Gato sou kefir: yon kèk resèt bon gou

Li te gen lontan te pwouve pwopriyete benefisye nan kefir ak enpak pozitif li yo sou travay la nan kò imen an. Tout moun konnen ke regilye konsomasyon nan kefir gen efè favorab sou mikroflor entesten ak sou sistèm yo nève ak kadyovaskilè. Natirèlman, sa a se pa yon lis konplè sou pwopriyete trè itil nan sa a pwodwi lèt fèrmante. Men, se yogout itilize pa sèlman nan fòm pi li yo, li ka avèk siksè itilize nan boulanjri. Gato yogout ap gen plis Airy, pi lejè ak plis manjabl pase gato a menm, men sou dlo a. Farin, melanje ak yogout a , pi bon leve yo , epi, nan Kontrèman a tès la sou dlo a, pa tonbe dèyè l ', ki deja nan fòm lan nan tat oswa gato pou gato a, rale soti nan fou an. Isit la yo se kèk resèt senp, ki soti nan ki ou ka chwazi ak prepare yo pou l 'yon gato ak kefir.

Trase gato "zèb" se abitye nan tout moun. Men, li ka amelyore epi yo tounen vin nan yon gato. Yo kwit yon gato "zèb" sou kefir, ou pral bezwen:

• magarin - 100 G.;
• ze - 3 moso;
• yogout - 1 tas;
• farin frans - mwatye tas;
• sik - 180g;
• kakawo poud - 2 tab. kiyè;
• soda - 1/5 ti kiyè;
• ka sèl ak vaniy dwe ajoute nan gou.

Si ou vle, yon farin espesyal, ou ka ajoute nwaye. Preparasyon gato "zèb" sou kefir sa a: magarin bezwen fonn sou chalè ki ba, mete l 'nan bòl la pre-an metal. Lè yo magarin a konplètman fonn, retire li nan recho a, vide nan li sik la ak melanje tout bagay byen. Apre sa, ponn ze, yogout lèt nan l 'ak soda (de oswa twa gwo kiyè nan yogout ta dwe kite) ak farin frans. Tout sa a se nesesè yo brase jouk lis. Moun sa yo ki ki vle gato sa a ak kefir ajoute nwa pouvwa vide yo nan farin lan se nan etap sa a. Kounye a ke nou te gen, nou divize an de pati, sa vle di, chanjman mwatye nan farin lan nan yon lòt veso. Nan yon pati nan vanilin nan Tib, ak nan yon lòt - kakawo ak rete gwo kiyè yo kèk nan yogout, ke paske yo te pati sa a nan farin lan kakawo pa vin epè "blan" mwatye.

Apre sa, grès yon plat boulanjri ak lwil oliv epi kontinye nan kreyasyon an "teren an": variantes vide nan sant fòm nan premye kwiyere nan farin chokola, Lè sa a, vaniy. Se konsa, osi lontan ke tou de tank farin se fini. ki kapab lakòz "zèb nan" mete pou 40-50 minit nan yon fou ki te deja te nesesè ak chalè ak 180 degre. Lè tat la pral pare, li pral sèlman vire nan yon gato. Pou fè sa, ou bezwen pran byen yon kouto lontan e li te koupe gato a orizontal yo ka resevwa yon "baz" ak "bouchon". Baz la kapab gen nenpòt ki duve krèm kòm flan, ak lwil oliv la (lwil oliv + sgushchenka) oswa krèm. Top kouvri yo ak yon "bouchon", ki se tou bon krèm lubrifyan. Ou ka jwenn yon gato dekore kefir nan sèl diskresyon li yo (voye ak nwa, fwi conflits, bato chokola, elatriye).

Ak yon pen trè senp epi bon gou sou kefir. Fe-manje sa a, nou pran:

• konfiti (pi bon cotoneast) - mwatye yon tas;
• Ze - 1 moso;
• yogout - mwatye yon tas;
• farin frans - 1 tas;
• sik - yon tas ka;
• soda - 1 ti kiyè.

Tout engredyan yo melanje byen ak kwit nan yon plat boulanjri oswa yon chodyè espesyal. Lè gen gato a refwadi, koupe l 'nan tout, yo ka resevwa de gato, ki lubrifi krèm nan tounen.

Pou krèm nan tounen nesesè pran yon vè yon sèl se ase krèm epè epi mwatye yon tas ki gen sik ladan yo melanje byen oswa bat ak yon mixer. Pare yo dekore gato a ak kefir fwi, nwa oswa chokola griye.

Epi jis yon gato rapid ak non an ki apwopriye "Naskoryak". Ou pral bezwen:

• Ze - 1 moso;
• yogout - 1 tas;
• magarin oswa bè (fonn) - 2 gwo kiyè;
• sik - 1 tas;
• soda - mwatye yon ti kiyè.

Bat ze yo ak sik la ak lè sa a ajoute tout eleman yo ak lòt, ki se tou byen brase oswa fwe. Li se konn kwit nan fou farin lan sou yon fèy boulanjri oswa bè duve yon plat boulanjri nan fou a sou yon chalè medyòm. Boulanjri tan - 20-30 minit. Nan gato pa t 'tonbe, pa louvri dife pou chofe fou a. ka gato sa a dwe manje nan fòm lan nan ki ou te resevwa li soti nan dife pou chofe fou a, epi ou kapab tou, tankou nan resèt la anvan, koupe l 'an de gato ak tès nenpòt krèm oswa konfiti.