Krèp ak kavya

Krèp ak kavya se youn nan asyèt yo ki pi bon gou ak orijinal ke ou ka kwit tèt ou. Eseye li, li la pou asire w epi pa gen okenn dout! Reyalite a se ke sa a resèt pral apèl nan tout moun: pou tout lavi mwen mwen pa te rankontre moun ki pa renmen krèp, se pou kont li kavya. Si krèp abityèl yo se sèk epi mande pou kèk topping anplis: li ka tounen krèm, konfiti oswa siwo myèl, krèp ak kavya se yon plat plen ki ka parfe manje san krèm tounen: ranpli a fè plat la juicy. Ou ka prepare sa a plat pou divès kalite jou ferye, osi byen ke pou yon dine lakay senp. Nan nenpòt ka, talan gastronomik ou pral apresye pa tout moun.

Se konsa, pral atik sa a dwe konsakre nan, kòman yo fè krèp ak kavya. Pou prepare sa a etonan ak plat bon gou, ou pral bezwen mete sa a nan engredyan (ou kapab chanje rapò a aspè sou sitiyasyon an):

250 gram nan farin, bè pou wilaj, 3 ze, sèl nan gou, 500 mililit nan lèt, 50 mililit nan lwil tounsòl pou fri, 50gram nan sik, 200 gram kavya.

Pou kòmanse, ou bezwen mete lèt la sou yon ti dife ak yon ti kras chofe li. Pandan ke li se chofe, fwe nan ze yo blenndè ak sèl ak sik, nan melanj sa a nou vide nan lèt, kontinye fwe. Nou ajoute farin frans - li se pi bon sift li, se konsa ke pa gen okenn boul. Brase byen farin lan ki kapab lakòz. Add to sa a konsistans omojèn 1 gwo kiyè lwil tounsòl - sa a se nesesè pou ke krèp yo pa boule. Pèmèt farin lan kanpe pou 15 minit. Nan frijidè a, pa mete.

Lè sa a, fri krèp mens - gwosè a nan yon chodyè fri. Ak anpil atansyon vire sou pou yo pa chire. Nou mete yo ansanm sou yon plak. Nou kalkile ke tès la pou preskripsyon nou an ase pou apeprè 10 krèp.

Lè sa a, ou bezwen krèp bagay fars. Sou chak nan yo li pral nesesè yo tès sou 1 gwo kiyè kavya wouj. Dousman vlope galèt la ak yon anvlòp, fri nan bè. Sa a te resevwa krèp ak kavya. Ki jan yo vlope yo kòrèkteman? Pa gen okenn enstriksyon klè, men gen de fason: 1 - yon tib, 2 - yon anvlòp. Metòd an premye se pa konsa pratik, paske ze yo ka pèdi pandan kwit manje ak chofaj nan pwodwi a farin frans. Ak anvlòp la fiable pwoteje fars ki soti nan domaj.

Si ou vle kwit krèp plis delika ak kavya, Lè sa a, ou ka itilize resèt ki anba la a: melanje mwatye yon lit dlo ak mwatye yon lit lèt fre, ajoute sik nan gou, sèl nan kantite lajan an nan 1 ti kiyè, kondwi nan melanj twa ze yo, ajoute 400 gram Farin frans. 100 gram nan kavya ak yon ti kras vèt zonyon pral ase pou ranpli a.

Gen yon lòt fason yo kwit krèp ak kavya. Ou bezwen kòmanse krèp boulanje pa prensip la nan resèt yo an premye. Diferans lan manti nan ranpli a. Tise byen koupe 3 moso nan oliv, leti, vèt. Melanje legim sa yo ak 40 gram nan kavya, ou ka nwa oswa wouj, ajoute nan chak galèt nan yon kwiyere nan melanj sa a.

Ou ka fè krèp sa yo ak kavya sou baz la nan farin ledven. Nan ka sa a, ou bezwen 5 linèt nan farin, 1 lit lèt, 100 gram krèm, 25 gram ledven, 2 ze, sèl, sik nan gou. Krèp pral gen plis gra.

Ou ka fè krèp ak kavya nan fòm lan nan woulo. Pou fè sa, ou dwe premye kwit krèp, lè sa a mete ze yo nan yon galèt mens tib woulo liv dezabiye. Chofe, ak Lè sa a, koupe nan plizyè woulo mens. Trè bon gou ak bèl.

Kavya se yon pwodwi ki ba-kalori, se konsa krèp yo tèt yo pa pral tèlman danjere nan figi ou. Sa a plat se byen fasil. Gen kèk sèvi li ansanm ak sòs mayonèz oswa fwomaj. Krèp yo byen adapte pou ti goute pandan yon tab buffet. Yo ka diman dwe atribiye nan kategori a asyèt chak jou, men kavya se yon trete chè! Men pafwa ou ka dòlote tèt ou!