Radi: resèt la ak pwopriyete yo nan legim nan

Tout moun konnen ke pou kwit manje Japonè cuisine se pa fini san yo pa legim. Sa a se itil ak nourisan, se konsa mwen ta renmen aprann plis sou ki kalite vejetasyon itilize pa moun ki abite nan ki Eta a. Pou egzanp, dèkon (yon resèt nan preparasyon li yo ale tounen nan syèk yo ansyen) se pwodwi a pi popilè nan mitan Japonè yo, epi yo pa sèlman ki sèvi ak li yo se gaye anpil nan peyi Azyatik tankou Kore di, Thailand, ak lòt moun.

Radi: resèt la ak pwopriyete yo nan legim nan

legim Sa a se yon di ki kalite radi, men li gou pi dous, juicier fwi ladan l 'ak douser, epi li se ki gen fòm tankou yon kawòt, men pi gwo nan gwosè. Dèkon (resèt ki te gen yon anpil nan varyete) nan Japonè literalman vle di "gwo rasin".

Sa a pwodwi plant gen nan estrikti li yo yon anpil nan eleman nitritif - vitamin, mineral, sèl, fè, fosfò, pèktin ak lòt eleman, osi byen ke beta-karotèn ak asid. Se poutèt sa, dèkon (resèt diskite anba a) se rekòmande yo sèvi ak nan maladi:

• pandan fòmasyon wòch nan fwa a ak nan ren;
• nan maladi nan vant lan ak trip (kòm yon bakterisid ak ajan anti-enflamatwa);
• pa iradyasyon ak dyabèt;
• ateroskleroz ak lòt maladi nan sistèm sikilasyon an.

Ki jan yo kwit Japonè radi?

Sa a soti nan legim se byen jwenn soup ak salad. Good to peze ji a soti nan yon radi Japonè yo. Li kapab boule pandan tout ane a. Nou ofri ou yon sòs salad ak legim, En dèkon kwit (resèt se byen senp) ki ka reprezante jan sa a:

1. Prepare Japonè radi, ak kawòt (yon sèl pyès). Legim Lave, kale ak moulen lè l sèvi avèk yon rap.
2. Difisil-bouyi ze (4 pcs.) Koupe ak melanje nan yon bòl ak legim yo. Sèl ak krèm tounen (6 kiyè gwo).
3. Mete nan yon plat apwopriye ak gani avèk vèt tise byen koupe.

lòt resèt

Li posib tou yo prepare marinated dèkon, ki gen resèt se popilè nan Japon. Pou fè sa w ap bezwen pwodwi sa yo:

• radi Japonè (100 g);
• vinèg diri (100 ml);
• Dlo (3 kiyè gwo);
• Sik (1 gwo kiyè), yon zongle a safran ak sèl (1 ti kwiyere).

kale legim ak koupe an kwen mens. Lay veso a prepare (bokal). Kòm sitwon fè fonn sik ak sèl. Apa, mete nan safran dlo cho. Sa a se likid prepare pa ajoute vinèg. Vide marinad dèkon epi fèmen kouvèti a byen di. Se pou kanpe nan yon kote ki cho pou yon semèn, lè sa a kenbe pi bon an nan yon tanperati pi ba pase zewo. ka manje sa a dwe manje sou pwòp yo kòm byen ke itilize nan preparasyon an nan asyèt lòt.

Dèkon radi (resèt yo nan kèk asyèt ak legim sa a nou egzamine anwo a) se trè itil, epi li se trè fasil a kwit. Nan fè frèt, pwodui sa a pral ede ranpli rezèv la nan vitamin ak lòt sibstans ki nesesè pou fonksyone kò ki an sante. Ak san konte, radi Japonè a gen yon gou bèl bagay ki pral ajoute zès nan yon varyete de trete.