Asyèt joumou nan sezon fredi: resèt pou jams ak konpot

Joumou - yon legim itil ak bon plat, ki se gwo pou Canning. Nan papye sa a nou pwopoze yo etidye fè preparasyon yo sezon fredi. Konfiti ak konpòte - yon san patipri ki senp asyèt nan joumou. Yo se fasil yo prepare nan kay la.

Joumou asyèt pou sezon fredi a

Prepare joumou konpòte. Pou l ', ou pral bezwen:

• Joumou (fè sèvis pou mete soti nan grenn ak detach) - 1 inite;
• sik nan yon kantite lajan nan 400 gram;
• dlo nan yon volim nan 1 lit;
• ti boujon lay vapè, kannèl baton;
• asid asid - 5 gram pou chak lit siwo a;

tranpe:

• 50 ml essences Acetic pou chak lit dlo.

Teknoloji a preparasyon

Nan Bwat de Petri nan joumou pou sezon fredi a yo te tounen soti bon gou ak bèl gade, chwazi yon fwi ak vyann zoranj jòn oswa klere. Pre joumou lave, grate kale ak koupe an moso nan nenpòt ki gwosè. Apre sa yo bezwen vide solisyon vinèg. Pou prepare li, ou bezwen pran yon ka nan dlo epi ajoute 50 mL nan sans. Ou pral gen yon solisyon 4%. Joumou ladan l 'va kondisyone pou 2 èdtan. Li pral fè moso ti kras nan transparan epi li sourish. Apre pwosedi sa a te solisyon an vide ak siwo a joumou kwit. Li se prepare jan sa a: 400 gram ki gen sik ladan fonn nan yon lit dlo, ajoute kannèl ak dan. Joumou ki te fèt nan chalè pou 15 minit, Lè sa a, pwopaje soti sou esterilize krich ak swirled kouvèti.

asyèt joumou nan sezon fredi: jams ak pòm

Prepare konfiti joumou. Ou pral bezwen:

• Joumou nan yon kantite lajan nan 800 gram;
• sik nan yon kantite lajan nan 800 gram;
• pòm nan yon kantite lajan nan 400 gram;
• yon sèl sitwon ak zoranj;
• kannèl - 1 baton.

Teknoloji a preparasyon

1 etap

Lè nou prepare asyèt yo nan joumou, legim ta dwe premye prepare. Depi li se nesesè yo retire po, koupe an mwatye, retire grenn. griyaj an kaka, de preferans nan fon, se konsa konfiti la ap gen plis dou ak lè. Ou kapab tou koupe joumou a an divès moso.

2 etap

Ponm pou konfiti se rekòmande yo pran yon varyete solid, dous-tounen gou. Yo benyen kò a, netwaye, koupe epi retire nwayo a. Fwi oswa fwote sou yon rap koryas oswa moso koupe. Pa bliye fè voye pòm yo rache ak ji sitwon, otreman yo byen vit bouche.

3 etap

Kote tranch yo prepare nan kalbas ak pòm nan yon chodyè emay oubyen nan lòt veso pou fè manje konfiti. Vide engredyan yo ki gen sik ladan, brase epi kite pou yon koup la èdtan. Joumou ak Berry melanj ta dwe kite ji an.

etap 4

Pandan ke joumou enfuze, prepare Citrus la. Vide dlo bouyi sou sitwon ak zoranj. Yo pa bezwen koupe. Kenbe fwi nan dlo pou 15 minit. Li pral sove yo anba men pele a anmè kou fièl. Apre sa, netwaye fwi a. se kò a koupe, kale ak griyaj oswa koupe nan yon blenndè.

etap 5

Yon fwa yo joumou ak pòm ji a bay yo, Distribisyon nan yon veso ki ak Citrus zès. Tout melanje, vide yon ti kantite dlo, li mete yo bouyi sou recho a. Se pou dife a ta dwe modere. Pote nan bouyi konfiti, Lè sa a, kontinye kwit manje sou mitone nan pandan yon ti tan. Nan fen pou kwit manje, mete bwa a kannèl epi retire chodyè a soti nan chalè a.

etap 6

Pèmèt konfiti la yo refwadi, lè sa a packagi nan krich ti ak vis bouchon.

Koulye a, gen de nouvo resèt nan asenal ou. Avèk yo ou ka prepare asyèt bon gou ak an sante nan joumou pou sezon fredi a. Bon apeti!