Pou kwit manje bouyi lang: kèk konsèy

lang Vyann bèf se te renmen pa anpil pou gou bèl li yo diferan ak vyann sansib. Li kapab prepare nan divès fason: konpòte, konn kwit nan fou, fimen. Soti nan li vire soti yon bon soup, manba ak konfiti, Fries, sòs salad. Men, pi fò etone la se bon jan kalite a ke li se yon bon bagay nan tèt li - jis lang bouyi, san yo pa kondiman twòp ak "gonfle". Li se yon altènatif bon sosis lan, ak sandwich yo ak lang nan pral pi plis itil, paske li se manje pwoteyin nourisan segondè nan vitamin B ak fè. Se pa etonan ke li se refere yo bay kategori a nan espesyalite.

Pifò Menager nezit yo kwit manje bouyi lang, tann li travay twò anbarasman. Men, jan yo di, ou sèlman eseye yon fwa, ak tout bagay ta dwe pa konsa pou sa pè. Li dwe te di ke pou preparasyon an nan prèske tout asyèt ak lang bezwen kwit. Se konsa, bagay la prensipal - se bay mèt pwosesis la.

Se konsa, kòm yon plat apa oswa kòm yon baz pou ti goute bon gou ak manje cho, nou bezwen ak lang Bouyi vyann bèf. Resèt preparasyon se byen rudimentaire.

Nan pwodwi yo nou pran lang nan kòm yon antye, de zonyon, pwav, sèl ak Bay fèy. Opsyonèlman, ou ka ajoute kawòt, rasin pèsi, lay.

Nan premye fwa, lang nan tranpe pou yon kèk èdtan fè li pi fasil nan pwòp li. Nou rale mete deyò yon kouto ak grate soti nan sifas la nan po a tout pousyè tè a apre tan sa a. Lè sa a, byen rense nan dlo frèt.

Koulye a, ou bezwen ranmase po a. se lang natif rekòmande yo bouyi tout la, se konsa kapasite ki nesesè yo pran sa a nan anfòm e li te kouvri ak dlo konplètman nan li. Mete chodyè a ak lang ak dlo sou dife a, nou bay bouyi Diminye gaz epi yo kòmanse retire kras nan. Lè bave a pa rete, kouvri kouvèti veso yo e yo kontinye kwit manje. tan pou kwit manje Apwoksimatif varye de 2 a 3 èdtan depann sou lang lan gwosè a ak laj nan bèf la.

Nan tan sa a, koupe zonyon an ak lòt legim ak fèy santi bon, si nou deside ajoute yo. Pou apeprè 30 minit. jouk pare yo louvri po a, yon fwa nou retire kras, mete legim yo kwit ak fèy santi bon, sèl ak pwav. Kouvri avèk yon kouvèti epi kenbe sou dife pou demi èdtan yon rete yo.

Lè bouyi lang se pare, gaye li nan yon plat oswa yon gwo plak. Lank fre se konsa yo pa boule lè w ap netwaye, ak Lè sa retire po a ak tout grès, e li te koupe lwen lòt fòmasyon nesesè.

Si nou vle yon ti goute ki senp, koupe bouyi ak lang kòm sosis, dekore ak fèy ak sèvi ak refor.

Anplis de sa, ou kapab prepare yon varyete de salad, ti goute ak menm cho. Apre sa, nou pral fè popilè jle vyann bèf lang, ki te vin devni yon plat klasik.

Anplis de sa nan lang lan ou bezwen kwit sòs vyann lan, kawòt bouyi ak ze, pwa nan bwat, pèsi ak Dill, jelatin.

ka bouyon a dwe itilize yon sèl la jwenn li apre yo bouyi lang nan, men li se nesesè yo drenaj, lè sa a ajoute jelatin a ak kite li poze pou yon èdtan. Apre sa, mete yo sou dife a ak kenbe jiska ranpli yap divòse nan jelatin a, men pa bouyi.

Bouyi lang, ze ak koupe kawòt, mete nan yon mwazi pou filler a, ajoute pwa, Dill oswa pèsi, vide sòs ak jelatin, ki bay pre-fre, epi yo mete yo nan yon frijidè.

Li ta dwe te di ke se lang la rekòmande genyen ladan yo nan meni an nan timoun yo ak fanm ansent. Epi yo pa pou pa gen anyen ki gen rapò ak lang vyann bèf manje dyetetik. Kalori li se pa twò wo, an reyalite, gen yon anpil nan vitamin, zenk ak fè. nivo kolestewòl depann lajman sou metòd la nan preparasyon. Kidonk, bouyi lang konprann pa plis pase 100 mg pou chak 100 gram pwodwi.