Kòman leglo kwit ak legim?

Vyand ak legim - yon plat inivèsèl. Li kapab prepare pou manje midi nan jou lasemèn yo oswa sèvi nan yon tab fèstivite kòm yon ti goute. Nou ofri ou plizyè opsyon pou sa a plat. Chwazi nenpòt nan yo epi yo kòmanse kreye yon chèf gastronomik.

Recipe "woulo liv Vyann ak legim ak dyondyon"

Ekri makèt:

• De kawòt;
• 700 g vyann mens (vyann kochon + vyann bèf);
• Konkonm marinated - 2 moso;
• 130 g fwomaj difisil;
• De zonyon;
• 250 g faktori;
• 3 ze;
• Lwil legim;
• Epis santi bon.

Pratik pati:

1. Nan yon bòl gwo twou san fon, mete mens vyann. Add li, ze anvan tout koreksyon. Solim ak pwav. Melanje engredyan yo byen.

2. Nou netwaye ak moulen zonyon ak kawòt. Fry nan yon chodyè ak lwil oliv.

3. Rense dyondyon yo epi koupe yo an kib. Fry nan yon chodyè fri separe.

4. Mete fars la sou yon vlope plastik, voye ak fwomaj griye (50 g). Top gaye ze, dyondyon ak konkonbr. Kouch nan dènye yo pral griye fwomaj (50 g).

5. Dousman vire tout bagay sa a nan yon woulo liv. Nou voye li nan plat la boulanjri. Couture a ta dwe nan pati anba a. Li rete yo voye yon vyann legim ak legim ak sold yo nan fwomaj griye epi voye li nan dife pou chofe fou a. Tan pou kwit manje a se 50 minit (nan 180 degre).

Classic Recipe

Engredyan:

• 3 ti kuiyè. L Flok flè;
• De zonyon;
• 500 g vyann tè;
• Zonyon vèt;
• De kawòt;
• 3 ze;
• Epis santi bon.

Meatloaf ak legim (resèt ak foto ak enstriksyon):

1. Ann kòmanse ak pwosesis la nan zonyon. Nou netwaye epi lave l. Lè sa a, sèk epi koupe vyann lan. Kawòt moulen rap. zonyon vèt ka senpleman koupe avèk yon kouto.

2. Stuff fars nan yon plak. Solim ak pwav. Nou ajoute flok avwan. Nou vide yon sèl kri. Sa a se nesesè yo jwenn yon mas omojèn.

3. Koulye a, nou kòmanse prepare ranpli a: bouyi de ze difisil, kenbe yo, netwaye ak tise byen koupe.

4. Nou voye ze gra ak zonyon nan yon bòl gwo twou san fon. Nan yon lòt plak nou mete kawòt grat.

5. Nou te pran soti vlope nan plastik. Nou mete deyò vyann lan mens, ki ta dwe respire distribye. Nou ta dwe jwenn yon rektang ti. Plis pase fars a nou te mete ranpli ze-zonyon an. Kouch ki sot pase a pral griye kawòt.

6. Vire rektang ki kapab lakòz nan yon woulo lis ak bèl. Nou mete l sou yon fèy boulanjri epi voye li nan fou a. Tan an torréfaction se 30 minit (nan 80 degre). Nou swete w yon apeti bèl!

Meatloaf ak legim vapè

Lis pwodwi (ki baze sou 10 pòsyon):

• 50 g nwaye;
• Yon pake nan silantro;
• Yon kawòt;
• 500 g nan vyann tè turkey;
• Provencal remèd fèy;
• Yon sèl zonyon;
• 50 g nan fwomaj Parmesan;
• Mwayèn pòm;
• Epis santi bon.

Pwosesis kwit manje:

Etap # 1. Nou netwaye pòm lan ak zonyon an. Nou koupe yo an kib. Ou ka moulen li nan yon blenndè nan yon eta pure.

Nimewo Etap 2. Mete fars nan gode a. Add pòm nan kraze ak zonyon. Solim ak pwav. Byen melanje engredyan yo.

Etap # 3: Nou pase fwomaj la atravè yon rap. Nou fè menm bagay la ak kawòt.

Etap # 4. Nou netwaye nwa yo ak fri nan yon chodyè, mete yon dife minimòm. Nou pran yo epi fwote ak yon sèvyèt twal fin blan. Sa a se fè yo nan lòd pou bous yo kite. Lè sa a, koupe nwa yo nan yon mòtye.

Nimewo Etap 5. pwopaje sou tab manch rad la pou boulanjri. Nou mete deyò vyann lan mens nan fòm lan nan yon rektang. Epesè a nan kouch la ta dwe 1.5 cm.

Etap No 6. Voye tè a ak fwomaj griye. Lè sa a, gen kouch yo: kawòt, vèt koupe ak nwa koupe.

Etap nimewo 7. Sèvi ak yon fim, ak anpil atansyon pliye woulo liv la. Nou pake l ', konekte manch rad la pou boulanjri sou kote sa yo.

Nimewo Etap 8. Mare ak legim mete nan vapeur a vapeur. Nou kwit manje pou 40 minit.

Nimewo Etap 9. Jwenn plat nou yo. Nou koupe yon pati nan pake a epi kite drenaj la ji. Nou chanjman woulo liv la nan yon manch ki pwòp pou boulanjri. Voye ak Provence remèd fèy ak epis santi bon pi renmen ou.

Nimewo Etap 10. Woulèt woulo liv nan fim manje. Le pli vit ke li refwadi, ou bezwen netwaye li nan frijidè a pou 3 èdtan. Pi bon yo kite pou nwit la an antye.

Etap No 11. Anvan ou sèvi, ou bezwen retire fim nan soti nan woulo liv la fini frèt epi li koupe l 'nan gwo pòsyon.

Konklizyon

Koulye a, ou konnen ki jan fè yon leglo ak legim. Li ka pikant, pikant ak santi bon. Li tout depann sou resèt la chwazi ak engredyan adisyonèl. Se woulo ki sèvi tou de nan yon fòm cho ak refwadi.