Pi fasil a prepare sèl pou konkonm (nan 1 lit dlo)

Chak sezon koleksyon an nan otès rekòt vin chonje pi bon resèt yo, pataje yo, li jwenn nouvo fason nan konkonm marinated nan trete sezon fredi fèmen legim bon gou. ti goute trè popilè mande pou gen yon apwòch atansyon konkonm yo te tounen soti bon gou ak kroustiyan. Li jwe yon wòl nan tout detay - soti nan bon jan kalite a nan dlo, legim, engredyan yo sèl la. By wout la, pwen an pase a se pi enpòtan an. Eau la pou konkonm marinated ba yo gou nan ke ou vle, epi yo ka diferan.

ingrédients nesesè

Ki sa ki nesesè pou marinated konkonm? Premyerman, li se legim tèt yo ke gen yo dwe jèn ak fre. Dezyèmman, li se dlo. Pi bon pran nan boutèy oswa filtre, men se te konsidere kòm sezon prentan an ki pi apwopriye. Anfen, li se odè yo. Sa a se kote ou ka kite imajinasyon ou kouri nan bwa! Pou mete sèl oubyen sab allspice itilize, dan, grenn moutad, fèy kasis, refor, seleri, Dill, koryandè, rekòt pye mant, èstragon, tim ak lovage. Ou kapab ajoute nan lis sa a ak kèk fèy santi bon aromat pou kont ou. refor an plis, konkonm yo ki pi plis kroustiyan yo jwenn. E finalman, sèl. Sa a se yon enpòtan e petèt engredyan ki pi enpòtan. Brine pou vinegar pi byen prepare soti nan sèl wòch. Yo rekòmande seryezman pou yo sèvi ak yode.

De fason pou mete sèl oubyen sab

Gen de opsyon pou marinated konkonm. First - sa a se yon metòd frèt. Nan ka sa a, se sèl la frèt prepare soti nan dlo ak sèl. Konkonm yo mete nan krich ak epis santi bon yo epi ak fèy, epi li vide sèl frèt. Close kouvèti yo bank kapron ak magazen nan yon kote ki fre. Konkonm pral pare nan yon mwa. Sa a se yon fason ki pi long pou kwit manje. Si konkonm vide sèl la cho, lè sa a yo pral pare nan jou 5-7. Si resèt la sèvi ak vinèg, se sèlman wout la apwopriye nan dezyèm fwa. Nan dlo bouyi ak sèl mete epis santi bon (Bay fèy, epis santi bon, refor ak fèy grozee) , epi nwasi konkonm prepare. Brine Preparasyon nan konkonm - biznis senp. Bagay pwensipal lan - yo konnen konbyen lajan sèl dwe mete. mwayèn a se de gwo kiyè pou chak galon dlo. Men, ka figi sa a ap chanje, ak Lè sa vire konkonm plis oswa mwens sale.

Eau apik

Konkonm nan yon sèl jwenn kroustiyan ak goute sale, malgre kantite lajan an gwo sèl. Nan bokal la twa-lit li nesesè pran konkonm yo jenn ti gason, fèy refor, cotoneast nwa, Cherry, fre Dill, de dan nan lay, yon vè sèl, yon ti kras vinèg ak 2 lit dlo. Konkonm mete nan yon veso ki apwopriye ak ajoute nan yo tout remèd fèy yo ak odè yo. Apa, prepare sèl la pou konkonm. Pou chak lit dlo mete mwatye sèl tas. Nan ka nou an, nou pran de lit vè likid ak sèl ladan l '. Dlo se pi bon pran yon ostuzhennoy filtre oswa dlo bouyi,. Nou delye sèl, epi nwasi yo konkonm. Yo dwe konplètman kouvri ak likid. Twa jou apre, legim yo yo lave epi nou chanjman nan bokal la. Epis santi bon pa kapab ap ajoute. Ranpli konkonm dlo bouyi san yo pa sèl, vide yon ti kwiyere nan vinèg ak woulo. Estoke nan yon kote ki fre. Konkonm yo jwenn trè bon gou. Re-ranpli ak dlo fè yo modera sale ak kroustiyan.

Bloke pou sezon fredi

Brine pou Konkonm yo ki ap prepare pou sezon fredi a menm jan tou pou mete sèl oubyen sab chak jou. Nan gwo kantite yo souvan rekolt yo nan kontenè ki esansyèl (bidon oswa tanbou) oswa san vinèg. Pou mete sèl oubyen sab sèvi ak yon anpil nan epis santi bon ki bay legim yo yon gou dwòl ak bon sant. 10 kilogram nan konkonm bezwen pran 350 gram nan fenouy (ti boujon, tij, ak grenn), 60 gram nan fèy nan refor, 20 gram nan lay, yon ti kras kasis kite. Ou ka itilize nenpòt epis santi bon ki renmen. Ki jan yo prepare sèl la pou konkonm? Nan 1 lit dlo pran 60 gram sèl. Li ta dwe koryas epi yo pa yode. Koulye a, gaye sou anba a nan yon veso ki epis apwopriye, ak Lè sa a konkonb. kouch altène nan engredyan. Pou kwit manje Brine pou Konkonm. Nan 1 lit dlo (frèt) mete kantite lajan yo egzije a sèl, brase ak vide legim yo. Nesesèman mete jouk bèf ki te tèt. Apre 25-30 jou li pral posib yo jwi yon ti goute bon gou.

Vinegar pou sezon fredi a nan bank

Marinated konkonm nan sezon fredi a ou kapab prepare ak bank yo. Yo ke yo resi kenbe tèt ak lavi sa a ki etajè obligatwa, ajoute yon ti kras vodka. De kilogram nan konkonm pran yon ti Dill parapli, 5 fèy nan cotoneast nwa, Cherry fèy kòm anpil, youn oubyen de dan nan lay, fèy refor, pwav ak 50 gram nan vodka. Konkonm etuve ak Lè sa a lave ak dlo frèt. Nou mete yo nan krich, altène ak epis santi bon yo epi ak fèy. Apa, prepare sèl la pou konkonm. Nan 1 lit dlo pran 50 gram sèl. Sèvi ak fre fason yo mete sèl oubyen sab. Ranpli konkonb sèl, vide vodka ak bwat fèmen kouvèti plastik.

Cho-sale kornichon

Kòm se li te ye, pou prepare sèl la nan konkonm yo marinated yo te itilize de metòd. legim marinated cho pèmèt pi vit prosolitsya. konkonm Sa yo se pare nan yon jou. Pou kòmanse, prepare tout engredyan ki nesesè yo. Pi bon pran legim yo jenn sa yo ki te koupe konsèy yo nan de pati yo. Lè sa a, nou mete yo nan yon veso ki apwopriye (pouvwa yon bokal dwe itilize). Ajoute sou yo grenn yo nan Dill, fèy nan refor, Korint ak seriz, bè fèy ak papyemayi. ka Lis epis santi bon dwe pwolonje nan volonte. Si ou mete lay la ak pwav la cho, gou a ap gen plis egi. Ki jan yo prepare sèl la pou sale konkonb? 1 lit dlo nesesè pran de kiyè (gwo kiyè) nan sèl. Gorka gen enkonplè. Nou mete yon chodyè dlo sou dife a, epi ajoute sèl. Flwidize sèl ranpli yon veso ki gen vinegar ak kouvri kouvèti a tèt. Lè konkonb a fre yo, yo pral deja ap sale ak apwopriye pou manje.

marinated konkonm

Marinated konkonm opsyon anpil. Yo ka sale, marinated, sale oswa marinated. Ak isit la li enpòtan pa sèlman pou konkonm yo marinated. Pou chak lit dlo ka pran soti kantite lajan yo egzije a sèl nan fè legim plis oswa mwens sale. Yon wòl trè enpòtan jwe pa teknoloji a nan preparasyon. Mennen jenn konkonb, de preferans gwosè a menm. Lè sa a, juchwar yo nan dlo bouyi, epi imedyatman apre sa nan dlo frèt. Depi legim yo kenbe koulè bèl yo ak apre mete sèl oubyen sab. Gaye konkonm yo nan yon veso ki apwopriye, altène kalite fèy santi bon yo epi ak fèy (seleri, fenouy, rasin refor, pèsi, lay). Koulye a, nou bezwen prepare sèl la pou konkonm. Nan 1 lit dlo mete 60 g nan sèl. Ranpli konkonb a sa yo ke yo yo konplètman kouvri ak likid. Mete sou tèt jouk bèf ki te. Konkonm ki estoke nan tanperati chanm jiskaske sèl la te vin turbidity. Lè sa a, melanje yo nan yon kote ki fre. Si ou vle fèmen pou konkonm ivè yo nan bank yo, yo ta dwe rense yo ak dlo k ap koule ak vide yon nouvo sèl cho.

Piquant konkonb

epis santi bon yo pi plis yo itilize nan marinated konkonb, plis pwononse nan se gou nan pwodwi final la. Chak fanmi mete pwòp li yo nan engredyan adisyonèl, ki li te tradisyonèlman itilize nan pou kwit manje. Men, ou ka toujou ajoute yon bagay nouvo yo dekouvri aspè nouvo nan sa a, menm si senp, men moso trè pi renmen. Yon mwatye kilogram nan konkonb vèt pran 60 gram fenouy, 7 gram nan kale lay, 2 gram nan wouj ak nwa (pwa) pwav, refor 8 gram, fèy Basil, tim, koryandè, seleri, pèsi, coherent nwa ak èstragon. Tout engredyan yo yo mete nan yon veso apwopriye pou mete sèl oubyen sab. Pou preparasyon nan sèl nan konkonm marinated mande pou sèlman de engredyan: dlo ak sèl. Pou chak lit likid nesesè pran de kiyè (gwo kiyè) ak yon glise ki piti yo. Li pral apeprè 60 gram. Nou ranpli konkonm yo sèl prepare ak epis santi bon yo epi ak fèy, epi kite yo nan yon kote ki fre jouk pare.

Yon kèk ti konsèy

Chak resèt gen Kapris pwòp li yo ki bay gou a plat. Marinated konkonm, tou, pa gen okenn eksepsyon. Yon zongle nan grenn moutad oswa gwo kiyè nan vodka oswa alkòl pral pwoteje bank yo ak konkonm soti nan eksplozyon an. Lè mete l 'anba kouvèti a nan yon tranch kèk nan refor sou tèt mwazi an pa parèt. By wout la, refor bay konkonm gou dwòl. Yon moso ti nan jape pye bwadchenn fè legim plis kroustiyan. Konkonm prosolilis pi vit yo gen yo koupe konsèy yo nan chak men ak koupe yo ak yon fouchèt. Pa vo anpil pouse konkonm yo nan yon bokal. Nan ka sa a, li adapte mwens sèl ak legim prosolyatsya ase. PICKLE toujou fè yon ti jan plis, espesyalman si se yon preskripsyon oblije ranpli bank yo plis pase yon fwa. Anvan ou prepare sèl la pou konkonm, prepare engredyan ki rete yo. Espesyalman li enkyetid pwosesis marinated cho. Si w pa itilize vinèg, fè si travay ou se pa ki gen limon. Regilyèman retire mwazi, epi si sa nesesè, rense anba kouri konkonm dlo, epi nwasi nouvo sèl.

Classic resèt marinated

Gen anpil resèt pou marinated konkonm. Kantite lajan an nan sèl pou chak ka diferan. Men, gen yon endikatè ki te sou nou ta dwe konsantre. Sa a de gwo kiyè nan sèl ak yon glise ti pou yon lit dlo. Eau sa a jwenn vinegar bon plat. Si ou vle fè yo sale, ka kantite lajan an nan sèl ap redwi. Akselere pwosesis la nan preparasyon, li nesesè yo vide cho Eau konkonb. Men, se pwodui sa a ki estoke pou lontan. Li se pa gen okenn ankò rekòmande yo mete sèl la, depi konkonm yo jwenn trè salé, men li tou se nan diskresyon a nan chak. Men, si ou te vire soti trè sale goute, tou senpleman rense legim yo ak ranpli yo ak dlo plenn (ka bouyi, Dlo glasé) epi kite pou yon ti tan nan tanperati chanm.