Ki jan yo kwit yon resèt pitza farin chak jou

Pitza - se yon plat Italyen ki se byen fèm nan lavi Ris nou an. Anpil Menager kwit li byen briyan, pa gen okenn pi mal pase mèt yo Italyen. Byen souvan gen mak-nouvo resèt, Ki jan yo teste, ak fouraj. Kou a prensipal la se yo prepare farin lan. Asyèt Siksè depann sou ki jan farin lan pou pizza sila resèt pa toujou gen pwoblèm.

Men, yo lage fars a nan se pa nesesè, byenke souvan itilize kòm yon ranpli tou sa ki nan frijidè a. Natirèlman, sa a pouvwa ap resèt yo klasik, men fondamantalman chak fanmi ke trik nouvèl yo.

Se konsa, isit la yo se kèk egzanp sou preparasyon an nan sa a plat. Apre sa, nou kòmanse ak ki jan yo kwit pitza resèt farin se youn nan fason ki pi rapid yo prepare farin lan, ki kapab itil nan yon moman lè envite yo Uninvited yo lonje sou papòt la. resèt Sa a ap diminye tan an nan preparasyon nan egzamen an nan yon minimòm.

Ou pral bezwen:

1 ti kuiyè. dlo (laktoserom), 3 ti kuiyè. farin frans, 2st.l. lwil oliv legim oswa lwil oliv, 1 bèrlengo nan ledven vit sèk ak 0.5 ti kiyè sèl.

preparasyon:

Farin Frans (1 tas) yo dwe melanje ak ledven sèk ak ajoute dlo chofe moute nan a 40 degre (sewòm), tout reskonsab pare ak frape a ki kapab lakòz. Lè sa a, farin lan se nesesè yo ajoute sèl ak piti piti ajoute rete Dômes yo farin frans farin. Lè ou bat tout farin lan jouk lis, ajoute lwil oliv la yo e yo kontinye kouray mase jouk farin lan pa gen okenn ankò bwa nan men epi yo pa pral lis ak inifòm.

farin lan se pare, jis bezwen mete l 'sou yon fèy boulanjri, grese, mete fars la ak kwit nan fou an. Yo nan lòd yo fè farin lan te tounen soti byen, li se pi bon mete yo sou yon fèy boulanjri premye papye boulanjri, pre-grese. Ak nan kou farin lan, kwit ak renmen, nan nenpòt ka, pral vire soti trè bon plat.

Yo, epi sou pwòp mwen an, mwen ka pèsonèlman pataje youn nan fason ki pi fasil nan ki ou ka kwit yon farin resèt pitza ki gen ladan sèlman kèk nan engredyan ki pi komen ki gen nan nenpòt kay la.

Yo kwè ke pi senp nan farin lan, pitza a se bon gou. Sètènman, nenpòt kwizin gen dlo, farin frans, ledven ak sèl. Anfèt, nan yon resèt pitza farin se orijinal, li se pa nesesè yo ajoute nenpòt sik oswa lwil oliv, ak sètènman pa gen okenn lèt ak ze. Lè sa a, ou gen yon natirèl farin Italyen ka jwenn. Se pou nou imajine ke nou pral ba l manje yon gwo gwoup nan zanmi ak li deside kwit yon pitza.

Pran 2 kg nan farin frans, 1 lit dlo, 20g ledven (fre) ak sèl 50g. Nan engredyan yo ki nan lis jwenn 3 kg nan farin. Sekrè a prensipal se ke li pa ta dwe gen dwa "Reyinyon" sèl ak ledven. Yo nan lòd pou fè pou evite konfizyon sa a, li se nesesè yo melanje yo ak farin frans lan san gad dèyè ki apa a.

Pran de bòl gwo, divize an mwatye farin frans lan ak vide nan chak bòl. Lè sa a, nan youn nan yo, ajoute dilye sèl likid ak mwatye nan yon, ak lòt - byen dilye ledven an. Mase li swiv tout farin lan nan de bòl. Lè farin lan pral kenbe moute ak men yo, li nesesè yo melanje de mwatye yo nan yon sèl pyès.

Ou ka anmezi pi vit ak pwosesis la lè nalichae manje prosesè. Nan ka sa a, se tout farin frans lan tèt ak dlo (800gr) ak lè farin la vin pare, ajoute sèl, dilye nan 200g dlo.

Epi, koulye a, se yon resèt pitza farin mens se menm jan ak natif natal farin lan Italyen se pare. An konsekans, plis ak anpil atansyon ou woule nan soti farin lan, mens nan li pral pwodiksyon. Gen yon lòt sekrè ki pral fè pitza a plis juicy. Lè nap fè manje pitza, tan an boulanjri manm ta dwe gen okenn plis pase 15 minit, epi nan premye mete deyò sa yo engredyan ki yo ap prepare pou pi lontan, men nan fen a ou ka byen vit rapòte pwodwi a dispanse. Eseye kwit farin lan nan fason sa a, epi ou pral wè ki jan yo sipriz fanmi ou.

Si ou deside fè san yo pa pitza ledven farin resèt li se tou byen senp. Li nesesè pran gode a (nan ka sa kapasite 230gr resèt) ak sa a soti nan pousantaj de 2.5 tas farin frans, ¾ tas dlo, 1 ze, 2 gwo kiyè tounen krèm, 6 gwo kiyè bè, 0.5 ch.l.soli ak kola. Tout melanje ak mase farin lan.