Original ti goute - siksè nan jou ferye ou

Anjeneral, lè nou envite moun yo yon selebrasyon, li se konprann ke nou rele fanmi an ak moun yo renmen pou tab la jou ferye, yo nan lòd yo sonje nenpòt ki evènman an patikilye. Poukisa li enpòtan nan nenpòt selebrasyon - yon gwo fèt?

Men, depi tan lontan rive ke envite yo ap akeyi avèk pen ak sèl, sa a tradisyon ak tout san ane, tout gen ase matirite, epi kounye a nou pa menm ka imajine ki jan ou ka kite envite grangou. Si nan lavi chak jou, nou ka sèlman bay bwè nan te nan envite ak nenpòt ti goute senp, lè sa a pou yon jou fèt jis asire w ke ou prepare asyèt orijinal ak ti goute. Apre yon pòmdetè senp ak pwason se pa apwopriye pou selebrasyon, ak envite yo ap tann pou yon bagay espesyal.

Si ou vle kwit manje orijinal goute sou pwòp yo, li se posib yo konfye travay la nan pwofesyonèl sa yo - chèf nan kafe, restoran. Yo pral kwit manje asyèt ak konbinezon gou diferan, ki nan premye gade, li pa anfòm, men nan reyalite - asyèt yo diven. Men, si toudenkou ou renmen kwit manje pou tèt ou ak se hosting sèlman nan kay la, kwit manje orijinal goute ou pa pral difisil.

Original kolasyon nan pòmdetè ak dyondyon

N ap bezwen moso kèk nan pòmdetè gwo, dis moso nan dyondyon, de zonyon piti, sou swasant mililit lwil flè solèy, Curry, sèl.

Pòmdetè yo ta dwe byen lave, lè sa a vide dlo frèt kouri, li mete yo bouyi sou yon chalè medyòm jouk sansib. Chanpiyon ta dwe netwaye, kale ak plenochek anba bouchon an, bouyi nan dlo sale ak woulo liv atravè yon moulen vyann, ni koupe tise byen avèk yon kouto. Zonyon kale, tise byen koupe ak fri ak dyondyon yo nan chodyè a, jouk zonyon yo nan yon kwout zazharistoy bèl. Se pou dyondyon fre ak zonyon ak pòmdetè bouyi. Pòmdetè yo netwaye, e li te koupe an kwen oswa tranch, alalejè fri nan lwil flè solèy ak gaye sou yon plat. Sou tèt pòmdetè yo, w'a vide ak prepare kari. Lè sa a, pou chak tranch oswa tranch ti kiyè mete dyondyon, zonyon, tomat dekore ti sèk ak divès kalite remèd fèy, tankou Basil oswa koryandè.

antre Original ak fwidmè

sòs salad kribich legim

• Senk san gram kribich;
• Twa konkonb fre;
• Twa tomat fre;
• Leti ak remèd fèy.

Kribich mete nan bouyi sale dlo, nan adisyon nan sèl la nan dlo kapab ajoute pwav, Bay fèy, khmeli suneli ak Lè sa a ap tann jiskaske klou dlo a, epi bagèt pa bouyi. Se pou fre ak netwaye kribich la soti nan koki an. Konkonm ak tomat koupe an tranch mens ak mete sou yon plat deja mete nan leti. Sou tèt nan legim mete kribich la, w'a vide ak remèd fèy ak sèl. Ou ka vide sòs la nan bè ak lay.

Jle ak kalma refor

• Sèt san gram kalma;
• De lit bouyon pwason;
• De kawòt mwayen ki menm gwosè ak;
• Yon ti kiyè jelatin;
• Remèd fèy, sèl, refor.

Kalma dekonjle epi netwaye fim sa yo soti an deyò de la ak anndan an, se pwosedi sa a mande yo, eksepte lè pou kwit manje kalma a pral restrenn, ak vin rijid. Bouyi prepare kalma nan yon dlo alalejè sale ak fre nan tanperati chanm. Jelatin, vide yon ti kantite bouyon pwason , epi kite pou senk minit. Nan tan sa a, kawòt yo koupe an tranch ak kwit jiskaske kwit nan bouyon an. Lè sa a, se bouyon an pèmèt yo refwadi yon ti kras epi ajoute kalma a koupe, lè sa a vèt ak anfle jelatin. Brase pandan y ap chofaj nan mitone jouk konplè yap divòse nan la jelatin. Lè sa a, vide nan mwazi li mete l 'yo refwadi pou yon jou. Pare jle dekore ak sitwon ak sèvi nan li grat sou yon rap amann refor.

Sa yo ki senp, men an menm tan an, salad orijinal ak ti goute divèsifye tab jou ferye ou epi yo pral konkeri envite ak konbinezon gou.