Karbonara sos: rsèt

Pafwa ou vle sipriz ak tanpri moun lakay li, yon bagay bon plat ak orijinal la. Nan ka sa a, vre asistan madanm marye ka vin yon varyete de lòt kalite sòs ak kole.

Petèt pi lejand nan sou ane yo nan egzistans li te karbonara nan sòs. ka resèt la nan preparasyon li yo ka jwenn nan nenpòt meni.

Se konsa, tout fanatik nan pasta pa kapab refize tèt mwen plezi nan yo manje sòs karbonara ak krèm.

Se konsa, pou preparasyon an nan sa a plat, ou pral bezwen engredyan tankou 200 gram nan bekonn, de ze, krèm, epi, pi epè a yo ye a, pi bon an.

pa fè san yo pa lwil oliv, twa dan nan lay, pwav nwa, griye fwomaj rape ak noutmèg.

Si nou tounen vin jwenn motè rechèch la sou entènèt la, ou pral jwenn ke yon anpil nan moun yo ki ap prepare karbonara sòs. Resèt la ka varye depann sou sa ki pwodwi ou genyen.

Ou sèlman bezwen yo ap depanse 15 minit nan tan ou, kidonk, ou jwi gou a gran anpil ak gwo bon sant nan sòs la.

Premye bagay nou ta dwe kòmanse - sa a tise byen koupe bekonn a ak fri l 'nan lwil oliv.

Apre sa, nan fri yo lwil oliv menm lay la ou ka narezhete davans. Lay ta dwe chanjman nan bekonn, epi kite chodyè a sou chalè ki ba.

Koulye a, nan yon bòl separe bat ze yo ak bezwen konekte yo ak krèm nan. Pou ou gen yon sòs epè ak bon plat resèt karbonara pou ajoute pou mas la ki kapab lakòz nan fwomaj gri rape ak noutmèg.

Koulye a, sòs la pou yon ti tan, ou ka kite li pou kont li epi yo kòmanse pasta bouyi. Yon fwa yo yo pare, yo bezwen yo dwe mete nan chodyè a, ki dènyèman te griye lay ak vide mas ze yo.

pa bliye tout Ki jan yo melanje lè l sèvi avèk spatul an. sòs la ta dwe nan aparans sanble ak grenpe moute ze.

Lè sa a, ajoute bekonn, griye lay la , l'a voye ak pwav bay précision.

sòs karbonara, resèt la nan ki, menm jan ou ka wè, se byen senp, ou ka pote sou tab la. Cool li lè li pa nesesè - divèsite nan gou li yo, ou ka santi si li se cho.

Natirèlman, kounye a sou entènèt la ou ka jwenn yon nimewo gwo diferan sòs resèt karbonara. Pou egzanp, li se posib yo sèvi ak tankou yon fòmilasyon.

Yon gwo kiyè nan lwil oliv yo chofe lè l sèvi avèk yon marmite, ajoute yon dan kèk nan lay, tise byen koupe.

Koulye a, tout sa ou bezwen kwit nan jis yon kèk minit.

Apre sa, ajoute nan lay meatless bekonn. Ou kapab tou itilize Fimen Kam, li se konseye nou koupe l 'an kib piti.

Vyann nesesè boukannen pou twa oswa kat minit.

Lè sa a, ou ta dwe pran yon plak, bat krèm nan nan li ak plizyè ze, brase ak anpil prekosyon ajoute nan Kam lan.

Li kounye a rete sou chalè ki ba yo chofe mas la ki kapab lakòz ak Lè sa a vide l 'pasta ak sèvi, voye rape.

Si ou deside kwit yon plat, karbonara nan pasta ak krèm, sa li vo sonje ke resèt la vre pou sa a plat pa sèvi ak krèm, sepandan, pa gen anyen ka sispann ou ajoute eu yo ze, krèm ak melanje yo ak rape, lè sa a vide nan chodyè a chofe ak bouyon ak espageti sou yon dife dousman.

Si ou pa t 'gen nan men yon tradisyonèl janbon Italyen, ki te rele "panketa", Lè sa a, ou ka itilize bekonn a, osi byen ke nenpòt Kam pi renmen. Asire w ke sèlman nan asire ke li te janm fimen.

Si tout menm bagay la ou mete yon objektif kòm anpil ke posib pi pre tradisyon yo gastronomik nan peyi Itali, ou bezwen sèvi ak se pa fwomaj, ak fwomaj "pèkorino a". Gen opsyon pou yo lè l sèvi avèk sa yo kalite fwomaj nan menm tan an.