Krèp ak kavya - yon plat №1 sou tab la nan chak kay

Krèp ak kavya se yon plat pi renmen nan anpil gouman. Yo gen rapò nan nenpòt ki lè ak nan chak fanmi, men espesyalman enpòtan sa a plat pandan peryòd la nan kanaval. Natirèlman, kwit krèp ak yon varyete de fouraj, men sou bò dwat decoration la tab konsidere kòm krèp ak kavya wouj.

Benefis ki genyen nan sa a plat, pwobableman tout moun konnen. Apre yo tout, kavya nan anpil wouj, nourisan ak bon plat, se pa sèlman pral dekore nenpòt tab, men tou, anrichi kò a ak tout materyèl ki nesesè yo l 'la.

Nan tan Sovyetik yo, kabrit ki konsidere kòm yon délikatès ak yon defisi terib, ki te byen difisil yo achte. Men koulye a, tout bagay te chanje. Apre sa, etajè yo nan magazen yo ak makèt se literalman plen nan abondans la nan espès kavya.

Salmon kabrit, somon oswa se pwodwi trè nourisan. Li se yon tyè nan pwoteyin lan, ki se lasimilasyon olye byen vit (apeprè yon èdtan). Anplis de sa, pwoteyin sa a se pa nòmal, men nan varyete yo "elit" paske genyen ladan l yon seri plen nan asid amine esansyèl.

Se poutèt sa, krèp ak kavya yo, se pou itil. Sèvi ak yo pandan manje midi, ou ka pa sèlman satisfè kò ou, men tou, yo ki ap pèmèt metabolis la nan plizyè zòn "dòmi". Pami lòt bagay, kavya pa mande pou plis pwosesis oswa preparasyon.

Krèp ak kavya wouj - se yon fason ki pi bon yo Défoncée koupe grangou pandan manje maten, osi byen ke enèji anplis pou jou a tout antye. Apre sa, pou yon tan long konsidere kòm pwodwi a kavya ki sipòte vitalite nan kò a. Se pou rezon sa li se souvan rekòmande yo sèvi ak kòm yon medikaman natirèl lè gen bezwen nan ogmante nivo a nan emoglobin nan san an ak ranfòse sistèm iminitè a.

Li te gen depi lontan te nan kay yo Ris nan krèp sèvi bè, sale pwason, wouj ak nwa kavya, koupe aran, tounen krèm, konfiti. Pou dat, tout moun chwazi fars pou krèp tèt ou ki baze sou preferans pwòp ou a gastronomik. Sa a pouvwa ap yon Pate nan pwason, kribich oswa bè kavya, griye oswa fonn fwomaj, krèm bè oswa lèt kondanse. Men, nan kou, krèp ak kavya san yo pa nenpòt konpetisyon. Apre yo tout, yo reprezante cuisine Slavic Ris lespri a.

Se konsa, yo prepare krèp sa yo, ou dwe premye fè yon farin. Pou fè sa w ap bezwen lèt (300 ml), farin frans (100 mL), yon ze, sik ak sèl.

Ze Mix ak sèl, sik ak mwatye nan lèt la ki disponib. Fè yon melanj Et ajoute farin. Lè sa a, vide rès la nan lèt la epi ajoute yon ti kras lwil oliv legim. Sa a pral fè krèp yo ak kavya plis sansib. Kwit krèp yo ta dwe nan yon chodyè fri ti jouk lò mawon sou tou de bò.

Pare yo ki te fèt krèp sou chemine a plak pliye. Lè sa a, chak nan yo promazhte bè, l'a voye kwit melanj zonyon, kabrit somon ak Dill. Pou fè sa, tise byen koupe yon sèl zonyon, yon branch kèk nan Dill ak 100 gram fimen somon. Ajoute kat gwo kiyè nan kavya wouj ak melanj.

Koulye a, pliye chak galèt woulo abityèl, w'a vide ak ji sitwon. Anvan k ap sèvi, ou ka koupe chak moso nan mwatye ak gani avèk remèd fèy fre.

Krèp pral gade pi plis Apetisan si yo sèvi, yon jan kanmenm nan yon vlope espesyal. Gen anpil fason yo vlope krèp yo. Ki youn nan chwazi - li depann de tès yo, fars a ak lòt nuans.

Nou pral montre w ki jan yo vlope krèp yo ak kavya. Opsyon ki pi apwopriye pou krèp sa yo - fòm triyangilè. Pou sa vizyèlman divize pwodwi a nan kat pati. Sou youn nan sektè li yo (1/4 pòsyon) mete fars (li kapab tou senpleman wouj kavya ak kavya ak aditif divès kalite). Lè sa a, pliye galèt la nan mwatye de fwa. Sa a tout: triyang-pare anvlòp ou yo.