Diven "Hvanchkara" - yon kat rele reyèl la nan Georgia. Gen diman yon moun ki omwen vagman tande pale de li. Lè jeorjyen yo mande sou sa ki peyi l 'se pi popilè atravè mond lan, nan kou, refere yo bay diven an Georgian! "Hvanchkara" - yon egzanp rete vivan. Non a trè tankou Melody koneseur sou yon égalité zanmitay. Se pou yo aprann plis sou li.
Diven "Hvanchkara" ak yon ti jan nan istwa
Li se yon (sètadi, natirèl) natirèl semi-dous diven ak yon Bouquet nan gou yo pi rafine. Sa a bwè ki dwe nan kategori a nan ven wouj. Gen yon lejand ki asosye ak non an nan brak bwè. Yo di ke yon fanatik chod nan "Khvanchkara" te Stalin. Li envante non an, yo dwe enspire ak rasin Georgian yo. Men, depi nan konmansman an li te rele tou senpleman "kipianevskim". Sa a se paske nan dimanch maten byen bonè nan ventyèm syèk de gwo chèf nan Kipiani pote diven bay egzibisyon an, pase Lè sa a, nan Bèljik. Se te yon byen lwen 1907. Ak ki sa ou panse? A, diven an te tèlman bèl nan bouch la, ki te genyen Prix a Grand, ak non badj la Leopold II ak yon reyèl meday lò.
Diven "Hvanchkara" ak karakteristik li yo
Soti nan ki sa kreye chèf sa a? Nan Georgia, gen yon plas espesyal pou Viticulteur, ki rele Raka. Gen ap grandi rezen ekselan "Aleksandrouli". Sa a se engredyan a an premye. dezyèm enpòtan eleman nan - natal Georgian varyete yo nan rezen "Mujuretuli". Sa a eleman majik nan bwason fantastik. Li se vo anyen ki varyete nan rezen "Aleksandrouli" ap grandi sèlman nan Racha. Yo te eseye grandi nan lòt Gwoup Mizik ak latitid, men ka a pa t 'siksè. Sa a kapab eksplike pa espesyal klimatik ak jeyografik kondisyon sa yo Racha, ki te antoure pa mòn. Epi, se li te rete yon fyète rezen inik nan teritwa Georgian.
Pri diven "Hvanchkara" petèt yon ti kras pi wo pase pri yo nan lòt ven Georgian, men just konsa, paske se sèlman sa a bwè se asire w ke enpresyone menm gouman yo ki pi mande gou se vre wi: ekskiz li yo. Degustateur rele gou a nan bwè a, "wonn", tankou si rad yo diven gòj la ak palè. nòt Sèvi "Khvanchkara" - yon sansasyonèl frwiti-floral Bouquet. Ou diman santi gou dezagreyab nan alkòl oswa tou senpleman alkòl, kòm dous la nan doubl yo. Fenomèn sa a se trè fyè de Viticulteur yo Georgian. Bagay la se ke pwosesis la nan fèmantasyon dirèk ki fèt ak diven nan kèk pwen nan atifisyèlman koupe pa sa yo rele "pwosesis la frèt". Pou rezon sa a, se tanperati a bwason ki gen bese nan nivo a nan mwens senk degre. Sugar ki prezan nan rezen, jis pa gen tan transfòme an alkòl. Vrè diven "Hvanchkara" diferan koulè wouj violèt-wouj koulè entans, tankou san. Moun ki konnen sou ven, make gou Franbwaz nannan natirèl "Hvanchkara". By wout la, li se absoliman klè kote li pran, li la se diven te fè sèlman soti nan rezen yo pi byen, epi yo pa nan Franbwaz la. Si ou pral kanpe deyò chans a eseye "Khvanchkara" pa bay moute!