Frèz konfiti ak bè antye: resèt

Pou fè konfiti soti nan frèz ak bè antye se pa tankou difisil kòm li sanble soti nan kòmansman an. Anplis de sa, se preparasyon an nan kado pwosesis anpil senplifye pa lefèt ke ou pa gen okenn bezwen kraze bè tolkushkoy oswa batr yo nan blenndè la. Ou jis bezwen sòt deyò ak byen lave frèz yo, ak Lè sa sijè li nan yon tretman chalè ansanm ak sik la.

enfòmasyon jeneral

Resèt pou frèz konfiti ak bè antye ta dwe konnen tout Menager. Apre yo tout, lè yo byen prepare, li se yon délikatès vire soti trè bon plat ak santi bon.

Kòm se li te ye, konfiti a se yon desè tradisyonèl yo, Kokas ak lès Slavic pèp yo. Li se te fè pa kwit manje engredyan divès kalite (egzanp, fwi, bè ak legim, kòn pye pen e menm leve petal).

Pandan pou kwit manje, délikatès sa yo vin omojèn konsistans ki se ki konpoze de moso nan fwi ak siwo.

Pifò nan Menager yo ta pito kwit konfiti soti nan frèz ak bè antye. tretman sa a pèmèt fwi a kenbe gou li yo ak gou natirèl, délikatès fè pi plis itil ak bèl nan aparans.

Malerezman, se pa tout nan bè yo ka kenbe fòm yo pandan tretman an chalè. Men, frèz pa aplike nan fwi sa yo. Li nan trè byen kenbe fòm li yo pandan pou kwit manje ak vin pi dans.

Frèz konfiti ak bè antye yo ekstrèman popilè ak timoun yo. absòpsyon a nan fwi sèten ak siwo dous pèmèt yo pa sèlman jwi gou a bon gou nan Desè endijèn, men tou, yo sipòte sistèm iminitè ou nan nivo a dwa, espesyalman nan sezon an ivè.

Malgre lefèt ke pandan tretman an chalè nan frèz kenbe fòm li yo byen, kwit ta dwe toujou swiv kèk règleman yo ka resevwa rezilta a vle.

konsèy itil

Pou fè yon konfiti bon gou soti nan frèz bè antye, fwi pou desè sèlman yo dwe kolekte nan tan sèk. pa sèvi ak bè ble. Nan ka sa a, li se dezirab fè konfiti nan jounen an asanble.

Pandan tretman an chalè pa ta dwe konfiti aktivman entèfere ak kiyè, otreman frèz ka petri. Li pi bon yo souke asyèt yo nan ki kwit desè a, ak, nan kou, estrikteman konfòme yo ak tout rekòmandasyon yo nan resèt la.

Fè yon konfiti frèz ak bè antye epè

An reyalite, nan preparasyon an tout moun ki tankou yon délikatès pa gen okenn kontra gwo. Li se sèlman nesesè yo sèvi ak engredyan yo apwopriye nan pwopòsyon yo dwa, epi kontwole seryezman tretman an chalè.

Se konsa, yo prepare frèz desè yo eleman ki nesesè nan lakay yo nan nou:

• frèz fre, elastik - apeprè 1 kg;
• sab sik blan - apeprè 1 kg;
• ji sitwon - pa plis pase '15

prepare engredyan

Anvan ou fè konfiti frèz ak bè antye, kolekte fwi yo yo Ranje ak fè sèvis pou mete soti nan pedonkul la. Yo te Lè sa a, gaye nan yon egoutwar, li lave plizyè fwa nan dlo frèt. bè sèk, te deja tap mete yo sou sèvyèt papye yo, yo yo mete yo nan yon chodyè emaye gwo oswa bòl.

tretman chalè

Pou desè pou kwit manje rapid chak kouch san gad dèyè voye frèz sik. Apre yo tout eleman yo yo pral nan asyèt yo, yo kouvri yon jounal, epi yo kite nan tanperati chanm pou 9-10 èdtan. Fwa sa a, se ase bay ji frèz ou ak sik yo byen tranpe.

Kòm tan pase, asyèt yo ak bagay dous mete yo sou recho a ak tou dousman pote nan yon bouyi. Tanzantan bòl ak bè rhythmic tranble.

Apre bouyi, konfiti a retire nan chalè, kouvri ak yon jounal oswa yon sèvyèt epi kite sou kote menm pou yon jou. An menm tan an entèfere ak bè se trè endezirab, nan lòd pa fè w mal entegrite yo.

Nan denmen, se pwosedi tretman chalè repete. Nan yon fason ki menm jan se konfiti la ajiste nan apeprè kat fwa bouyi a. Sou senkyèm - frèz yo nan siwo sik bay chèf kizin lan apeprè 20 minit. Epitou nan yon konfiti ajoute ji a sitwon.

Pwosesis la nan seaming

Apre etap sa yo fini frèz konfiti ak bè antye, retire nan chalè ak pèmèt yo refwadi pou 20 minit. se Apre sa desè vide nan esterilize krich ak toujou cho, lè l sèvi avèk yon louch soup pwòp.

Woule kapasite bouyi kouvèti metal yo, yo yo vire sou, vlope yon dra epi kite yo refwadi pou yon jou.

Sere sa yo itil ka trete nan tanperati chanm, ak de preferans nan depo, kav la oswa subfield.

Preparasyon konfiti frèz ak bè antye ( "senk minit")

Gen anpil resèt ki ka ede w fè yon bon gou konfiti genyen frèz la. Sepandan, metòd pou prepare espesyalite sa yo ak bè antye pa gen anpil anpil. Se poutèt sa, sa yo Desè resèt yo trè ki gen anpil valè pou fè manje.

Si ou pa vle yo detire pwosesis pou fè délikatès sa a pou yon kèk jou, Lè sa a, ofri fason ki pi rapid, refere yo kòm "senk minit la". Aplike li, nou bezwen pwodwi sa yo nan kay la:

• frèz fre elastik - sou 2 kg;
• amann sik sab limyè - apeprè 3 kg;
• dlo potab nan tanperati chanm - pa plis pase 500 ml.

prepare engredyan

Gen kèk kwit fè frèz konfiti ak bè antye nan multivarka. Men, si ou deside prepare yon gwo kantite kado endijèn, tankou yon aparèy se pa apwopriye pou ou, se konsa tout engredyan yo nan li pa pral anfòm.

Anvan ou kòmanse kwit yon desè bon gou, frèz frèch rache, netwaye nan sepal, kouche nan yon egoutwar epi lave byen nan dlo frèt. fwi Lè sa a, alalejè souke epi yo kòmanse tretman chalè yo.

Kwit desè sou plak

JAS "Reyinyon Oryantasyon" yo ta dwe prepare nan yon marmite emaye gwo. Li se vide nan dlo pou bwè, ajoute sik epi mete yo sou recho a. Regilyèman brase eleman yo, yo tou dousman mennen l 'bay bouyi nan.

Yon fwa ou te fòme yon siwo epè, imedyatman gaye tout bè deja prepare nan li. Dousman melanje engredyan yo ak yon kiyè plat yo, yo yo bay yon re-bouyi.

Plis pase frèz chalè segondè nan siwo sik se kwit egzakteman senk minit. Nan fen tan sa a, chodyè a nan chalè a, kouvri avèk yon kouvèti, ak Lè sa tou vlope nan yon dra epè.

Ki jan fèmen?

Preparasyon endijèn konfiti rele "senk minit", li ki rete fèrme jouk fre. Se sèlman apre sa a délikatès frèz vide nan krich pre-esterilize. Plen resipyan sele ak kouvèti plastik oswa mare papye epè.

Kenbe yon konfiti nan tanperati chanm pa rekòmande, depi li se yon bagay ki gate. Li pi bon yo blesi sele krich kenbe nan lòj la frijidè.

Avantaj nan prensipal nan metòd sa a nan preparasyon nan konfiti frèz se ke gras a tretman an chalè dou, li pa pèdi pwopriyete benefik li yo ak konsève gou a ak klere gou fre.

Sèvi konfiti ak frèz antye de preferans avèk te. Malgre ke souvan nan goodi tankou fè ji bon gou ak dous ki eten swaf dlo nan sezon lete ak sipò sistèm iminitè a pandan sezon ivè a.