Ki jan yo kwit Uzbek sòs salad "Achik-Chuchuk"

Pa gen anyen ki pi fasil pase salad. Espesyalman si li rive asyèt nan legim fre. Sepandan, chak cuisine nasyonal gen sengularite pwòp li yo ak sekrè. Pou prepare yon sòs salad ki senp ak bon gou Uzbek "Achik-Chuchuk" bezwen konnen tout sibtilite ki nan pwosesis la.

Ki kalite plat

Uzbek sòs salad te fè soti nan tomat fre. Nan pifò ka, se tankou yon plat manje kòm yon siplemantè nan ap flote, nourisan brochet manje cho. Uzbek sòs salad se trè popilè. resèt li pou syèk rete enchanjab. Sepandan, nan peyi l 'rele "Achuchuk", "Achichuk", "Achchik-Chuchuk", ak nan Tajikistan ka tande byen inconsonant non - "Shakarab". Li nan tout plat la menm. Malgre yon kantite tit, fòmilasyon a rete chanje.

Ki sa ki pral li pran yo prepare

Pou fè Uzbek sòs salad ak tomat ak zonyon, li pran yon ti jan nan pwodwi yo. Chak eleman ki disponib epi pou yo jwenn yo nan kav la. Pou prepare sòs salad sa a pral bezwen:

1. Tomat, de preferans mi - 4 pcs.
2. anpoul gwo yo Oblong ki gen fòm - 2 pcs.
3. Cho pwav - 1 gous.
4. Basil - 1 pakèt moun.
5. Zongle nan frèch pwav tè.

Konpozan prensipal yo nan sa a sòs salad - tomat. legim sa yo ta dwe mi, men se pa mou. Okontrè, ou ta dwe chwazi tomat epè epi juicy. Zonyon yo pi byen pran Oblong, men se pa yon fòm wonn. Basil ka vann nan magazen sou non nan "Regan". Sa a ki jan li se te rele nan Kokas la.

Preparasyon nan eleman prensipal

Uzbek sòs salad tomat kwit anpil tou senpleman. Sepandan, bezwen an pou yon kouto trè byen file. Sinon, teknoloji a nan kou preparasyon pa pral obsève.

Zonyon dwe netwaye ak Lè sa a blanchi, de preferans semicircles. Pou w sa elimine dezagreyab odè ak gou anmè kou fièl nan legim, li se nesesè yo mete yo nan dlo frèt pou apeprè 8 minit. Si gou a zonyon se pa anmèdan, ou ka senpleman voye bag mwatye ak sèl ak kite pou 5 minit.

Koulye a, li nesesè yo prepare tomat yo. Yo pa dwe koupe Longitudinal tranch, ak toupatou nan ak tout zanno. Li ta dwe remake ke moun ki chèf yo Uzbek nan preparasyon an nan sa a sòs salad pa sèvi ak tablèt. Yo kraze tomat, kenbe yo sispann. Lè yo fè manipilasyon sa yo wòl espesyal jwe pa kouto a. Zouti a dwe pran anpil byen file. Sinon bag yo jwenn trè epè, ki se pa fòmilasyon a.

salad

Uzbek sòs salad kwit ak Piquant pwav wouj. legim Sa a se nesesè nan koupe anpil ti ak tankou mens tankou posib. Sinon, manje plat la fini pral enposib. Salad se Piquant. Nan kèk ka, manke twazyèm pati a nan legim nan.

Basil tou rekòmande ak moulen. Nan ka sa a, kouto a pa vini nan sou la men. Vèt men jis chire. Lè pwodwi yo yo ap prepare, li ta dwe mete yo nan yon bòl gwo twou san fon, ajoute pwav, sèl, lè sa a brase. Li ta dwe remake ke moun ki Uzbek sòs salad la "Achik-Chuchuk" pa mande pou chaje. resèt orijinal la pa gen okenn lwil oliv legim ak vinèg.