Janm poul ak lay ak mayonèz, konn kwit nan fou nan fou a: vit ak bon gou resèt

vyann poul se trè popilè ak renmen nan mitan moun nan Ewòp lès la. Piblisite sa a pa se te konsidere kòm yon délikatès, men yo wè li sou biwo li kontan tout moun. Espesyalman lè li rive asyèt tankou pye poul ak lay ak mayonèz, konn kwit nan fou nan fou an.

pye rsèt poul ak pòmdetè

reyalizasyon ki pi te favorize se yon konbinezon de vyann poul sansib ak pòmdetè. Kwit sa a plat se trè senp. Men yon lis nan engredyan ke nou bezwen:

• Pye yo refwadi poul (pousantaj la nan yon sèl pòsyon pou chak).
• Pòmdetè (2 ti tube pou chak pòsyon).
• Mayonèz - 200-250 gram.
• Lay - 3-4 dan.
• Sèl ak pwav (si ou vle).

Si ou gen plan ou kwit manje janm poul ak lay ak mayonèz nan fou a, resèt la bay pou varyasyon. Renmen pòmdetè? Lè sa a, ogmante kantite a nan tubèrkul pou chak pòsyon.

prepare pòmdetè

Pou yo kòmanse moute prè netwaye pòmdetè. Lè sa a, dwe chak tube dwe koupe an tranch mens. Lè sa a, pran yon chodyè byen fon, li mete sou anba a nan pòmdetè yo nan de kouch (fòme twou vid ki genyen ant tranch yo ta dwe tou kouvri). Nan demann lan nan chodyè a ka alalejè vide ak lwil oliv legim. An reyalite, pwosedi sa a se pa obligatwa, paske pye yo nan fou a ak mayonèz lay ak konn kwit nan fou, yo pral bay yon grès natirèl. Yon fwa pati anba a nan chodyè a se pa sa yo dwe wè, vini vire a nan mayonèz.

Devan yo nan nou yon tijan plis kouch. Apre sa, mete deyò pòmdetè yo ankò, sou prensip la menm jan ak anvan. Lè sa a, ankò lubrifi mayonèz aliyen sèk yo. Si w gen nenpòt pòmdetè, mete sou yon boulanjri twazyèm kouch. Pwent an nan rad la tounen ak mayonèz. Li rete yon sèl ti kras engredyan yo.

prepare vyann

Nou tounen vin jwenn engredyan yo dezyèm ak twazyèm nan asyèt nou an. janm poul ak lay ak mayonèz, konn kwit nan fou nan fou a, pa mande pou pre-marinated. kò m ', lè sa a pèse chak tij ak yon kouto byen file nan de kote. Kale galik lay dwe koupe an mwatye. Chak tranch mete andedan pye yo nan sit la twou. Koulye a, ou bezwen mete larded vyann sou pòmdetè epi kouvri yo ak mayonèz ankò.

Etap final la

Bato boulanjri nan yon fou prechofe nan de san degre. Lè a pou kwit manje total - yon sèl moman. Sepandan, yo dwe pwosesis la dwe siveye. Si w remake ki te vyann lan dore, diminye tanperati ranje ou se 20 degre. Ide: janm poul ak lay ak mayonèz, konn kwit nan fou nan fou a, ou ka detanzantan wouze ji akimile nan fon an nan chodyè a. Tretman sa a ap pwoteje po a soti nan vyann griye frigidité nan twòp. Kòm yon rezilta, avèk yon minimòm de preparasyon nou jwenn yon rezilta gwo.

Pilon an vide mayonèz ak moutad

Si ou renmen vyann ak tout anmè Piquant, ou ka bay sè resèt pwochen nou yo. Yo nan lòd yo prepare janm poul pikant ak lay ak mayonèz nan fou a, nou bezwen engredyan sa yo:

• janm poul nan gwosè mwayen - 2 kg.
• Mayonèz - 250 gram.
• Lay - 2 galik.
• Moutad chanm - 100 gram.
• Sèl ak epis santi bon.

marinad vyann

Nan sa a resèt nou itilize pòmdetè, ki se poukisa nou sèvi ak yon anpil nan vyann. Gani ka prepare separeman oswa ranplase li ak legim fre. janm poul ak lay ak mayonèz nan fou a (yon resèt ak foto yo ou wè nan piblikasyon sa a) pou kòmanse lave ak fin chèch nèt. Nan paralèl, yo ta dwe prepare ranpli. Pase nan yon Masher galik lay ak melanj sispansyon an ki kapab lakòz ak youn oubyen de gwo kiyè nan sèl. Mwatye sèl pòsyon epis santi bon ka ranplase pou yon poul. pa bezwen pè yo ale twò lwen, paske nou ap kanpe la avèk melanj la fwote vyann lan. Li pral pran yon sèl anpil jan li bezwen. Janm fwote ak epis santi bon ak lay janm poul yo ta dwe kite yo marinad pou 4 èdtan.

pwosesis boulanjri

Lè lè a espesifye ekspire, ou dwe mete vyann lan marinen sou yon fèy boulanjri. Lè sa a, nan pati anba a yo ajoute yon ti dlo. Nan yon tanperati ki nan 180 degre dwe konn kwit nan fou janm apeprè 35-40 minit. Apre sa, li pral nesesè yo konekte vyann pa konplètman kwit ak ranpli nan mayonèz ak moutad. pakè 250-gram nan mayonèz pi renmen ou melanje ak moutad. Koulye a, retire chodyè soti nan fou a ak anpil anpil vide poul sòti konpozisyon. Yon fwa ankò, voye li nan pou grye a pou 15 minit. Koulye a, pye yo ak lay ak mayonèz, konn kwit nan fou nan fou a, pare. Santi bon, juicy ak Piquant vyann poul pral depase tout atant ou. Si ou pa ka imajine li san yo pa pòmdetè, sèvi ak pòmdetè kraze ka prepare separeman.

Opsyon pou fè manje sa a plat

Si ou renmen dyondyon, ou ka yon ti kras modifye resèt la espesifye. Olye pou yo vide itilize moutad dyondyon (apeprè 300 gram), 100 gram nan nenpòt ki varyete de fwomaj ak 2 gwo kiyè nan mayonèz. Chanpiyon pa bezwen pre-fri. Yon fwa ou rale mete deyò yon vyann semifinished soti nan dife pou chofe fou, gaye sou sifas la nan fongis. Pou fou fwomaj la ak melanje l 'ak mayonèz. Koulye a, mete yon kouch mens nan melanj la ki kapab lakòz. Opsyonèlman, ou ka ajoute lay ak remèd fèy fre. Ranvwaye chodyè a nan fou a pou demi èdtan yon.

konklizyon

Nan pòs jodi a nou an, nou te pale de ki jan yo kwit janm poul ak pòmdetè nan fou a ak lay mayonèz (nan moutad ranpli), ak konsidere kòm opsyon kwit ak dyondyon. Anplis de sa, ka poul la yo kwit pen nan yon papye oswa nan manch rad la. Bon apeti!