Poukisa gout lèt la nan yon loraj? Konpozisyon nan lèt. Ki sa ki rive pandan yon tanpèt

Kwayans Folk pénétrer tout ke nou te. Chak esfè nan lavi moun konsidere kòm sijè a fòs sèten ki ka enfliyanse kou a nan evènman, chanje eta a nan zafè oswa èd nan kèk sitiyasyon. Ki kote verite a vrèman?

Kwayans nan reyalite modèn

Mond Jodi a ap kenbe vitès ak pwogrè, ak moun fou an mwayèn ak lejand divès kalite ak rimè se pa konsa pou sa ki senp. Gen anpil egzanp kote nenpòt prejije ki te viv nan lespri yo nan moun pou ane oswa menm syèk yo te kraze nan pousyè tè a pa syantis modèn.

Se konsa, pi bonè te gen yon kwayans ke li te di ke si se yon krapo mete nan lèt pandan yon loraj, li pa pral jete nan. Nan gade nan modèn, sa a se tou senpleman terib ak degoutan, men anpil nasyon sivilize toujou kwè nan verite a nan prejije sa a. E si li vre? Pou tcheke sou tèt ou trè kèk moun vle, men nou pral eseye figi li tout soti.

Lèt ak Tanpèt

Se vre, anpil te mande poukisa lèt la ta pral nwaye nan yon tanpèt loraj. Yon sitiyasyon trè etranj devlope: sou men nan yon sèl, sa a se yon prejije popilè, epi sou lòt men an, obsèvasyon reyèl reyèlman konfime lefèt ke lèt ap mouri pi vit nan yon tanpèt loraj. Ki solisyon an ye? Syantis te kwè sou pwoblèm sa a pou yon tan long e yo te byento kapab reponn, ki sa ki rezon ki fè yo.

Poukisa gout lèt la nan yon loraj?

Lèt nan yon loraj vrèman tounen. Li pa enpòtan, li jis nan chanm nan oswa nan frijidè a. Kèlkeswa plas la nan depo nan lèt, lè presyon, imidite ak tanperati, li toujou gate.

Syantifik view

Sou kesyon an poukisa se lèt la jete nan yon loraj, pa gen okenn repons definitif, men gen plizyè vèsyon syantifik. Tout nan yo kòrèk nan yon sèten mezi, men ou pa ka fè konfyans yon sistèm sèten, paske li pa toujou travay. Kesyon an sou rezon ki fè lèt la ta pral nwaye nan yon tanpèt loraj te panse pa fizisyen, byochimist ak tou senpleman moun ki enterese. Ki sa ki konklizyon yo ka trase apre etid yo?

Enfliyans esferik

Biochimist kwè ke yo jwenn repons lan menm. Apre fè rechèch plizyè nan jaden sa a, syantis yo te vini nan konklizyon an ke lèt yo ka tounen akòz spheroids - long-onn elektwomayetik pulsasyon. Enpulsyon sa yo ka mezire menm nan yon distans 500 km. Li se reyalite sa a ki eksplike poukisa moun supersensitive antisipe tan an nan avanse, an patikilye yon tanpèt loraj. Epitou, akòz pulsasyon elektwomayetik bèt ka resevwa enfòmasyon ki nesesè sou pwochen chanjman move tan.

Bagay ki pi enteresan an se ke syans pa ka ankò bay yon repons egzak nan kesyon an nan ki jan spherics yo afekte lèt la nan yon fason ke li pwovoke souring li yo. Sa a se vèsyon adopte nan mond lan syantifik, men li pa te vrèman pwouve jistifikasyon li yo.

Repwodiksyon nan bakteri

Biochimist yo te pwopoze yon lòt opsyon, ki an pati eksplike kòz la nan souring lèt nan yon tanpèt loraj. Syantis reponn kesyon an sou rezon ki fè lèt la ta pral nwaye nan yon loraj, li la byen senp. Yo kwè ke tout bagay la se repwodiksyon nan Lactobacilli. Bakteri sa yo resevwa yon estimilan pwisan nan repwodiksyon akòz yon ogmantasyon fò nan imidite ak tanperati lè anvan yon tanpèt loraj. Tankou yon vèsyon tou te gen yon dwa egziste, depi lactobacilli kòmanse miltipliye pi vit nan kondisyon yo ki dekri, ki te repete konfime pa eksperyans syantifik.

Lèt Farm

Kay endijèn se siyifikativman diferan de pwodwi yo nan makèt la - li pa yon sekrè. Diferans yo sitou nan konpozisyon an. Souvan, magazen vann sa manifakti a pote yo, san yo pa reflechi sou konpozisyon an nan pwodwi a. Se konsa, li sanble ke manifakti a gen prèske ranpli libète nan aksyon epi yo ka fè lèt literalman soti nan dlo. Malerezman, anpil nan yo fè sa sèlman. Si ou toujou konsidere yon pwodwi bon jan kalite nan magazen an, Lè sa a, toujou diferans ki genyen ant pwodwi a lakay yo epi endistriyèl la ap frape.

Bagay la se ke lèt fèm vann prèske imedyatman, ak pwodiksyon endistriyèl ki fèt pou yon peryòd tan, ki pwodwi a dwe pase soti nan fabrikasyon yo achte. Li se paske sa a ke préservatifs espesyal yo toujou ajoute nan lèt la, ki prolonje lavi sa a ki etajè. Angaje nan bagay sa yo yon kiltivatè pa fè sans, paske lèt li imedyatman jwenn yon achtè. Sepandan, nou retounen nan kesyon nou an.

Domaje lèt ak tanpèt loraj

Enfliyans nan loraj sou lèt endijèn se toujou vizib klèman. Si lèt deglase pou yon loraj, li ka te diskite ke li te domestik. Pwodwi endistriyèl ka tou tounen pandan yon move tan, men li k ap pase anpil mwens souvan. Ki rezon ki fè? Bagay la se ke laktat ki te fòme nan lèt kay fre anba enfliyans nan ozòn. Li se li ki mennen nan lèt la tounen.

Pwodwi endistriyèl la kapab tou tounen, men nan ka sa a anpil depann sou natirèl la nan eleman li yo ak sou sa ki préservatifs ak antioksidan yo te itilize pa manifakti a. Si li te ajoute gwo pwodwi chimik nan pwodwi a, lè sa a, gen plis chans, loraj la pa pral afekte bon jan kalite a lèt nan nenpòt fason. Si sibstans ki sou fèb yo te ajoute nan materyèl yo anvan tout koreksyon, Lè sa a, pwobabilite ke lèt la ka tounen yon ti kras ogmante.

Opinion nan fizisyen

Fizisyen mete devan ipotèz l 'sou poukisa lèt la vire tounen. Fizik yo kwè ke pwen an antye se ke anvan tanpèt la, ak pandan li, atmosfè a sou latè a sibi chanjman enpòtan. Sa a se reyèlman konsa. Atmosfè a chanje karakteristik elektrik ak elèktostatik li yo. Sa a se konfime pa anpil etid. Tankou yon chanjman nan kouch lè a Latè a se senpleman nesesè, otreman tanpèt loraj la pa yo pral kapab kraze deyò. Konklizyon an nan fizisyen ki chanjman ki fèt nan atmosfè Latè a afekte kwit la nan lèt, eko ipotèz la nan aktivite a vital nan bakteri, ki reponn a pwosesis nan lè a ak reyaksyon apwopriye.

Enfliyans nan zèklè

Pou konprann poukisa lèt la ta pral nwaye nan yon tanpèt loraj, li nesesè konprann yon ti kras sou fenomèn sa yo natirèl tankou lapli, loraj ak loraj. Yo kwè ke pa sèlman yon tanpèt loraj ka mennen nan chanjman nan atmosfè a, nan yon ogmantasyon nan aktivite a nan bakteri, elatriye kòz la nan souring lèt kapab fenomèn ki pi natirèl. Lapli, loraj yo trè konekte. Kòm yon rezilta nan fenomèn sa yo natirèl, se ozòn ki te fòme. Chak moun santi l li, tankou sa a sibstans ki bay ki bèl, fre sant apre lapli a. Deskripsyon yon tanpèt loray tankou sa nesesèman kantite lajan nan lefèt ke ozòn yo pral fòme, ki se kòz prensipal la nan aktivite bakteri nan lèt.

Gen yon sèl ipotèz plis, men li pat jwenn okenn sipò syantifik grav nan ti sèk chèchè yo. Li di ke faktè tankou lapli, loraj, ka mennen nan lefèt ke kalsyòm ak pwoteyin reyaji. Rezon ki fè la se yon loraj, ki kontribye nan lefèt ke pwoteyin a kòmanse pliye, ki lakòz oksidasyon nan pwodwi a. Ankò, li ta dwe remake ke ka sèlman natirèl lèt yo ka ki plwaye. Li se fasil ke reyaksyon chimik sa yo ap fèt nan yon pwodwi achte nan yon makèt.

Rezime, nou ka di ke lèt la nan frijidè a ak sa ki jis sou tab la, gen yon chans egal nan tounen pandan yon tanpèt loraj. Vrè, gen yon nuans: ou bezwen konnen ki kalite lèt - lakay ou oswa endistriyèl. Li se konpozisyon natirèl la nan pwodwi a kontribye nan rapid sèch. Epitou, nou pa ta dwe bliye ke lèt se yon pwodwi trè kaprisyeu ki ka deteryore pa sèlman pou rezon natirèl, men tou, paske nan neglijans nan otès la. Bagay la prensipal se pa yo gade pou fondman Supernatural kote li tou senpleman pa egziste.