Kawòt kawòt, tankou nan jaden danfan: resèt yo pi byen ak yon deskripsyon

Nan atik sa a ou pral aprann ki jan yo kwit gato kawòt, tankou nan jaden danfan. Si ou se nostalgic pou enstitisyon komen Inyon Sovyetik nan fwa Inyon Sovyetik, Lè sa a, eseye kwit bon gou asyèt dapre resèt nou an.

Kawòt chop (GOST)

Si ou manke gou nan manje matènèl manje, Lè sa a, peye atansyon a sa a resèt. Avèk li, ou ka prepare yon limyè plat legim, ki pral fè ou sonje nan timoun piti. Ajoute li ak yon plat bò nan sòs pasta ak tounen krèm, ou pral resevwa yon kopi manje midi oswa goute nan anfans ou. Se konsa, ki jan fè kawòt gato? Recipe (nan klas jadendanfan) ou ka li pi ba a:

• Netwaye epi rense 500 gram nan kawòt kri.
• Legim chop pay, mete nan yon marmite epi kite an ak 60 gram lèt bouyi ak 20 gram bè.
• Yon kèk minit anvan kawòt yo pare, voye 30 gram semolina ak yon glise mens nan li. Kwit manje a jiskaske pare.
• Lè mas legim la te refwadi, ajoute yon ze poul ak de gram sèl nan li.
• Fòmi meni yo epi woule yo nan farin.
• Mete billets yo sou yon fèy boulanjri, lwil oliv ak lwil oliv legim, vide tounen krèm ak bè fonn.

Kwit pate yo jiskaske pare, ak Lè sa a, sèvi yo nan yon tab ki gen krèm tounen.

Cutlets, tankou nan jadendanfan: yon resèt

Bright ak sansib anbourger ap pran plezi granmoun ak timoun, ak bay li yon gou pikant, ajoute yon ti gout sòs soya natirèl. Kouman pou mwen fè chop kawòt tankou nan klas jadendanfan? Yon resèt detaye pou yon plat bon gou ou ka li isit la:

• Peel 600 gram nan kawòt ak kale li sou yon rap amann.
• Chofe chodyè a fri, vide yon ti kantite lwil legim nan li ak fri kawòt la jiskaske mwatye pare.
• Vide nan legim yo yon kwiyere nan sòs soya ak 100 ml dlo, ak Lè sa a, mitone jiskaske mou.
• Vide 30 gram semolina nan chodyè a, melanje manje a epi retire li nan plak la.
• Lè fars pou èskalop legim fre, ajoute kite yo yon gou sèl ak yon ze sèl.
• Fòm li soti nan kokèt, woule yo nan pen ak fri jouk kwit nan yon chodyè fri.

Prepare plat la prepare pou tab la ak krèm tounen ak sòs djondjon.

Kawòt ak pòm èskalop

Sa a plat gen yon gou timoun, pou nou sijere ou jwi li nan plennman an kounye a. Pou prepare kawòt chop, tankou nan yon jadendanfan, ou pral bezwen fè sa ki annapre yo:

• Lave, kale ak griyaj kawòt yo (nan fòm trete li ta dwe pran yon marmite mwatye lit).
• Chofe yon chodyè fri ak yon anba epè oswa kazanok, vide yon lwil oliv legim ti kras nan asyèt yo, li mete kawòt yo. Touswit apre sa, vide yon vè lèt li.
• Bouyon legim yo jiskaske fè.
• Peel ak tise byen koupe yon gwo pòm epi ajoute li nan chodyè a fri ansanm ak 30 gram nan smoul.
• Add to pwodwi yo yon sèl ti kras ak yon mwatye kiyè ki gen sik ladan. Fini kawòt mens fredi, ajoute yon sèl ze li epi melanje byen.

Legim avèg soti nan kokèt, woule yo nan farin frans ak imedyatman fri nan yon chodyè fri sou tou de bò yo. Sèvi plat la sou tab la ak krèm tounen oswa lèt kondanse.

kawòt shòp ak smoul

Bon gou legim ak itil legim ka sèvi kòm kou prensipal, tankou yon plat bò e menm pou desè, si ou ajoute sòs dous li. Pou gou li pratikman pa diferan de manje a abitye nan anfans. Kouman yo kwit yo kwit, tankou nan klas jadendanfan? Resèt la se trè senp:

• 600 gram nan kawòt yo ki klere ak lave moulen sou yon rap, mete nan chodyè a fri chofe epi ranpli nan ak 100 ml dlo.
• S'étendre li pou yon trimès nan yon èdtan, ak Lè sa a, transfere nan yon bòl ak fre.
• Ajoute nan kawòt yo 80 gram nan smoul, sèl ak de kiyè nan bran tè.
• Byen melanje tout engredyan yo, fòme mas la ki kapab lakòz kokèt epi mete yo sou yon fèy boulanjri, ki kouvri avèk yon tapi ki pa bwa.

Kwit plat la nan yon fou prechofe pou 20 minit, lè sa a vire pate yo ak kwit yo pou yon lòt 10 minit.

Delika kawòt chop ak remèd fèy

Anvan ou yon fason pi plis nan ki jan li se posib yo prepare kornich kawòt, tankou nan yon jadendanfan. Resèt la pou plat la se jan sa a:

• Kawòt (kat oswa senk moso) ak anpil atansyon lave ak bouyi nan dlo jiskaske mwatye pare.
• Apre li te refwadi, kale li soti nan kale la ak woulo liv atravè moulen an vyann (ou ka jis griyaj li).
• Pliye legim yo prepare nan yon marmite, ajoute nan yo mwatye yon vè lèt cho, de gwo kiyè nan bè ak sèl. Brase tout bagay ansanm epi mete dife.
• Piti piti mete yon vè smoul nan yon marmite. Nan ka sa a, pwodwi yo ta dwe toujou ap melanje fè yo yon mas omojèn.
• Lè melanj lan kawòt vin homogeneous epi yo pral byen separe de mi yo pan, li ka retire nan dife a ak yon ti kras refwadi.
• Add yon sèl kri ak koupe Dill legim nan fars.
• Avèg kawòt avèg, woule yo nan pen ak fri nan yon chodyè fri jiskaske yon kwout bèl.

Sèvi plat la nan yon tab ki gen krèm tounen oswa kòm yon plat bò nan yon plat vyann.

Kawòt chop ak zonyon

Sa a plat ap ede ou si ou obsève yon vit ki pa strik oswa deside bay moute vyann pou yon ti tan. Prepare chop kawòt, tankou nan klas jadendanfan, ka trè senp:

• Yon kilogram nan kawòt pwòp, lave ak griyaj sou yon rap amann.
• Yon gwo anpoul gratis nan gòch yo epi tou moulen ak yon flote (pa bezwen koupe li).
• Vide de ze poul ak de kiyè sòs soya.
• Konbine pwodwi yo epi, si sa nesesè, ajoute yon sèl ti kras yo.
• Melanje engredyan yo, mwatye yo ak men mouye, ak fri yo nan yon chodyè fri sou tou de bò yo.

Transfè kokèt yo nan yon fèy boulanjri ki kouvri ak parchemin, ak kwit yo jiskaske kwit nan yon fou prechofe. Ou pral bezwen apeprè 20 minit pou sa. Prepare plat la prepare sou tab la ak yon sòs salad nan legim fre ak sòs krèm tounen.

Nou pral kontan si ou renmen kwit kawòt nan kwizin ou a, tankou nan yon jadendanfan. Resèt yo pi byen kolekte nan atik sa a pral ede w, epi ou pral fasil fè fas ak travay sa a.