Ki jan yo kwit melon nan konfiti ak sitwon

Mi melon se bon gou ak trè itil. Se sèlman kounye a nou genyen li disponib nan sèlman nan mwa Out ak Septanm. sezon twò kout, nan tan yo jwi gou nan siwo myèl twò grav ak boure kò a ak vitamin ak mineral. Li kite yo fè preparasyon nan kay orijinal la, epi sove moute pou sezon fredi a yon moso nan chalè ete ak gou! JAS melon ak sitwon - yon amoni pafè nan gou. se twòp dous, menm cloying fwi melon balanse pa asidite nan fwi Citrus, ki bay yon fraîcheur desè ekskiz.

Pou beye ak krèp konfiti a se jis pafè. Yo ka ranplase ak siwo myèl. Gen melon resèt ak lòt fwi dous. Espesyalman nan amoni ak bannann li. melon m 'yo, koupe an mwatye, retire grenn ak fib yo kale. ka kaka ki rete dwe koupe an moso oswa menm pyurirovat nan yon blenndè. Bouyi sik (nan kilogram melon pran dous 2 kg nan sab). Lè sa a, ajoute pyurirovannye fig, kanpe sou dife. Pandan voye jete ki sot pase a bouyi defiled ansanm ak zès sitwon mens an.

JAS melon ak zoranj vire pi dous pase sitwon. Li tou te gen yon koulè woz bèl. Debarase m de Berry a polutorakilogrammovuyu soti nan zo, venn yo ak pele. Kò a koupe an ti moso, vide 500 gram ki gen sik ladan. Mete sou kote kite ji a pou de zè de tan. Prepare yon siwo nan de kilos ki gen sik ladan ak twa tas dlo. Ranpli yo melon, veso kouvèti avèk yon sèvyèt, kite pou yon jou. Strain nan siwo a, bouyi li ankò e ankò ranpli li ak moso nan melon. Nan tan sa a, likid a ta dwe pénétrer 10-12 èdtan. De zoranj netwaye, koupe an tranch piti, ap resevwa nan pase soti nan zo yo. Ajoute nan melon an, li mete yo bouyi. Lè kaka a fwi se transparan, vide nan esterilize krich, obstrue bouchon metal, yo vire tèt anba, bay fre anba yon dra.

ka konfiti ak melon sitwon dwe prepare nan plizyè fason. Premye a nan sa yo se ke kaka a nan fwi koupe an kib. Ranpli ak sik, brase dousman epi kite kouvèti a sou pou senk èdtan. Lè sa a, ajoute ji a sitwon. Nou mete konfiti la sou dife a, epi pote nan yon bouyi, lè sa a kenbe pou yon lòt senk minit, brase toutan. Kite pénétrer pou dis èdtan bouyi ankò, li bouyi pou dis minit. Lè sa a, ankò, nou kite pran yon ti repo pou uit èdtan. Ajoute yon pake ki gen sik ladan vaniy ak bouyi pou yon lòt 15 minit. Sa a konfiti nan melon ak sitwon nesesè cork byen sere nan esterilize krich.

Ak isit la nan yon lòt resèt pou yon desè bon gou nan jòn. Ak yon gwo tire sitwon zès, koupe l 'an bann mens. Pot te plen nan 700 g ki gen sik ladan. Vide l 'ji sitwon ak yon tas ka nan dlo cho. Ajoute koupe zès epi mete yo sou yon dife ki piti yo. Bouyi siwo jouk kristal sik konplètman fonn. Ajoute tranch yo nan melon. Pote nan bouyi a, kite pou 10-12 èdtan. te Pwosedi sa a repete twa fwa. Apre sa gaye konfiti melon sitwon esterilize pa bank yo ak monte kouvèti.