

Nan ete mitan-nan jaden an gen prèske tout legim yo. Zonyon, konkonm, tomat ak lòt rezilta yo nan travay imen yo ap kòmanse trè aktif itilize nan preparasyon an nan asyèt ete. Sepandan, anpil Menager nan mitan varyete a konplètman bliye sou lay. Olye ke vire flèch vèt, ki kite legim nan boule nan yon plat bon plat, jardinage yo souvan voye yo jete apre koupe. Nan flèch reyalite resèt lay ka trè diferan, ak asyèt yo yo trè bon plat.

Flèch yo lay resèt
Frèch koupe flèch byen lave yo epi koupe yo nan pati ki gen grenn yo. Se yon pati nan rete koupe nan tib nan yon kèk santimèt, tankou pwa vèt, ak Lè sa a vide nan yon chodyè prechofe ak bè. Flèch resèt lay ka itilize plizyè kalite grès. pouvwa Mas la dwe konsidere fini apre flèch yo yo trè mou ak pran sou yon koulè diferan. Pa manke moman sa a, paske li se Lè sa a, nesesè yo ajoute tounen krèm oswa mayonèz ak epis santi bon (sèl ak pwav). Flèch yo melanje ak aditif, li mete s'étendre sou dife fèb pou 10-12 minit.

Lè plat la se prèske pare yo flèch resèt lay ajoute Dill ak pèsi, brase byen vit ak sèvi yo. Etranj ase, men gou a se menm jan ak gou nan nan dyondyon fri. Menm vejetaryen ka itilize sa a resèt pou prepare manje primè oswa dezyèm fwa. Gen kèk Menager pa sispann lè l sèvi avèk flèch yo nan lay ak repete resèt la tout antye ak flèch zonyon.

lay soup
Trè ka bon gou plat dwe konsidere soup la lay. resèt li yo se senp ak sèlman pran twa ka nan yon èdtan, ak gou nan nan plat la ki kapab lakòz yo pral vire soti konsa ke li pral gen kwit pou yon anpil nan tan pou tout fanmi an. Pou kreye sa a chèf gastronomik egzije yo: yon tèt gwo nan lay, zonyon, bè, bouyon vyann bèf (4 tas), krèm (400 ml), vinèg diven, ze (2 moso), fwomaj (de preferans rape), sèl ak pwav, ak siboulèt.

se lay nan lay nan fòm lan bit konn kwit nan fou nan fou a pou 20-25 minit nan yon tanperati ki 200C. Pandan y ap prepare lay la, koupe zonyon fri nan bè (oswa magarin), apre yo fin ki li se vide nan bouyon ak tomyat tout ansanm pou apeprè 20 minit. Pare lay netwaye ak ajoute nan sòs vyann lan, epi li se melanj lan vide ak yon mixer. Lè sa a, se krèm a te ajoute (obligatwa grès segondè) ak chofe a bouyi. Next, ou bezwen ranpli tout vinèg, sèl la ak pwav.

Nan bòl vide eu ze separe epi Lè sa a, ajoute nan pwa total yo ak melanje byen. Nou ka di ke soup lay prèske pare. se Resèt la konplètman fini lè plak yo nan soup dekore avèk zonyon, sivèt ak griye rape.

Sale lay resèt
Trè anpil moun ki renmen pohrustet konkonm lay sale, bank yo rete ak vinegar ak tomat. Men, li se posib yo marinated ak separeman. Pou fè sa, ou dwe premye prepare sèl la: nan yon lit dlo bouyi dilye ak 80 g nan sèl. Nan fon an nan bank yo mete yon fèy ki byen lave nan cotoneast nwa, pwòp ki pa gen okenn defo vizib seriz, èstragon, rekòt pye mant ak Dill ak rasin refor. Lè sa a, chaje kale galik lay ak ranpli tout sèl la nan tèt la lay la te kache. Bank ki kouvri avèk yon moso twal, epi kite nan yon kote ki fre fè nwa pou yon kèk jou. Sale resèt lay se kounye a konplè, e yo ka lay san danje boule kòm ti goute.

Se konsa, ka kantite lajan an nan asyèt lay ka konpare ak asyèt soti nan lòt legim. se zès yo ak compétitivité konfime pa nan prezans nan lay resèt nan restoran anpil, ki pa ka febli, tanpri mèt kay la, mwen konnen ki jan yo kwit manje byen asyèt yo divès kalite lè l sèvi avèk legim itil sa a.