Maison vit anmbègè manje oswa yon preskripsyon

Si ou pral bay timoun yo, Lè sa a, yo pa pral panse yo manje labouyl oswa soup, limite anmbègè, òtdòg ak lòt manje tenten. Natirèlman, senaryo sa a pa kostim paran ki yo ap konbat yo fè manje timoun yo se pa sèlman bon gou, men tou, itil (omwen, nan omwen pa danjere, ki se trè difisil ou kapab espere ki soti nan "manje a vit"). Se poutèt sa, ou ta dwe konnen ki jan fè anmbègè, cheeseburgers ak chen cho nan kay la. asyèt sa yo pafè pou manje maten, espesyalman si timoun nan se pa fasil fè yon bagay nan "pouse" maten an anvan lekòl ak sèvi kòm yon ti goute bon oubyen yon repa. Yo ka pran ansanm pou woulib la, oswa yon ti mache, pou egzanp, nan yon THERMOS, epi yo ka prepare espesyalite sa yo, pa sèlman sou pitit la, men tou zanmi l 'ak fè aranjman pou piknik nan timoun kè kontan an.

Ak chen cho tou senpleman: li nesesè pran yon pen espesyal, mete anndan sosis lan, ajoute sòs tomat (oswa sòs endijèn), yon varyete de remèd fèy ak legim (si ou vle). Anmbègè resèt yon ti kras plis konplike. Nan prensip, li se posib yo bati yon samblan nan yon anmbègè soti nan pwodwi apwopriye: yon wonn bwa pen koupe, ajoute leti, sale oswa fre konkonb tranche, yon ti tranch nan sòs tomat - sa a tout bon konprann la. Men, nimewo sa a ka ale ak timoun yo ak pi gran timoun imedyatman wè a jwe fent la, ak paran an ap reklamasyon ke sa a se pa yon Burger reyèl. Se poutèt sa, ou dwe sonje resèt ki kòrèk la pou yon anmbègè, yo dwe kapab tanpri timoun yo asyèt bon gou ak bon plat.

Pen pou anmbègè ou ka achte pare-fè, epi li se posib yo kwit yo tèt ou. Pou rezon sa a, de tas farin nesesè pran yon ti kiyè ka nan sèl sou yon sèl ak yon mwatye gwo kiyè nan poud lèt ak bè (bezwen nan pre-adousi li byen), yon gwo kiyè sik, mwatye yon tas cho, kimen dlo ak wowoli pou soupoudre. Teknoloji nan preparasyon se jan sa a:

- Melanje mwatye farin frans lan ak sik, lèt, sèl la ak bè fonn;

- Piti piti ajoute dlo (pandan y ap ak anpil atansyon brase farin lan);
- Ajoute sou pwa an resultant rezidi nan farin, ak piti piti, se pa tout nan yon fwa;
- ki kouvri avèk yon farin sèvyèt yo kite nan yon kote ki cho pou yon èdtan oswa yon ti kras mwens (kòm yon rezilta nan li ta dwe de fwa lavalè);

- obmyat leve soti vivan farin epi kite pou yon lòt apeprè mwatye yon èdtan;

- fòme yon pen wonn (yon ti kras aplati tèt yo ak anba), mete yo sou yon plato boulanjri grese ak lwil oliv epi kite kanpe toujou pou apeprè inèdtan;
- grese mòfin ak bè fonn, w'a vide ak grenn kumen ak (oswa) wowoli epi voye li nan fou a pou 15-20 minit. Kwit nan tanperati mwayen (190 degre).

Men, resèt la pou yon anmbègè - li a pa jis yon woulo liv, li se tou ranpli. Pou prepare yon krokèt bon gou e yo gen dwa bezwen 900g mens (pi bon vyann bèf), zonyon, sèl, pwav, lwil pou fri. Ajoute mens zonyon (ki se tou ki nesesè yo tòde nan yon moulen vyann), sèl ak pwav, yo fòme yon balanse pate lozanj-plat ak fri sou tou de bò nan chodyè a oswa gri. Pou amelyore gou a fars la anvan fri kapab ajoute yon ti kras sòs.

Lè sa a, li nan senp. Nou bezwen pran yon woulo liv, koupe Longitudinal an de mwatye, gaye ki pi ba ak mayonèz, mete fèy la leti, krokèt kwit, yon ti tranch nan konkonb ak tomat, bag zonyon, ajoute yon ti kras sòs tomat epi kouvri yo ak tèt mwatye. Sa a resèt la antye pou yon anmbègè. Si timoun nan pwefere cheeseburgers, ou bezwen ajoute yon ti tranch nan fars fwomaj. By wout la, pou fanatik nan pwason an ka prepare nan sa yo rele "rybburgery" - woulo nan èskalop pwason, trè bon plat ak dwòl plat. An jeneral, tout depann sou timoun yo (ak granmoun) preferans ak imajinasyon gastronomik.

Bon apeti!