Boure Pike - yon resèt ak kèk ke trik nouvèl

Pike te konsidere kòm pou syèk nan Lawisi, pa sèlman pwason. Tripotaj doue lide mande l 'ak kè kalite li te konpoze kont ak pwovèb. Depi tan lontan, nou respekte Pike la, ak tout moun ki yo te asosye ak preparasyon manje. Anplis, sa a pwason te janm gen yon manje nan pòv lajan an. Li te yo sèvi chèf yo tab ak machann rich, ak Pike, nounous, antyèman, ak kwit nan yon plat dife pou chofe fou te konsidere kòm merite pou yo wa a tèt li. Pou fè sa, kapital la pote pwason yo tout ki sòti nan rejyon nan zòn nò yo nan Larisi.

Entènasyonal manje - boure Pike

Resèt konn kwit nan fou pwason antye ak kò sansib andedan ak santi bon kwout byen dwe rele yon plat nan Ris cuisine. Sa a plat se li te ye ak renmen nan lòt peyi yo Ewopeyen yo ak Ameriken, kòm se modestes pwason yo te jwenn nan anpil rezèvwa. Resèt pou boure Pike te gen yon plas espesyal nan cuisine jwif yo.

Teknoloji a preparasyon

Resèt la chip prensipal la se ke pwason a sanble yon antye, men pa gen okenn zo nan li. Se poutèt sa nesesè yo retire po a trè dousman, se konsa yo pa domaje li. kò a nan Pike a tou nètman vin separe avèk zo yo ak moulen. Nan vyann yon ti jan sèk te pi plis sansib, ajoute nan mens zonyon ak pen tranpe nan lèt. Apre sa, boure PIKE, yon resèt ki ka complétée ak vèt, vapè kawòt, dyondyon fri, konn kwit nan fou nan fou an. Epi li vire soti pèman an pwason ak santi bon.

Nou eseye prepare?

Se pa etonan, pou sa yo preskripsyon entènasyonal pa gen okenn pwopòsyon strik. Se konsa, tout bagay pral pran "pa je".

pwodwi
Pike pi gwo, yon moso pen blan oswa yon pen, yon ti jan nan lèt cho, ze, zonyon ak kawòt. Anplis de sa, ou ka itilize yon ti jan nan dyondyon, etaj Dill-gwo bout bwa, se yon plim kèk zonyon vèt, tranch fwomaj. Anplis de sa, leti itil ak mayonèz pou abiye yo ka resevwa yon bèl ak fèstivite Pike boure.

resèt
Ak anpil atansyon fè yon Ensizyon nan tèt la. se po a yo retire nan Pike a fasil kòm chulochek. Si ou pa kapab retire li konplètman, ka tèt la yo disparèt li nèt, ak ansanm vant lan fè yon koupe siplemantè.

se kò a koupe soti nan kolòn vètebral la, moulen nan yon moulen vyann.

pa enkyete sou zo yo ti - yo ap rete sou vis la. Desirably woulo liv mens de fwa, ajoute nan Fisheries tranpe pen vyann. Zonyon ak kawòt koupe an mwayen ki menm gwosè ak fri nan bè, tou filange. Si w chwazi yo ajoute djondjon - yo jis bezwen fri ak melanje ak vyann mens, pa bezwen woulo liv. ka Sèl ak pwav nwa dwe ajoute nan etap sa a. Sa a se ki te swiv pa ak anpil atansyon ranpli nan "chulochek" vyann soti nan po la. Li pa nesesè pouse li tout - gen plis chans, li pa pral anfòm, epi kale yo pete. Pike pare yo mete yo sou yon fèy boulanjri, mete tèt li nan fou a ak kwit.

Manje sou tab la

Boure Pike, ki gen resèt se pa twò konplèks, pafè pou tab la jou ferye. Se konsa, ou ta dwe pran swen nan asyèt yo gade. Mayonèz se itil: si ou trase yon may prèske fin fòme pwason an epi retounen li nan fou a pou kèk minit, ou jwenn bèl anpil. Oke adapte nan pwason an konn kwit nan fou ak leti, epina, leti. "Ale," li te tou bè wouj, tankou CRANBERRIES, seriz. Ou kapab sèvi ak tranch mwatye sitwon.