Ki jan yo kwit Trout yo nan fou a

Prèske chak youn nan nou te janm tande pale de Trout ak goute bèl bagay trete. Sa a pwason bèl bagay ki fè pati Salmonidae nan fanmi an, gen Gou ekselan ak pwopriyete itil.

Men, tankou pi fò nan pwodwi yo nan pwosesis la nan prepare Trout pèdi yon pati konsiderab nan yo. Se konsa, si ou vle sove sèvis piblik la maksimòm, chwazi metòd ki kòrèk la nan pou kwit manje pwason. Eseye pi komen an ak youn nan ki itil nan pi fò nan yo - Trout boulanjri nan fou an.

Ki jan yo kwit Trout yo nan fou a

Si ou pa konnen ki jan yo prepare Trout nan yon fou, premye nan tout, gade nan gwosè a nan pwason an. Pifò nan pi bon tranch yo konn kwit nan fou, men ti - kòm yon antye. Nan ka sa a, pwason an antye ta dwe konplètman vlope nan yon anvlòp gwo nan papye epi vlope ti moso nan chak separeman.

Trout ka rele yo yon pwason olye chè, se konsa li se souvan te sèvi kou prensipal la sou nenpòt tab jou ferye. pwason Sa a se vyann trè sansib, ki nan moman sa a nan marinad ak torréfaction enpreye ak yon bon sant delika nan epis santi bon. Li kreye yon amoni bèl bagay nan gou ak sant la nan sitwon, jenjanm, zoranj, tounen krèm, krèm ak diven blan.

Si posypetsya Trout fèy nan tim oswa Rosemary, pwason jwenn yon parfen diven.

Tout pwodwi ki nan lis pi wo a - ekselan vyann marinad sature gou twò grav ak fè li pi sansib ak savoureuse. Lè boulanjri pwason yo trè akeyi tout kalite eksperyans ak odè yo. Se poutèt sa, si yo nan dout ki jan yo kwit manje Trout nan fou a, jis konte sou gou pwòp ou yo epi kreye yon chèf enkwayab gastronomik.

plizyè resèt

Trè raman itilize pou fè manje grès Trout, paske vyann lan tèt li Trout okòmansman gen yon gwo kantite lajan nan li. Epi li se pi bon yo prepare li pran fre pwason, pa krèm glase. Se konsa, gou a nan vyann yo pral pi bon.

Trout nan sòs krèm konn kwit nan fou antye

Si pwa Trout se pa plis pase yon sèl ak yon mwatye kilogram, li kapab kwit tout antye. Pou fè sa, pwason an netwaye soti nan anndan an ak detach, pwav nwa ak fwote ak sèl, Lè sa a, mete nan yon plat boulanjri. Koulye a, pwason an bezwen vide de tas krèm ak dobavlennoyv yo koupe sitwon Balm, pèsi, Bay fèy ak rekòt pye mant. dwe Fou dwe chofe a 180 degre epi mete pwason ki nan li.

Kwit li ta dwe apeprè mwatye yon èdtan. Yon fwa yo pwason an kwit li ta dwe nètman mete yo sou yon plat chofe, ak sòs la rete nan fòm lan nan chalè ak bouyi desann nan dosye a separeman nan yon bato sòs.

marinen Trout

Yon lòt resèt gwo pou ki jan yo prepare Trout nan fou a:

Jou a anvan panse a manje Trout sou tab la, prepare marinad la. eleman li yo yo se:

- yon demi-lit kefir;

- 2 gwo kiyè nan krèm;

- yon ti kras sèl ak epis santi bon;

- tranche lay, bag zonyon, Bay fèy (si ou vle).

Pwason ta dwe mete nan marinad la pou yon nwit antye. , Epi anvan ou kwit Trout a nan fou a, li dwe chaje nan papye. Pou prepare Trout nan fou a se apeprè 30-35 minit.

Pi bon nan tout pwason an fini ann amoni ak legim oswa diri, ak bwason soti nan diven an pafè blan.

Trout nan ji pwòp li yo

Sa a resèt se apwopriye pou moun ki pa konnen ki jan yo prepare Trout nan mikwo ond lan.

Kòmanse ak lefèt ke pwòp ak byen lave pwason an. Drenaj li, tranpe moso twal. Koulye a, ou bezwen ajoute sèl ak pwav ak Trout, yo fwote epis santi bon ak alalejè voye ak ji sitwon.

Yo nan lòd yo FOIL pa gen anyen nan bwa, grès l 'ak lwil oliv legim. Koulye a, sou FOIL la, mete yon kouch semifinished tranch pòmdetè bouyi, epi li te deja mete deyò pwason an ak vide tout mayonèz. Top pwason - bag zonyon. Bor yo nan papye a yo ta dwe trè pre ansanm, se konsa ke ji a pa koule.

Kwit nan fou prechofe pou apeprè 30-35 minit. Prepare pwason sèvi ak pòmdetè konn kwit nan fou. Anplis li, ou ka itilize nenpòt ki legim: tomat, kawòt oswa piman dous, pou egzanp.