Pòmdetè krèp ak janbon ak fwomaj - ki senp ak bon plat plat

Pòmdetè krèp (yo - krèp yo, yo se menm - krèp yo pòmdetè) yo trè popilè plat kaswòl-Ewopeyen pou kwit manje (an patikilye, nou konnen yo nan cuisine nan tradisyonèl Belarusian). Pawòl Bondye a soti nan vèb la "nan chire", men bren yo regle ak krèp ka jwenn toupatou nan manje a pran nan manje pòmdetè - soti nan Amerik nan Ewòp ak latitid nou an.

Krèp ak fwomaj ak janbon

Kòm yon règ, Belarusians krèp te fè soti nan pòmdetè griye grosyerman, ajoute sèl ak ze. Epitou antre ak farin frans - fè rapò ant lanmidon an. Men, bagay ki pi enteresan an se ke nan yon plat nan gou ka ajoute, ak lòt konpozan - pou egzanp, zonyon, fwomaj, bekonn. Isit la ak krèp ak janbon ak fwomaj - youn nan sa yo varyasyon bon gou ak bon gou sou tèm nan. Soti nan klasik, yo diferan nan sa, premyèman, plis nourisan. Ak Dezyèmman, jwenn nan mou ak gou, ak yon gou rich ak bon sant. Oke, kite la eseye kwit ou?

Pòmdetè krèp ak janbon ak fwomaj: resèt la

Nou ta dwe imedyatman fè yon rezèvasyon: akòz griye fwomaj ka kantite lajan an nan farin frans itilize pou krèp sou sa a resèt ap redwi a yon minimòm sèten. Ak gou siplemantè ak gou pral ban nou yon Kam ak fwomaj. Epi ankò pòmdetè nan krèp yo pòmdetè ak janbon ak fwomaj twa bato mens sou yon rap koryas, epi yo pa nan yon eta nan kaka (tankou li vire soti souvan nan yon manje prosesè oswa moulen vyann). Nan rasin nan menm pa pwodwi ji depase ak krèp ak fwomaj ak janbon vini savoureuse ak tout - pa pral tonbe apa lè fri. Si tout bagay te tounen soti kòm yon inatandi pòmdetè kraze avan ou kwit yo ta dwe dousman peze kaka a, retire nesesè likid la a yo maksimòm la.

engredyan

N ap bezwen 6 pòmdetè mwayen, 200 gram nan janbon mèg, 200 - varyete fwomaj difisil, ze kri, mwatye yon tas farin frans, sèl ak pwav, lwil pou fri (kèk itilize pou rezon sa yo se pa legim lwil oliv ak vyann kochon grès - grès kochon, se konsa nou pral byen natif natal "nasyonal" pwodwi), tounen krèm pou sèvi yo.

Pou kwit manje se senp!

1. Kale tubèrkul ki gen twa flak zonyon sou yon rap koryas (siplemantè ji - boulon). Yon melanj nan sèl ak pwav gou, melanje ak ze. Ajoute fwomaj la griye - tankou kosèt plis tise byen Rezai (kib oswa bann) Kam vyann kochon.
2. Vide yon ti pòsyon nan farin frans, ak anpil atansyon brase li tout. "Egzamen" pa ta dwe pran twò epè a koule libreman ki sòti nan yon kiyè.
3. Byen chofe chodyè a, vide mete lwil oliv legim oswa là kochon. Nan yon distans sèten soti nan chak ami gaye melanj pòmdetè kiyè.
4. Fry krèp ak janbon ak fwomaj jouk lò kwout parèt sou tou de bò. Ak kolekte depase papye klinèks grès.
5. Sèvi plat la sou tab la cho oswa trè cho, vide tounen krèm, w'a vide ak remèd fèy.

Yon kèk ti konsèy

Li ta dwe anpeche ki pouding a refwadi sevè pèdi Gou li yo, sepandan apre plizyè èdtan kapab krèp nan de ka ekstrèm yo sèvi ak, kòm yon engredyan pou lòt asyèt. Yo kwè ke krèp yo pi bon - griye dirèkteman anvan k ap sèvi, oswa distribye nan chodyè a dirèkteman sou plak la.

Li pral tou gen krèp byen Lè sa a yon plat espesyal (egzanp, nan yon chodyè ajil nan yon gwo founo dife oswa dife pou chofe fou). Nan pati nou an nan asyèt yo resèt lajman gaye ak plonbe nan vyann mens (chou woulo sou kalite a). Men, si ou vle ajoute nan vitaminok nan pouding, ou ka kwit manje krèp ak janbon, fwomaj ak remèd fèy. Pou fè sa, nan resèt la pi wo a debaz ou bezwen ajoute yon pakèt moun sou fre Dill koupe, tout rès la nan engredyan yo ak metòd nan preparasyon rete menm jan an. Li k ap pase ak bon plat, ak bon pou kò a. Bon apeti nan tout!