Kafe enstantane

Popilarite a nan kafe se byen wo. Espesyalman - idrosolubl. Mwen vide yon ti kiyè nan kafe a ak dlo cho - pare! An jeneral, li se pratik. Men, amater vre nan kafe tè sensèman reklamasyon ke tè (menm ba klas) kafe se pi plis santi bon ak savoureuse. Ak sa ki pi bon pase kafe enstantane vrèman?

Eseye konprann. Se pou nou kòmanse ak anbalaj la ak bon jan kalite materyèl anvan tout koreksyon. Remak: tout pakè yo di sou jan pou sèvi a nan grenn bon jan kalite segondè, epi sitou - yon varyete rival "Arabica". Tanpri sonje: prèske pa gen yon endike prezans nan parfen, teintures, estabilize, gou yo ak sou sa Anpil mwens se posib yo wè yon pati nan idrosolubl. Cultivar la kafe 'robusta', byenke li te li menm ki, nan teyori, se pi plis avantaje, depi pi bon mache ak prèske kòm Arabica. prim Arabica achte nan men konpayi ki espesyalize nan pwa griye ak delivre yon kafe se vre wi: òganik. se Instant kafe te fè nan lefèt ke echwe pou pou vann. Anplis de sa, kafeyin robusta plis ankò, ak Se poutèt sa pou analòg nan idrosolubl li se pi plis apwopriye robusta.

Instant kafe, ki poko egzekite pou yon 100% natirèl, gen sou 50% nan fè ekstraksyon sipozeman itil, pandan y ap kontni an nan pwa kafe - 20%. Mwen dakò - figi trè etranj an konparezon a. Ak teknik manifakti ki jan bèl dekri poud kafe-tankou ak granules!

poud Kafe: grenn anvan tout koreksyon yo netwaye, lòj griye tou ak kraze nan yon gwosè nan 1.5 mm, ki te ranpli avèk dlo cho. Pli lwen, sibstans ki sou idrosolubl yo ekstrè anba presyon. se ekstrè nan filtre ak fin chèch nèt. Se mas la ki poud e ki refwadi.

Granules kafe (frit). Sik la se menm jan ak pwodiksyon an nan poud. Mwen dwe di ke aglomerasyon la - yon tèm refere li a jaden an nan metaliji. Avèk metòd sa a metal okuskovyvayutsya piti. poud Kafe tou parasites, men vapè. granules yo. Dmeran, presyon an entans nan estrikti a molekilè nan chanjman ki nan grenn jaden ki negatif enpak sou bon sant ak gou.

"Glase-Dryden", oswa friz-seche kafe. Tèm nan "friz-seche" vle di "dezidrate ak fin chèch nèt nan vakwo". Glase siye se kapab kenbe bon jan kalite a nan materyèl la debaz itilize, depi pa gen okenn oksidasyon oksijèn. Endikatè ta dwe jeneralman apwòch orijinal la, dir fre. Lide a se ke se kafe a enstantane pi bon jwenn lè l sèvi avèk metòd sa a. Men, nan deskripsyon an nan teknoloji a te di: "Se dekoksyon nan kafe nan frizè ..." Aktyèlman, pa gen okenn sans nan li: kafe-soufrans "dijere" nan ka sa a. Sa a se ase: li se enposib reyalize bon jan kalite segondè nan fè manje nan longè.
Sèlman panse: espresso prepare 25 segonn, tanperati a sèlman 90
degre, presyon - 9 barik. Gou ak gou se enprenabl menm avèk nan idrosolubl kafe.

Eseye fè eksperyans: bouyi pwa kafe kat è yo tou senpleman fonn nan dlo. Se pa se poud sa a Lè sa a, fin chèch nèt epi li se prezante bay nou kòm kafe a nan bon jan kalite ki pi wo a?

Mwen pa te kapab ede panse: yon valab si wi ou non enfòmasyon yo ke yo prezante nan manifakti la nan kanpay piblisite? Se konsa, gen se natirèl enstantane kafe? Epi an jeneral - si li benefisye?

Nimewo nan aromaticity nan tè kafe - 0.6. Nan poud lan menm - 0.3. Grès, mineral ak pwoteyin yo depoze nan pi epè. Sou gou a apre plizyè èdtan nan kwit manje, epi li pa fè okenn sans yo pale. se Piblisite mete nan inyorans achtè òdinè. Epi nou, pou pati ki pi, nan "achte" piblisite sa a. Lefèt tris se ke Larisi jodi a te vin devni plas an premye pou konsomasyon an nan li se kafe enstantane.

Rezon ki fè biznis - pri a se minim, nan vann pi chè. pwodiksyon kafe - biznis. Ak afè likratif. Ou ka ogmante pwofi nan frais de pi bon mache pwodiksyon an. Ak san yo pa arom ak aditif yo pa ase. Oke, pa konsa pou sa lontan apre pwosesis la kafe rete santi bon ak bon gou. Ak gou yo se pi bon mache pase pwodwi a natirèl. Li pral di ou menm yon etudyan.
Byensir, gen kèk pwodiktè toujou endike prezans nan aditif epi sèvi ak nan arom natirèl epi ajoute koloran natirèl. Men, si yo onèt, poukisa yo pa rele pwodwi yo yon bwè kafe?

Tire konklizyon, Mesye ...