Ki jan yo kwit ak lang

Nenpòt plat soti nan lang lan, si li se filler la oswa tranche a nan pwodwi bouyi konsidere kòm yon délikatès, jan li vire soti sansib ak bon plat ak nourisan. Ki jan yo kwit lang nan byen, se konsa li pa vin difisil ak comestible?

Anvan nou pale sou règleman yo nan kwit manje pwodwi a, kèk enfòmasyon sou chwa pou yo lang. Pou se pou kwit manje a nan li itilize ak vyann bèf ak mouton, ak kochon, lang ti mouton an.

Si ou bezwen byen vit prepare yon repa, chwazi yon kochon.

Si tan pèmèt, li se pi bon pran vyann bèf la, paske li gou pi byen. Li kontni pi wo a fè. Se pou rezon sa doktè rekòmande pou li pou ansent ak retrèt. Li gen ladan l li nan rejim alimantè a, ak moun ki moun ki gen ki ba emoglobin.

se lang ti mouton an anjeneral bouyi pou timoun paske nan sansibilite li yo.

Ki jan yo kwit yon lang, si se pa te deja te gen yo dwe fè? Depi melanje l '- yon pwosesis konplèks, li mande pou kèk ladrès gastronomik. Lè ou chwazi yon lang ou bezwen yo peye atansyon sou koulè li yo (wouj) ak sant (fre). Anvan pou kwit manje pa-pwodwi a, li nesesè yo tranpe pou de zè de tan. Apre sa li se mete yo nan dlo frèt ak pèmèt yo bouyi. Apre kòmansman an nan bouyi, apre yo fin senk minit yo ta dwe vide, rense ak lang ranpli ankò ak dlo frèt. Li nesesè bouyi li pou yon tan long, epi yo bezwen an regilyèman retire kim a ki parèt pandan pou kwit manje. Si sa a se pa sa fè, lè sa a bouyon an vin twoub, li pa kapab itilize nan preparasyon an nan asyèt lòt (byenke pi chèf toujou jodi a refize soti nan sèvi ak li yo oswa dilye bouyon dilye ak jelatin). Yon fwa lang nan se mou, men li la yon kote pou 50 minit sa anvan fen pou kwit manje, ajoute bouyon rasin pèsi, kawòt, seleri, zonyon an . Pou amelyore ka gou a nan manje dwe itilize kondiman tankou origan, wouj ak nwa pwav, Basil, Bay fèy. Pafwa nan vitès kwit manje epi li se netwayaj fasil nan lang la fini nan dlo ajoute nan vinèg la.

Yon lòt lang cho fè sèvis pou mete soti nan fim nan anwo kay la. Sa a ka fè vit epi avèk presizyon, si ou mete l 'sou yon koup la minit ak nan dlo frèt. Kòmanse netwaye lang soti nan rasin lan nan pwent an. Isit la se yon kout ak tout teknoloji a pou kwit manje nan pwodui sa a nourisan ak an sante.

Ki jan yo kwit lang vyann kochon? Èske gen nenpòt diferans ki genyen nan pou kwit manje l 'nan vyann bèf, mouton oswa lang ti mouton an? Sèl diferans ki genyen nan tan an te pase sou pou kwit manje. pi long la ap prepare yo vyann bèf - jiska twa èdtan. Kochon pran mwens tan - sou yon èdtan 10 minit (si kochon yo jenn). Si bèt la te pi gran, lè sa a yon sèl ak yon mwatye èdtan.

Ki jan yo kwit nan yon lang chodyè doub, aerogrill, multivarka ak lòt aparèy modèn fèt fè lavi pi fasil pou otès a? Sou règ yo nan kwit manje vyann nan yo (ki gen ladan nan lang lan) ka jwenn nan anote yo tache nan chak nan aparèy sa yo. Natirèlman, ak asistan ak lang sa yo pou kwit manje pwosesis pral pi kout, men En yo yo toujou menm bagay la tou pou tout moun.

Bouyi lang se yon bon bagay nan tèt li, ak nan salad, ak nan jle, ak Rolls. Li dwe gen ladan nan rejim alimantè a rejim alimantè.

Ki jan yo kwit yon lang nou konnen, men ki sa manje ak kouman yo kwit soti nan li dekri anba a. Si ou vle jis jwi délikatès sa a, ak ki sa li se pa sa melanje, nap mete li sou tab la tranche sou yon plak, ki, nan adisyon nan lang, mete yon kwiyere nan konsèv pwa ak yon ti kras refor.

Renmen jle? Lè sa a, ajoute nan bouyi bouyon anfle jelatin nan dlo frèt, pandan y ap brase toutan. Chofe melanj la, men se pa bouyi. se solisyon an ki kapab lakòz vide nan mwazi ak pre-ak lang trè byen koupe (ti sèk, zetwal, Nwèl pye bwa, elatriye), legim ki te kwit ak li. Jele jele nan dosye a lang sou tab la.

Mwen renmen salad yo? Resèt la pi rapid ak pi fasil: koupe nan baton lang, dyondyon, vinegar yo, yo yo ansanm ak marinated zonyon, tout abiye ak mayonèz.

Chita sou yon rejim alimantè? Lè sa a, kou nan pwochen se pou ou. Bouyi lang se koupe an bann, vide ak bè oliv, nan ki te ajoute lay la koupe.

Lè ou konnen ki jan yo melanje lang, ak fè li pa tout règ yo, nou jwenn yon nourisan, bon plat ak sansib vyann.