Ki jan yo kwit pòmdetè konn kwit nan fou nan papye

Pòmdetè - sa a se youn nan pwodwi yo prensipal yo, ki se enkli nan rejim alimantè a chak jou nan prèske chak moun. Sa a se eksplike nan gwo pati, adaptabilite la segondè nan sa a legim. Apre yo tout, li kapab ak fri, ak kwit, ak transande tou de endividyèlman e ak lòt engredyan. kenbe Yon gwo kantite eleman nitritif konn kwit nan fou pòmdetè nan papye.

ka sa a plat pou yo kwit jiskaske nan diferan fason. Pou egzanp, youn nan resèt yo ki pi senp, rezilta a pral gen yon pòmdetè, gou tankou kwit sou chabon dife. Pou jwenn te kòmanse se yo chwazi tubèrkul yo, li se pi bon pran gwosè mwayèn yo, kòm twò gwo pouvwa propechsya move, epi twò piti yo boule deyò. Pòmdetè yo netwaye, lave, seche avèk yon sèvyèt papye. Chak tube janm fwote ak sèl ak pwav, vlope nan yon moso nan papye nan yon fason ki te mare nèt. se fou a chofe nan yon tanperati maksimòm, li se mete yo nan chodyè a, ki te sou pòmdetè yo. Mwen dwe di ke tan an boulanjri ka varye depann sou gwosè a nan legim yo, espesyalman dife pou chofe fou a, ak lòt rezon. Se poutèt sa, apre yo fin 15-20 minit li nesesè pran pòmdetè yo pi gwo, yon ti jan koube papye ak gade nan aparans li. Plat la fini gen yon klere koulè an lò, bèl nan je la. Epitou, ou ka tcheke preparasyon pou, ponksyon rasin ak yon kouto byen file.

Si ou pran resèt sa a, pòmdetè konn kwit nan fou nan papye, li pral vire santi bon ak delika, apwopriye kòm yon plat bò nan prèske nenpòt plat. Li se pi bon pran pòmdetè yo jenn ti gason, po ki pa otorize, men se sèlman yon ti kras grate. Si tubèrkul yo yo gwo, li pi bon yo koupe yo an mwatye. Koupe lay, Dill, Rosemary, byen melanje, ajoute nan pòmdetè yo ansanm ak sèl. Chak moso vlope se papye mete sou yon plato, li mete nan fou a pou 15 minit. Apre tan sa a, papye a kapab retire epi kite plat la pou yon lòt 10 minit nan kwit lò kwout parèt sou tèt.

resèt ki anba la a pa ki prepare konn kwit nan fou pòmdetè nan papye, yo ka sèvi sou tab la fèstivite, kòm li ka vin pwòp tèt ou-kòmansè yo. Pou egzanp, pou resèt la pwochen ou pral bezwen yon fwomaj difisil, tranch bekonn, bè. Pòmdetè yo lave, kale (nan legim jenn ka apèn grate po rèd bwòs), si sa nesesè. Nan mitan an nan chak tube se koupe epesman nan sou yon santimèt. Sale pòmdetè, piman. koupe a nan mitan an mete yon ti tranch nan bekonn, yon ti kras bè, Republican Sen tranche fwomaj. se Top plat vlope nan papye aliminyòm, se mete sou plato a epi voye nan yon kwit dife pou chofe fou a 180 degre pou apeprè 40 minit. Lè plat la se pare, li se lage nan FOIL la, w'a vide ak tise byen koupe vèt.

Kòm pòmdetè, konn kwit nan fou nan papye, ka sèvi ak yon sòs krèm. Pou sa byen lave tubèrkul pòmdetè vire papye (si li se mens, li kapab yon kouch doub), ak mete nan yon fou chofe nan yon tanperati mwayèn pandan yon ti tan. Nan tan sa a, li ap prepare sòs la. Pou krèm epè li se pran, te pote nan yon bouyi, yo yo mete fèy santi bon, sèl, vèt koupe. Tout se kwit sou chalè ba jouk epè. Apre ajiste jiskaske kwit sòs refwadi. Kwit nan fou pòmdetè koupe an de mwatye, nan mitan an mete yon ti kiyè nan melanj krèm. sòs sa a se apwopriye ak lè w ap prepare pòmdetè konn kwit nan fou nan mikwo ond lan. Nan ka sa a li se se yon legim kwit anpil pi vit, pandan y ap si li alalejè voye ak lwil oliv legim, Lè sa a, anlè fòme yon bèl koulè an lò.

Pa gen pwoblèm ki jan pòmdetè yo te kwit, kwit nan FOIL, li pral santi bon ak bon gou plat bò ak nan festival la, ak pou tab chak jou.