Manje Chinwa: karakteristik ak tradisyon

se cuisine Chinwa lajman li te ye nan tout mond lan. Ki sa ki sekrè a nan popilarite sa yo? Akòz gou nan spesifik karakteristik ak inik nan manje tradisyon sa a cuisine kanpe deyò nan kilti mondyal la gastronomi. Nan atik sa a nou pral diskite sou karakteristik yo ak filozofi, kiyè fouchèt kouto an ak zouti, manje espesifik ak kondiman, osi byen ke teknik yo gastronomik ki se baz la nan cuisine Chinwa.

Nan lojman, type de Lachin, li pa t 'separasyon fonksyonèl. Prensip la prensipal nan aparèy la entèn gen adaptabilite demi-vid espas. Moun ki rete nan Lachin ak kounye a rete fidèl nan konstriksyon an enteryè nan tradisyon sa yo ak eseye fè sitiyasyon an nan kay mobil yo. Sonje konbyen fwa ou fè chanjman, epi fè chanjman ki fèt nan kwizin ou ekipe dapre nòm Ewopeyen yo? Èske li plan Lespri Bondye a nan èksperimantateur gratis? Lè sa a, nan chemen an, pa pi piti enpak la sou tradisyon an ak konbinezon fonse, ki se pi popilè pou cuisine Chinwa li yo.

Malgre globalizasyon an jeneral nan kwit manje tradisyon nan Lachin diman soufri chanjman. Epitou pi pito materyèl natirèl itilize pou pwodiksyon de kiyè fouchèt kouto an kwizin. Technique nan preparasyon ak metòd ki pa chanje. Pou egzanp, pi fò nan asyèt yo soti nan meni an klasik cuisine Chinwa se kwit nan yon vok fè jete. Jiska tradisyon yo syèk mitan-ventyèm ak karakteristik rete san okenn chanjman. Sepandan, akòz evènman istorik ak asimilasyon ak lòt nasyon manje Chinwa ankò sibi yon chanjman ti tay. Yon nouvo kiyè fouchèt kouto an, nouvo pwodwi yo, osi byen ke metòd pou tretman yo.

Chinwa anvi gastronomi varye selon pwovens lan oswa vil la. Trè souvan manje a menm nan tout ti bouk yo vwazen, kwit, w pèdi menm bagay la, ka gen yon diferans ki genyen gou enpòtan. Men, tout asyèt yo se resanblans fondamantal ki konbine varyasyon pwovens nan moun ak yon sèl tradisyon gastronomi. fondasyon kay la sou ki repoz antye manje Chinwa a - parfèt fraîcheur ak apwòch diferan nan "architectural" konbinezon gou.

Konfòmite ak prensip nan premye jwenn ekspresyon nan lefèt ke sou yon nòmal mache ak pwodwi bèt (pwason, bèt lanmè ak bèt volay), tout ofri nan yon fòm k ap viv. Nan ka sa a, ka achtè a asire ke sètènman pral dwe fre manje sou tab la.

Kòm pou spesifik yo nan desen an nan gou, se cuisine la Chinwa karakterize pa de karakteristik opoze. Sou yon bò, li se dezi a kenbe entak gou a ak pran sant nan pwodwi a, ak sou lòt la - mande chanje li pi lwen pase rekonesans. Pou konsève pou sèvi ak ke trik nouvèl ak sèten teknik nan pwosesis la nan pou kwit manje. Kòm yon egzanp, kout tèm tretman chalè. Oswa "poze sele" ak frape a - frape a. Jwenn omwen yon sòs salad Chinwa asyèt. engredyan yo yo prèske pa sibi kèk chanjman, prezève Karakteristik natirèl yo.

Chinwa cuisine - se yon refleksyon nan yon vizyon patikilye nan mond lan spesifik nan moun yo nan peyi Lachin.