Ki jan yo jete yon dam Birch? Rekòlte Birch dam nan sezon fredi

Ki jan yo jete yon ji Birch epi estoke l 'ankò jouk sezon fredi a? Sou sa a ak lòt kesyon sou bwè a te di, nou pral reponn nan atik ki prezante a.

apèsi sou lekòl la

se Birch dam renmen pa anpil moun. Yon moun vin li nan magazen an deja nan fòm fini, ak yon moun prepare pwòp ou a nan kay la. Li ta dwe remake ke moun ki preparasyon an nan sa a bwè bon gou ak an sante se sèlman nesesè yo angaje yo nan kòmansman sezon prentan, paske nan moman sa a nan ane pye bwa yo omaksimòm satire ak dlo ki bay lavi, ki se pa advèrsèr yo jwi nenpòt ki. Men, se pa tout moun konnen ki jan yo jete yon dam Birch. Men, si ou deside sezon prentan prezève bwè a nan fèt sou yo nan sezon fredi a, lè sa a ou ta dwe definitivman familyarize w avèk règ debaz yo nan preparasyon li yo. Apre yo tout, anpil nan espas vid ki egziste deja resèt yo ka sove Birch dam nan yon maksimòm de Jiyè ak Out. Nan sans sa a, nou te deside prezante w yon kèk fason senp nan konsèvasyon, se konsa ke ou ka bwè yon bwè bon gou pandan lontan jou ferye yo New Year.

Ki jan yo jete yon dam Birch?

Si ou vle kenbe sa a bwè jouk sezon an ivè, li ta dwe prezève menm fason an kòm rekòlte konvansyonèl yo. Avèk èd nan pasterizasyon ak kontenè seaming ki vin apre ak kouvèti metal, ou kapab jwi yon ji Birch pou yon tan trè lontan. Se konsa, nou konsidere plizyè fason.

Opsyon 1: sitron

ji Birch pou sezon fredi sou preskripsyon ki prezante mande pou itilize nan adisyonèl nan engredyan tankou sik, asid asid ak sitwon fre (1/3 nan fwi). Li nesesè pran yon 1 lit Frèch bwason vide ladan l 'de kiyè gwo ki gen sik ladan ak yon asid asid ti kras (zongle). Apre sa li mande pou tounen koupe fwi an tranch mens, ak Lè sa a mete nan yon veso ki nan Birch dam, ki te pre-melanje ak engredyan yo pi wo a. Pli lwen, se bwason ki gen la oblije mete yo sou yon chalè medyòm ak pèmèt yo bouyi. Apre bouyi, likid la dwe vide nan krich deja esterilize. Anvan sèrtir nan chak veso vè yo ta dwe mete yo sou 1 tranch sitwon ankò. Sele bokal ta dwe kite sou tab la jouk fre, lè sa a voye bay chanm a refwadi pou depo lontan.

Opsyon 2: Leven

Rekòlte Birch dam nan sezon fredi a sou sa a resèt mande pou itilize nan ledven sèk. Sa yo ta dwe te pran nan men pousantaj la 20 g pou chak 1 lit bwason ki gen. Se konsa, li se nesesè yo vide ji a nan yon marmite emaye, ak Lè sa yon ti kras chofe ak delye li sèk ledven. bwè a ta dwe refwadi epi yo mete yo nan yon chanm refwadisman, kote li se dezirab yo kanpe pou 4 jou. Apre tan sa a, ou bezwen ji vide nan esterilize krich ak woule moute byen di.

Rekòlte Birch dam pou yon koup nan mwa

Pou aprann kijan pou byen jete yon dam Birch, nou konprann. Koulye a, nou di ki jan fè yon bwason ki gen bon gou ak an sante san yo pa esterilizasyon. Apre yo tout, se pa tout moun ka tolere anvan sezon fredi a eseye dam prentan an. Anplis, remontan tretman chalè prive li nan tout vitamin. Se poutèt sa ekspè rekòmande bwè Birch dam fre oswa kwit soti nan li se youn nan bwason yo pi bon gou ki pral pran plezi ou ak fanmi ou pou bon sant enkwayab li yo ak gou nan mitan an nan sezon ete a.

Kvas soti nan ji Birch

Pou prepare 1.5 lit kvas, nou dwe pran yon ji Birch fre, rezen chèch nwa ak grenn nan yon kantite de 20 moso ak 2 gwo kiyè ki gen sik ladan. se bwè a oblije vide sou yon boutèy an vè ak Lè sa a mete tounen tout engredyan ki anwo yo. By wout la, nan adisyon a ji a kapab ajoute kale sitwon oswa zoranj. Pli lwen, yo ta dwe boutèy la dwe byen sere fèmen, li mete nan frèt la. Birch dam, ki gen ladan itilize nan kav depo oubyen frijidè lòj, li rekòmande mete yo sou etajè a orizontal, sa vle di asyèt yo ta dwe nan yon pozisyon kouche. Apre 90 jou, bwè a pral pare pou sèvi ak yo. Si ou melanje te sanble yo tounen oswa rasi, lè sa a li se pèmèt yo plis vide sik.

Yon bwè entérésan nan sezon ete a

Pou prepare bwason ki gen nan, nou bezwen pwa sèk, pòm, sik ak 1 lit Birch dam. Li nesesè vide nan yon marmite gwo epi ajoute sik la. Apre sa, nou bezwen mete fwi sèk nan twal gaz, ak Lè sa a pi ba sak la nan yon veso ki gen yon bwè. Apre sa, po a yo dwe fèmen epi voye nan frijidè a oswa kav. Yon entérésan bwè soti nan ji a nan Birch nan pral pare nan sou 2-3 mwa.

Nou fè yon bon plat ak an sante Berezovik

fanatik espesyal nan Birch dam pa janm manke yon opòtinite yo kwit pi bon gou bwason Berezovik la. Pou kreye mande a sou 5 lit Frèch dlo ki bay lavi ak 1 lit pò, 1.5 kg ki gen sik ladan ak 2 sitwon.

dwe lave fwi, yo pral koupe dwa ansanm ak kale a, ak Lè sa a mete nan yon chodyè, ki nan tan kap vini an ta dwe ajoute yon pò, ji Birch ak sik. Apre sa, kapasite yo egzije yo kouvri, epi pote nan frèt la. Apre 60 jou Berezovik rekòmande yo boutèy ak byen sere sanbwate yo. Moun ki fè sa a bwè se pa sa premye fwa a yo avize w ranfòse fil la ploge anpeche yo vole. Plen boutèy de preferans ki estoke nan yon pozisyon kouche nan kav la oswa frijidè a. Manje Berezovik kapab 30 jou apre vide l 'dirèkteman nan resipyan.

Vinèg soti nan dam lan nan Birch

Si ou pito yo sèvi ak sèlman vinèg natirèl, li ka fè sa a bwè tankou Birch dam. Ki jan nan magazen yon pwodwi, nou pral di yon ti kras pi ba yo. Pou preparasyon an nan vinèg ta dwe pran 2 lit ji fre, ak 40 g siwo myèl ak 100 g nan vodka. Tout engredyan sa yo ta dwe melanje nan yon chodyè ak Lè sa a kouvri l 'ak twal gaz, li mete nan yon kote ki cho. Apre yon 65-95 jou vinèg yo pral konplètman pare. Li bezwen yo vide nan boutèy la e voye l nan depo nan lòj la frijidè.