Maison konfitur - yon resèt pou yon dan dous

Benefis ki genyen nan konfitur tande jodi a. Nenpòt ti fi konnen ke bagay dous sa yo, se ki ba nan grès, se konsa nan ti kantite se pa poze danje pou pou figi a. Ki enkli nan konpozisyon sa a nan konfitur pèktin ak Aga-Aga yo se bon pou sante. pitye nan sèlman se ke koloran yo ak parfen yo itilize nan envantè de pwodwi sirèt, diminye tout 'nan jete. " Men, li la bon gou, an sante trete ou kapab prepare nan kay la. Feyezon nan liv la nan grann mwen "Kenbe," Mwen te jwenn kèk konsèy sou kòman yo kwit manje konfitur. goodi rsèt soti nan legim Mwen patikilyèman te renmen. Pa lontan de sa mwen te vini atravè nan vann rubarb konfitur, ki gen pri te sou nèf san rubles pou chak kilogram. Se pwodwi a prezante kòm yon "super-itil" ak "super rejim alimantè". Comparative analiz de fanmi mwen unaniment rekonèt ke legim konfitur resèt mwen ki mwen prete nan men yon liv sou kenbe, gou a se pa vin pi mal.

legim konfitur

Nan preparasyon nan jele sa a pa t 'sèvi ak aglutinan. Li konsiste de sèlman sik ak legim (fwi ak Berry) sòs. Jujubye bouyi joumou, bètrav, kawòt, melon, rubarb, Physalis. Pwosesis la premye ti kras diferan de konfiti pou kwit manje òdinè. legim rache ranpli ak sik epi kite pou yon ti tan, se konsa yo te bay ji an. Lè sa a, ajoute rete sik, ajoute dlo ak bouyi jouk ramolisman konplè sou legim yo. Lè sa a, legim yo fwote atravè yon Van, epi kite a evapore sou yon chalè medyòm. Nan fen pou kwit manje, mas a yo ta dwe fasil yo kenbe moute ak anba a nan istansil la. Pare konfitur gaye sou yon fèy boulanjri tranpe ak dlo ak lè fin chèch nèt. Lè sa a, koupe an kib ak woule nan sik an poud.

Pou prepare jele mande pou 1.5 kg ki gen sik ladan ak 500 ml dlo pou chak 1 kg nan legim yo. Rubarb jele yo chwazi sèlman jenn ti gason, ak tij nezagrubevshimi. Anbeli konfitur a fini ka kasis ji. Pou fè sa, jis ranplase kèk kantite lajan pou bè rubarb.
Nan konfitur te fè soti nan bètrav oswa kalbas ajoute yon ti jan nan asid asid, gou a pa t 'konsa afab.

Kòm ou ka wè, li se byen natirèl resèt konfitur gen sèlman sik ak fwi - legim. By wout la, Larisi ki depi lontan te kwit sirèt ak konfitur ak siwo myèl, paske sik te chè ak pa t 'abòdab pou chak fanmi.

Apple konfitur. Resèt bagay dous itil

Pou prepare endijèn Confitures te fè nan pòm, ou bezwen yon kilo nan pòm, 100 g sik, 2 lit. Atizay. pòmdetè lanmidon ak 20 g nan jelatin.
Pou kòmanse, pòm tranche, sik ak mitone tonbe nan dòmi nan yon marmite ak yon anba epè, ajoute yon ti dlo. Lè sa a, siye melanj lan nan yon ekran konsa tankou jwenn yon mas omojèn. Delye yon ti kantite dlo, lanmidon, fonn jelatin nan dlo tyèd epi vide aglutinan nan sòs pòm. Nou bay melanj la nan bouyi, retire nan chalè ak vide nan yon mwazi silicone. Cool pou plizyè èdtan nan frijidè a. Pou bay konfitur la fini koulè klere ede ji bètrav oswa kasis, ou vle ajoute nan fen pou kwit manje.
Timoun piti, tou, ka ofri tankou yon konfitur. resèt la gen arom ak koloran, se konsa sa yo pa pral domaje timoun yo dous.

jujubye fwi

Sa a resèt resèt pou konfitur apwopriye pou tout kalite fwi: pwa, pòm, zoranj, mandarin, kwen, kiwi. Si ou vle jwenn yon gou dwòl, eseye konbine de la nan gou a konfitur fini. Yon Duo gwo pral fè melon ak zoranj, pòm ak kiwi. Ou kapab tou ajoute nenpòt bè. Pi dous pase pwodwi orijinal la, mwens la bezwen sik.

Pou chak kilogram nan fwi mande pou 1.2 - 1.5 kg ki gen sik ladan. Fwi koupe nan tranch ak moulen nan yon pure lè l sèvi avèk yon blenndè. Lè sa a, nan yon anpil nan fwi ajoute mwatye sik la ak kwit sou chalè ki ba nan yon bòl lajè. Li se pi byen adapte pou objektif sa a, kòb kwiv mete oswa bòl aliminyòm oswa chodyè. Kòm se sik fonn ajoute rès la ak kwit jiskaske jiskaske melanj a vin plastik. Lè sa a, retire nan konfitur chalè, bay fre yon ti kras ak gaye sou parchemin. Sèk sirèt fwi nan lè a nan tanperati òdinè. Sere nan krich ak kouvèti an vit.

Bon apeti!