JAS te fè soti nan pòm ak zoranj. Pou kwit manje sou tan pou sezon fredi a

Yon jan kanmenm, gen yon kwayans toupatou ke konfiti a se nesesè yo prepare nan gwo kantite, nan swe sou bank yo, ansanm ak tout sa a nan sezon otòn la, yon kesyon de ijans. Non, ekipman kwizin modèn pèmèt ou fè yon trete dous nan komèsan ki piti yo. Pou egzanp, pòm konfiti ak zoranj ka fè nan multivarka nan menm jis plis pase yon èdtan. Anplis, lavi etajè li yo pral ase (apeprè yon mwa nan frijidè a).

Multivarka ede

Fe-manje konfiti la nan pòm ak zoranj pral bezwen:

• pòm pi renmen varyete;
• zoranj;
• sik;
• kannèl;
• dlo.

Nan multivarka tout bagay se fè nan limit ki ke li pèmèt tas ou yo. Pou egzanp, yon 2.5-lit manke 10 pòm mwayen, 3 zoranj ak 1.5 tas sik. Volim nan glas estanda - 200 gram. Se konsa, pòm yo bezwen kale e li te koupe an tranch. Zoranj lave. Moun ki renmen konfiti brak, kale pouvwa kite kay la. Moun sa yo ki ki ta pito yon plat dous, men ki gen yon gou yon ti kras vèt, bezwen netwaye li.

Tise byen koupe zoranj. Fwi mete deyò sou anba a nan bòl la, san gad dèyè vide ak sik ak melanje. Gou a se ajoute kannèl. Yon fwa ki te ranpli avèk twa gwo kiyè nan dlo. kouvèti a fèmen byen sere epi ki ekspoze extend mòd pou yon èdtan. Apre BEEP a, ou bezwen ak anpil atansyon melanje ak kite pou chofaj menm pou dis minit. Sa a resèt se pi bon nan yon pouvwa nan 800 wat. Pi ba a figi a, plis la ou bezwen mete deyò.

tradisyon

Natirèlman, konfiti a soti nan pòm ak zoranj pa tout moun vle fè nan multivarka. Gen stalwarts nan tradisyon. Kidonk, resèt la klasik:

• pòm yo lave ak kale, tise byen koupe;
• Zoranj lave ak koupe nan menm ki pi piti;
• melanje byen, mete nan yon marmite;
• vide ti gout dlo konsa ke li pran moute pa plis pase ¼ nan chodyè a;
• te ajoute sik (nan chodyè a nan 4 lit ou bezwen omwen 4 tas);
• Tout melanje epi mete yo sou yon dife ralanti;
• pandan pou kwit manje konfiti nan pòm ak zoranj pa mennen l 'bay yon bouyi ak kontinyèlman tèt;
• aprè la fen a pou kwit manje, lè fwi a trè kwit, ak konsistans nan se menm jan ak yon konfiti epè, ajoute yon ti kiyè nan asid asid;
• esterilize krich ak ranpli yo ak konfiti;
• fèmen tout kouvri.

Avantaj nan sa a resèt tradisyonèl ki ka pou yo kwit jiskaske konfiti nan sezon an lè fwi yo prezan fre ak san yo pa nenpòt enpurte. Anplis de sa, nan sezon fredi a ou ka toujou jwenn yon sak an po bèt pwodwi a fini ak gou a nan li ak plezi. Dezavantaj a se ke recho a pral gen nan travay difisil pou yon tan long. Si ou vle, ou ka konbine tou de metòd, ak konfiti soti nan pòm ak zoranj soti nan multivarki lè sa a jis monte nan bank yo ki gen yon gwosè ti (0.5 ak 0.7 lit). Asid asid nan ka sa a pral aji kòm yon konsèvasyon. Natirèl epi yo pa danjere.

Bon gou konfiti soti nan pòm nan sezon fredi pral tanpri fanatik an prezève endijèn. Anplis, tout sa ki kwit ak yon nanm, toujou bon gou. Gade ak anpil atansyon ke bank yo te byen sere fèmen, epi kouvèti a te gen plak. Tout espas vid ki sispèk-ap chèche pi bon jete pou sekirite pwòp yo.