Salad grèk ak krevèt. Resèt ak yon foto

Greek resèt sòs salad rive nou soti nan peyi an menm non yo epi byen vit te vin popilarite nan mitan fanatik nan bon nitrisyon. Prepare yon sòs salad grèk ak krevèt, croutons, poul, ton. estrikti li yo gen ladan tou tomat, konkonm, leti, grenn oliv, klòch piman. Sepandan, gen Hallmark a nan sa a plat te toujou fwomaj la feta. Nan Larisi, pwodui sa a pa kapab peye tout, kidonk li te kòmanse ranplase plis abitye a pou nou fwomaj fwomaj oswa Adyghe fwomaj. Nan prensip, espesyalman gou a pa afekte, ak sòs salad la grèk ak kribich (resèt ak foto, etap pa etap kodaj, gade anba a), tankou toujou, rete plat la siyati nan nenpòt ki tab jou ferye. Kòm yon abiye, tankou yon règ, se yon sòs espesyal itilize, sepandan gen kèk kalite sòs salad grèk yo abiye ak yogout ak mayonèz.

Salad grèk ak krevèt: yon resèt ak yon foto

Sa a kalite sòs salad grèk se trè menm jan ak vèsyon an klasik epi li gen ladan tou tomat, oliv, feta, konkonm. Sepandan, pou plis orijinal gou, gen kèk eleman plis yo te ajoute isit la. Se konsa, leti Grèk ak krevèt ak ti kal pen RYE.

Prepare engredyan

Pou sòs salad la:

• Kribich san yo pa koki - 500 g;
• Tomat - 250-300 g;
• fwomaj, Adyg fwomaj ak feta - 100-200 g;
• Konkonm - 250-300 g;
• Lay - gou;
• Wouj zonyon - 1 tèt mwayen;
• Oliv san yo pa twou - 100-200 g.

Pou ranpli a:

• Ji oto domaje - 30 ml;
• Lwil oliv - 30 ml;
• Sèl, epis santi bon - nan gou;
• Sèk origan - 5 g.

Preparasyon nan sòs salad

• Premye ou bezwen prepare kribich la. Pou jwenn yo li se pi bon nan kalite a otorize yo prepare yon grangou sòs salad ak krevèt pou pi kout tan. Lay se kale ak koupe an moso gwo. Nan yon chodyè fri cho moute yon lwil oliv legim ti kras, ajoute lay la ak fri sou chalè segondè. Apre yon koup la minit nan tretman sa a, lay griye extrait soti nan lwil la ak abandone. Li te akonpli wòl li, kounye a te lwil la legim akeri yon sant lay karakteristik. Koulye a, se dife a redwi, li mete nan chodyè a fri an avanse kale kribich kale. Fry pou 5-7 minit, vibran detanzantan. Lè yo jwenn yon Hue lò, yo gaye l 'sou yon sèvyèt papye yo debarase m de depase grès.
• Lè sa a, tomat prepare. Chefs nan tout mond lan rekòmande nan yon sòs salad grèk ak krevèt konfwontasyon tomat Cherry, men pou vle nan sa li posib yo pran tomat òdinè nan gwosè ti. Fwi yo mete nan yon kolòn, lave anba yon kouran dlo ak kite pou kèk minit pou pèmèt vè a likid. Lè sa a, koupe yo nan tranch gwo.

• Next sou vire a se konkonbr. Li rekòmande a koupe tout pwodwi yo nan sòs salad grèk ak krevèt grosyerman. Sa a aplike tou pou konkonbr. Yo lave, yo pèmèt yo drenaj dlo ak koupe an dal gwo. Si krout lan nan konkonb la se difisil oswa anmè kou fièl, li se deja koupe. Fwomaj se rache oswa kneaded ak yon fouchèt. Yon ka nan oliv nwa louvri epi vide. Si sa nesesè, koupe oliv yo nan mwatye. Leti te lave anba dlo k ap koule, souke konfizyon moso gwo ak dlo nan men. Zonyon yo koupe owaza. Pou preparasyon an nan abiye, tout pwodwi yo dekri yo tou senpleman melanje ak yon fouchèt oswa yon Halo.
• Tout legim yo prepare, sote nan lay bè kribich, leti, fwomaj ak oliv nwa melanje nan yon bòl gwo twou san fon ak vide abiye. Sòs salad grèk ak krevèt dwe enfuze anvan yo sèvi. Se poutèt sa, li kouvri ak yon fim manje epi yo mete yo nan frèt la pou yon koup la èdtan. Si tan ap peze, Lè sa a, tan an perfusion ka vin pi kout.

Kouman sèvi grèk sòs salad

Sèvi sòs salad la frèt. Kòm yon dekorasyon, li se òdinè yo sèvi ak sitwon tranch, tranch tomat, fèy Basil. Voye sòs salad la ak ti kal pen lay. Yo ka achte pare oswa te fè poukont yo.

Konsèy soti nan chef la

• Pou yon sòs salad grèk, krevèt pa nesesèman gen yo dwe fri, se yon plat trè bon gou jwenn ak krevèt marinated oswa bouyi.
• Pa sèvi ak ji an sitwon achte, li pi bon fè li tèt ou pandan y ap kwit manje.
• Sere sòs salad grèk la nan frijidè a nan yon veso ki byen fèmen pou ke plat la pa satire ak odè etranje yo.