Asyèt Main nan vyann mens nan fou an.

Premye a tout, nou dwe detèmine ki soti nan ki nou ap prepare fars la.

Fars kapab:

Vyann - vyann kochon, mouton, vyann chwal, bèf, lous vyann ki soti nan bèt volay (poul, kodenn);

Pwason - nan ka sa a, yo itilize sub-estanda kalite pwason ak fwidmè;

legim - preparasyon li yo pou legim yo yon ti kras pi ba yon ti kras vapè oswa fri, konn kwit nan fou.

ka vyann mens pou yo kwit jiskaske nan vyann kri, bouyi oswa lòj griye tou. Metòd la nan preparasyon depann engredyan prensipal ak rès la nan resèt la. Se pwodwi a soti nan vyann lan trete pwensipalman te itilize pou fouraj nan pi, kaswòl oswa salad cho. Anvan tout koreksyon mens vyann kwit èskalop, woulo.

Pou se preparasyon an nan vyann mens itilize debaz eleman - vyann, pwason, legim, epis santi bon ak sèl, eleman adisyonèl (pen, lanmidon, smoul, ze). Li kapab prepare soti nan yon sèl kalite vyann, ni melanje yon kèk. Tou depan de ki kantite eleman adisyonèl pwodwi kolan ap gen plis friyabl oswa, aromat oswa òdinè. Ou ka kwit manje mens lè l sèvi avèk yon moulen vyann, men savoureuse jwenn vyann, koupe kouto plizyè oswa achèt. Degre nan koupe pouvwa tou asire diferan. Soti nan koupe san patipri ki graj, lè moso yo jan sa defini nan fars a, yo koupe "nan kim la." Lè sa a, rache l vin mou kòm bè. Tipikman, yon melanj de kochon ak vyann bèf nan yon rapò nan 1: 1.2: 1. prensipal eleman yo an plis - zonyon, ze, tranpe nan lèt oswa pen dlo (pi bon pen), sèl, pwav. Nan divès kalite kwizin nasyonal te ajoute joumou oswa zukèini, pòmdetè (kri oswa nan fòm lan nan konpòte cho), lanmidon anfle nan dlo, smoul, remèd fèy tise byen koupe (pèsi, Basil, marjolèn, seleri, Dill). Nenpòt eleman adisyonèl yo se ant 1/3 1/5 nan volim nan total de mens vyann. preparasyon final la nan manje pou resèt la manti nan bon malaksaj li yo. Sa a kapab tou gen pou fè lè l sèvi avèk yon konbine oswa men ou. Nan denyé ka sa, yo pran keyi kèk pa bwa nan men ou, li rekòmande a mwatir yo nan dlo oswa nan mete gan.

Plat nan vyann mens ka pou yo kwit jiskaske nan fou a, nan yon chodyè fri sou yon dife louvri, nan yon chodyè doub.

Manje vyann mens nan fou a prepare pou 30 - 40 min. nan yon tanperati ki 180 - 200 degre.

Pou preparasyon yo, ou ka itilize papye, po, bwat, boulanjri manch rad la. Koulye a, rezo komès, yon lame nan pwodwi pare-sèk semi-fini ak plonbe ak divès kalite resèt. Yo jwenn bon pate nan vyann mens nan fou a, sosis Parfait nan fou an.

Li ta dwe remake ke moun ki plat la nan vyann mens nan fou a yo gen plis bon gou, santi bon, juicy ak menm dyetetik, te konpare ak kwit sou yon chodyè fri. Men, li se posib yo sèvi ak yon eleman doub. Premyèman, se pwodwi a fri nan yon chodyè jouk lò mawon, ak Lè sa a pote moute nan preparasyon pou plen nan fou an. Avèk metòd sa a nan kwit manje asyèt nan vyann mens nan fou a vin yon gou espesyal.

Gen yon preparasyon resèt trè enteresan ak sèvi dèyè manman kochon. ka teknik la menm dwe itilize yo kwit nenpòt ki plat nan vyann mens nan fou an. Mwatye nan, e.g., vyand, oswa "fo lapen" blanchi kouch epè nan farin, epi li se voye nan dife pou chofe fou a. Manje yo ta dwe cho. Men, anvan k ap sèvi farin konn kwit nan fou ta dwe ak anpil atansyon retire li. Men, si envite ou yo trè etone, kòm li pouvwa tounen soti ke mwatye nan konn kwit nan fou yo pen ak mwatye chire deyò. Voltijé pral rive si farin lan gaye ansanm woulo liv la, pa nan tout. Lè sa a, chak envite pral jwenn tankou yon "sekrè" moso de-koulè.

Anplis asyèt tradisyonèl ka prepare nan yon varyete ti goute ak sa yo rele "cho" salad. Ti goute nan fars ki kapab fèt pou ti goute abityèl yo, epi ou ka ajoute yon touche nan atitid la amoure. Pou fè sa, jis bezwen sèvi ak fre oswa nan bwat anana, tranch pi bon, frèz, CRANBERRIES yo. Remake byen ke CRANBERRIES ak choukrout soumèt nan nenpòt ki plat vyann, amelyore gou eleman prensipal ak fasilite dijesyon li yo.