Ki jan yo seche pòm yo: fason yo diferan nan kwit manje bon gou fwi sèk

Nan sezon otòn la nan prèske chak fanmi panse osijè de ki jan yo prepare pòm pou sezon livè an. Ou ka kwit manje konfiti, konfiti la oswa konfitur ak fwi sèk ka fè. Yo se byen versatile, paske nan yo ki ou kapab prepare marmelad, epi ou ka manje moun rich nan vitamin ak tras tranch eleman cheche jis tankou sa. Se konsa, figi konnen kouman ou byen seche pòm yo, definitivman vo li. Sa a ka fè nan diferan fason.

Ki jan yo seche pòm yo nan solèy la?

Metòd sa a se tan-teste - anvan prepare fwi sèk sèlman sa. Li se yon pwosesis ki long, men se rezilta nan ki estoke yon maksimòm de eleman nitritif ak gou. Ponm gen jounen an antye yo dwe ki anba enfliyans a limyè solèy la, ak nan mitan lannwit yo gen yo dwe pwòp nan yon kote ki sèk ak fre. Repete pwosedi a yo ta dwe pou yon semèn. Nan lavil la sa yo an sekirite kondisyon sa yo yo trè difisil pou sa yo yon preparasyon nan pòm fin chèch nèt, san konte se pa tout kondisyon anviwònman yo apwopriye pou fè manje deyò. Se poutèt sa, li se pi bon yo chwazi yon metòd ki sèvi ak dife pou chofe fou, mikwo ond la oswa sechwa espesyal.

Ki jan yo seche pòm yo sou batri a oswa nan dife pou chofe fou a?

Si ou pa nan yon prese epi ou bezwen kwit yon ti kras, jis pann tranch mens nan pòm sou yon fisèl nan kwizin nan. Fwi pral sèk natirèlman epi yo pral bon plat ak sansib, men yo pral pare sèlman apre yo fin dis oswa douz jou. Pou jwenn rezilta byen vit, ou ka mete deyò tranch yo sou yon tablo an bwa, ki pral mete yo sou yon radyatè chofaj santral. Tanzantan vire tranch yo pòm nan pwosesis la siye, se konsa yo cheche respire. Li enpòtan pou ke lè a andedan kay la pou siye pa t 'twò mouye. Si kilogram pòm douzèn, li se pi bon yo sèvi ak pou fè manje sèk plak fwi. Anvan pòm nan sèk, koupe yo epi mete yo sou yon fèy boulanjri, papye oswa papye a boulanjri mete. Sèk ak, lè sa a ogmante tanperati a nan yon tanperati ki nan sou swasant degre senkant èdtan. Tanzantan louvri pòt la dife pou chofe fou yo retire akimile imidite depase. Mwatye yon èdtan anvan fen nan kwit manje ankò diminye dife ou yo. Total ap pran apeprè sèt a uit èdtan. pòm Ready kouche sou yon sèvyèt epi kite yo refwadi.

Ki jan yo seche pòm yo nan mikwo ond lan?

fè pwosesis la osi vit ke posib yo ede mikwo ond. Li fwi sèk prepare pou yon koup la minit. Anvan sèk pòm yo, pou lave ak netwaye yo ak Lè sa a tise byen koupe nan maksimòm. Kote sou yon plak ak yon sèl kouch epi voye nan mikwo ond lan pou de minit, vire l 'nan yon pouvwa ki piti yo. Apre tan sa a, eseye yon ti tranch. Gen kèk varyete nan pòm pral pare, lòt moun ap bezwen sèk kèk plis. Apre plizyè esè, ou ka fasilman detèmine tan an egzak, ki se nesesè pou preparasyon an nan fwi sèk, e yo ka byen vit cheche tout pòm yo nan pòsyon piti. Nan jis yon kèk èdtan ou ka prepare pou sezon fredi a, menm yon gwo rekòt yo.