Ki vitamin ki nesesè nan mwa a nan mwa mas, nou chwazi sòs salad ki kòrèk la

Nan mwa Mas, kò a dezespereman bezwen vitamin ak chalè. Men, si pou chalè gen pou ale nan peyi byen lwen, gen kèk vitamin ka jwenn sou etajè nou an. Bagay pwensipal lan - yo konnen ki sa yo gade pou.

Chou - legim nan ewoyik jere pou konsève pou sold yo nan vitamin, menm nan mwa mas, plizyè mwa apre rekòt yo. Se konsa, pa bliye coleslaw a (pou yo pi byen Mach graje chou ak men sèl). Mitone li pi bon sou yon chalè medyòm, ak fri isit la - sou fò, men trè vit.

Oxtails - jiska dènyèman pwodwi sa a te difisil jwenn nan mache nou yo ak bouchi, paske li pa t 'popilè. Epi, koulye a - paske li nan defisi. Se konsa, li te gen te planifye yon plat nan ke bèf se pi bon negosye ak vandè a yo achte - mande l 'ranvwaye atik la jwenn ou nan kantite a dwat.

Cranberry - nan fen a nan sezon fredi, li se youn nan kèk fwi a "reyèl" se sa ki nan bwa, grandi nan anviwonman natirèl la, pa nan idroponik. Anba kondisyon ideyal, CRANBERRIES kapab rete pou mwa nan fòm fre, men pi souvan nou wè li nan frizè. Dekonjle avan ou kwit CRANBERRIES pa bezwen - eksepte si ou mete l 'nan yon sòs salad.

Pi ba a nou ba ou yon koup la resèt nan konbine gou yo kapab konekte nan asyèt yo prensipal tankou gaspatcho oswa saltisons. Apre prepare tout asyèt yo dapre resèt yo nan atik nou an, ou se asire w ke obzavedetes yon seri plen nan vitamin, ak feblès vitamin pral fè ou nestrashen, anplis, yon seri de gou pral jwi pa sèlman ou men tout envite ou ak zanmi yo. Chwazi sèlman sante manje, ansanm ak tout kò ou ap toujou gen plen nan enèji.

Chou sòs salad ak erèl

Resèt pou 4 pòsyon

Trè tise byen koupe ti ki an tèt chou. Voye ak sèl ak sik, brase, souke men ak kite li poze 5-10 minit. Pandan se tan, koupe an bann mens 1 kale pòm an lò. Retire kale la ak 2 zoranj gwo, koupe kale, koupe yon konje tranch ant fim sa yo. Melanje ji a nan mwatye yon sitwon gwo ak zès zoranj ak 1 ti kuiyè. l. siwo myèl. Melanje chou, pòm, ak tranch zoranj 1-2 ti ponyen fre (jele) CRANBERRIES. Voye ak tise byen koupe rekòt pye mant (fèy sèlman, pa gen tij) ak sèvi yo.

Soup ak ke bèf

Resèt pou 8-10 pòsyon

Mete nan yon chodyè 1 gwo ke bèf, koupe an 5-6 pati. Vide 2.5 L nan dlo frèt nan yon bouyi ak diminye chalè nan yon minimòm. Retire kim a, ajoute sèl la, koupe an mwatye kawòt ak zonyon ak kwit manje, ki kouvri pou 2 èdtan. Nan entre-temps la, trè tise byen koupe yon tèt ti nan chou, retire pye yo. Koupe nan bann mens 2 ti kawòt 1 gwo zonyon. Fry kawòt yo ak zonyon nan yon lwil oliv legim, pou 10 min. Strain sòs vyann lan, retire zonyon yo kwit ak kawòt. Retire vyann lan soti nan zo yo an ti moso. te bouyon an mete zonyon fri ak kawòt, pote nan bouyi a ak kwit pou 5 minit. Ajoute chou a ak vyann, kwit pou 10 minit. 1 koupe gwo gwo bout bwa vèt (Dill, pèsi, koryandè) ak 3 galik lay, ajoute soup, sèl. Etenn chalè a, pèmèt yo kanpe, ki kouvri pou 15 minit.