Ki jan yo s'étendre chou a nan yon chodyè. resèt

Mitone chou a kapab diferan. Nan fason sa a li se prepare pou asyèt yo bò, pou ranpli nan patisri, pou bortch, elatriye Konsidere yon kèk resèt senp pou varyete yo diferan nan legim itil sa a.

Chou "kalite peyi"

Isit la se yon egzanp ki senp nan ki jan yo mete yo deyò chou a nan chodyè a, si li se yon chou òdinè. Die koupe an moso. kantite lajan an dwa nan baton tise byen koupe. chodyè a yo vide lwil oswa grès (là kochon, kochon pi bon) ak vide legim. Fry yon ti kras, Lè sa a, ajoute dlo (apeprè mwatye yon tas), fè yon dife piti, kouvri chodyè a. Se pou se plat la kwit pou apeprè 30 minit, men pa bliye yo jwenn nan fason a nan fwa. Yon anvan tou de chou etenn nan yon chodyè oswa jiskaske pwosesis la ale separeman fri yon sèl gwo anpoul oswa de valè mitan jouk lò mawon (semicircles koupe).

Lè lè a espesifye pase, ajoute zonyon yo chou, mete 2-3 kiyè gwo kiyè nan keratin tomat, sèl nan gou. pa bliye sou pwav a santi bon, Bay fèy ak lòt fèy santi bon. Se pou kanpe devan chalè a pou 10-15 minit plis ankò. Lovers nan manje Piquant, ou ka bay konsèy ki anba la a sou kòman yo mete yo deyò chou a nan yon chodyè: Entèprete yon kèk (4-5) zubochkov lay ak mete yo nan yon plat anvan li retire soti nan chalè. Lè sa a, plis pwav, epi kite configured tèt yo yon ti jan anvan pòsyon. Pou amelyore gou a, ou ka ajoute yon ti kras vinèg ak sik.

chèf ki gen eksperyans ofri isit la se ki jan yo mete yo deyò chou a nan chodyè a lè li se deja byen pare, mete yon gwo kiyè farin frans ak fri yon koup la minit pokipyatit. Plat la pral vire soti remoute kouraj, nourisan, bèl fè yon gade nan, men gou a plis delika, byen klere, orijinal la.

Si prezans nan rav

Rav - yon varyete chou gen anpil valè, prepare li yon ti jan diferan. Men, li vire twò gwo, ou niche dwèt ou! 500 gram nan legim ou bezwen yon ti kras farin frans, yon tas tounen krèm (de preferans likid oswa asid, yon grès bon), yon kiyè kèk (nan gou), keratin tomat, sèl, epis santi bon ak lwil pou fri.

Preparasyon tankou yon chou nan chodyè a jan sa a. Rav nesesè nan pwòp, lave yo epi koupe an tranch. Sèl yo, plonje nan farin frans ak fri sou tou de bò nan lwil legim. Lè sa a, pliye nan chodyè a avèk yon miray segondè, voye pwav cho, ajoute epis santi bon - kannèl, Bay fèy, koryandè, kimen posib. Vide tout krèm nan, ki se pre-melanje ak tomat. Kouvri ak kwit chou a sou chalè ki ba jouk sansib (30-35 minit). Lè ou pote nan tab la, asire w ke ou konfizyon remèd fèy (Dill ak pèsi). Yon plat gwo soti, pa t 'ou?

Konble pou pi ak tat

Isit la se kesyon an pou konnen kijan pou mete yo deyò yon chou pou pi? Si li se fre, aji jan sa a: yon tèt divize an pati, koupe an bann, vide sou dlo bouyi byen nan legim nan mou. Lè sa a, rense anba dlo frèt ak jete nan yon egoutwar oswa Egoutwa nan glas la likid. Pou konsève pou tan, ou ka dousman peze men ou. Lè sa a, mete tout nan yon chodyè ak lwil oliv cho ak s'étendre sou 10-15 minit, brase. Sèl ak yon ti kras sitwon fè sasidifye. Sa a ranpli pral vire soti trè bon plat, si ou melanje chou a ak yon ze byen file koupe ak pwav. Sa se ki jan yo konn kwit nan fou gato nan jou yo fin vye granmoun, ak resèt sa a se yon cuisine nasyonal Ris rive nou.

Jwi tout manje a!