Pate Senp ak pòmdetè nan fou a

Ou ka kwit gato ak pòmdetè nan fou a, ou ka fri yo nan yon soteuz oswa gwo twou san fon-fri, rezilta a pral fè yon sèl - bon gou! Chak fanmi sekrè a nan asyèt yo popilè. De pli zan pli, se Patty sa yo fri nan yon chodyè, prepare byen vit farin sou yogout. Laperèz afekte anpil Tinker kulinarok ak farin ledven ak yon mank de tan lib. laperèz gremesi.

Kòm montre pratik, pate yo ak pòmdetè nan fou a konn kwit nan fou byen vit ak byen fasil. Li enpòtan yo chwazi bon kalite nan nan farin ak ranpli. Varyete a nan gou bay pate yo se ranpli. Anvan ou kwit ak pòmdetè, fars yo ta dwe prepare fè li fre, akeri konsistans a vle. Isit la yo se kèk egzanp sou fouraj diferan:

• Klasik. Bouyi pòmdetè ak Mach. Sou yon chodyè fri yo fri zonyon lwil oliv legim oswa bè, grès la depann sou preferans yo oswa konfòmite jou vit. Ajoute sou pòmdetè kraze zonyon, sèl ak brase. Pou yon vèsyon plis egi ka mens pwav.
• Avèk Dill. Pa nenpòt ki vèt ak santi bon Dill pòmdetè kraze bay yon limyè ak gou fre. Pakèt moun sou Dill bezwen koupe ak yon kouto ak melanje ak pòmdetè yo kraze. Vejetasyon, ou ka pran plis, pa gen okenn pwopòsyon strik, yo ta dwe gide nan bouch ou.
• Avèk dyondyon. Pou sa ranpli se pi bon yo itilize blan dyondyon sèch, yo yo ki pi santi bon an. Yo bouyi, koupe ak fri alalejè nan lwil la rafine. Melanje ak pòmdetè yo prepare. Chanpiyon ta dwe mwens pase mwatye volim nan pòmdetè, otreman li pral yon djondjon, se pa yon pòmdetè ranpli.

Pate ak pòmdetè nan fou a ka kwit ledven, farin oswa itilize san sik farin bè sou kola. Tradisyonèlman, dife pou chofe fou a ap prepare ledven an farin. Bezoparnym itilize metòd ak kantite lajan an minimòm de boulanjri. Mete nan engredyan ka farin lan: 1 tas lèt, dlo, sera, 1-2 ze, 3 tas farin frans, 1 kwiyèr nan sèl ak sik, 30-50 ml nan lwil legim oswa magarin, sache ledven. Tout pwodwi yo melanje nan yon fwa, ak ze yo ta fwe bale, ak fonn magarin la.

Prepare farin ogmantasyon nan yon kote ki cho pou yon èdtan ak mwatye nan yon. Ou ka kòmanse kwit ak pòmdetè nan fou an. Vini farin lan soti sou yon farin frans podpylennuyu oswa grese obmyat tablo, woule nan yon pake. Nan men l 'nan koupe moso ki woule soti tortillas yo. Pou chak gato mete fars a, zaschipnut, mete sou yon Couture fèy boulanjri desann. Koulye a, ankò, ou bezwen bay moute pate. Nan tan sa a, vire fou a jiskaske li se chofe moute, yo pral pare pou plante pen.

Gen metòd anpil pou konnen kijan pou fè pen ak pòmdetè aparans bèl. Anvan plante nan fou a, yo bezwen wile jònze a, bat yo ak yon kiyè nan lèt. Li bay espesyal ekla sifas siwo lubrification. Si ou vle gato te ti kras jòn yo, yo ka grese anvan boulanjri fò te dous ak ajoute nan farin lan yon tyè nan yon ti kiyè nan timerik.

Kwit pen nan fou a sou yon chalè medyòm pou 15-20 minit, lè boulanjri depann de gwosè a. Retire gato pare, yo ta dwe imedyatman retire nan chodyè a sou yon tablo an bwa oswa yon sèvyèt, se konsa yo pa vin kwout anba mouye. Sèvi ak te oswa lèt yo pi byen cho.