Ki jan yo fri pye yo poul nan yon chodyè ki soti bon gou

Anpil nan nou yo ke yo oblije uit èdtan nan yon jounen yo ap depanse nan travay la, men tou, leve timoun yo, yo jwe espò ak ba ou kèk tan plezi, oto-ekspresyon ak edikasyon. Anpil fwa nou pa gen okenn tan yo kanpe nan recho a ak vygotavlivat divès kalite asyèt travay-entansif. Men pafwa nanm nan mande bon plat, ak magazen ki te pare manje, Ay, yo pa. Sa a lè nou sove ak poul, ak plis ankò jisteman, pati li yo nan fann an. Zèl, tete, pilon, trimès ... Men, jodi a nou pral pou aprann kijan pou fri janm poul nan yon chodyè fri.

Ki sa ki se pati sa a nan kadav la te e poukisa nou pran li pou fri? Janm - yon Shin fant janm la. An reyalite, janm a tout antye ak san yo pa pati ki pi ba, pye. Tete se san dout yon rejim alimantè, men lè fri li vin yon ti jan sèk. Quarters yo dezekilibre pare. Fans nan vyann mèg ka ranplase ak jambon sou Shin a oswa zèl. Eseye pa achte bèt volay jele ak Dlo glasé. Men, si ou fè yon chwa ant pou grye ak fèm poul, Lè sa a, yon anpil depann sou ki jan dife a. janm poul nan yon chodyè fri se pi bon jwenn nan poul yo faktori-laj. vyann yo se mwens dans ak byen konn kwit nan fou nan anndan an.

moso premye mwen nan poul ak anpil atansyon. Ki jan yo fri pye yo poul nan chodyè a sa yo ke yo te patikilyèman bon plat? Nou bezwen marinad yo an premye. Si ou mete poul la nan bè an nan chodyè a epi li pral gen vide ak epis santi bon ak sèl, yo pral lage pou ke po a se twò grav, ak egzijans kò a se absoliman fre. Se poutèt sa li nesesè bay li tan tranpe. Si ou pa kapab rete tann yo chita bò tab la, omwen pou kenz minit. Men, li la pi bon yo kite pye yo nan tranpe pou yon èdtan.

Marinad ka trè diferan - soti nan yon melanj senp nan sèl ak pwav nwa yo elabore konbinezon. Pou egzanp, ak mayonèz lay. Ou ak moutad siwo myèl. Ou epis "nan poul la", yon ti kras timerik. Ou ekzotik epis Ameriken "Garam Masala". Eseye tou kenbe tèt avè moso yo nan sòs soya. Marinad pa sèlman adousi vyann lan, men tou, ba plat la ton an dwa: mal, juicy ak Piquant. Sa a - sekrè a prensipal la ki jan bon gou janm boukannen poul.

Ak isit la pwosesis la tretman chalè depann sou preferans gou ou. Yon moun ki renmen zazharistuyu kwout, prèske kroustiyan koki. Lòt moun pito yon delika papye mou. sa a ak pou soti nan depann sou kòman yo fri janm poul nan yon chodyè fri. Nan pwemye ka a, etap nan marinated nan wile poul ak lwil oliv legim. Mete yo sou dife yon fri chodyè jete-fè. Lè li se lumineux, mete pye. Fry sou tou de bò sou yon chalè segondè jouk tan la vle parèt. Lè sa a, vide lwil flè solèy, diminye gaz, kouvri. Ou dwe vire an bwa kiyè, fouchèt la epi eseye disponiblite. Si sit la twou pa pral ikor ak ji klè, Lè sa a, fri pye poul.

Men, si ou vle febli atak la kolestewòl sou fwa ou, ou bezwen yo aji trè yon lòt jan. Vide nan chodyè a yon ti kras lwil oliv, chalè li, ak Lè sa a ak anpil atansyon papye leve, gaye poul. Senk minit fri yo sou yon chalè medyòm, lè sa a vire sou lam la zepòl. Diminye bouchon an gaz ak kouvri. Kenz minit pita, vire sou yon dezyèm fwa, epi apre kenz minit - nan twazyèm lan. Si sa nesesè, ajoute gaz. Pou 5-10 minit jiskaske kwit ou ka ajoute nan fri bag yo, chodyè zonyon. Li pral ba plat la yon manyen Piquant. Oke, kounye a ou konnen ki jan yo fri janm poul ki te tounen bon gou ak dwòl.