Sèk diven wouj "Vranac" ven: Deskripsyon, manifakti

Serbian diven enjisteman prive de atansyon nan gouman atravè mond lan. Apre sa, se ekspè nan envantè de bwason ki gen alkòl nan peyi a Balkan. pye rezen yo an premye te plante isit la pa Women yo ansyen, ki moun ki apresye klima a ak tè nan Sèbi. Depi tan lontan jou a prezan, gen kèk varyete te mitasyon epi yo tounen vin nan otokton inik nan Peninsula la Balkan. Ki pi popilè a nan yo se Krstac - ki gen bè blan, ak Vranac - ki gen nwa. Yon prezante karakteristik nan varyete sa yo se yo ke yo pa tolere melanje. Se poutèt sa, bwè rele apre rezen an - "Vranac" ak "Krstac". Se atik sa a konsakre nan premye ane a. non nan "Vranac" se tradui tou senpleman - "Raven a." Epi, gade nan bè yo ble-nwa, ou konnen ke non an nan varyete la chwazi mete etikèt sou. Rezen Vranac trè epè krout. Sa fè li posib rive delivre bè yo nan yon VAT pou valè a tout antye nan plan an.

terwar

Diven "Vranac" se grandi ak manifaktire nan tout peyi nan ansyen Yougoslavi a. Sa a se varyete plante alantou swasanndis zòn nan Montenegro. Espesyalman presye terwar tou pre Skadar Lake. Valley nan Masedwan ant de mòn chenn Rhodopes ak Pindo se tou konplètman okipe pa Vranac jaden rezen. Nan Sèbi, pou sa a klas yo ki bay anpil mwens espas. Men, sa a pa vle di ke Vranac popilè nan peyi a. Okontrè, Sèb yo tou yo kwè ke san yo pa diven an Ruby enposib santi gou a nan proskyuto - fimen janm vyann kochon sou chabon dife yo. Men, pi lwen pase "Vranac nan" nan peyi a se konplètman enkoni. Lefèt ke Serbian diven devlope nan yon direksyon ki nan sipò nan pwodiktè nan piti. Men, nan Montenegwo, sitiyasyon an se diferan. Plizyè kav gwo fè wout li nan mache Ewopeyen an. Se poutèt sa, konsomatè Ris ak ka eseye pwodwi yo Montenegwo konpayi "Plantage". Li pwodui, nan mitan lòt moun, epi popilè nan Balkan diven an "Vranac". Men, eseye Serbian kontrepati, yo rive nan peyi a kòm yon pati nan yon toune gastronomi.

Mak Zupa

Sepandan, sou etajè yo nan Ris alkoshopov ak yon varyete gwo nan pwodwi ou ka jwenn diven soti nan varyete Vranac. Epi li pral sedui pri. Apre yo tout, bwè a pa gen vè, ak TETRA PAK. Li te rele Zupa. Si ou gade nan konpozisyon an ak peyi ki gen orijin, li se ki endike sou etikèt la: 100% "Vranac" diven, Sèbi. Men, zanmi ak sa a varyete ak "Zupa" foodies yo pa avize. Grap te achte pa konpayi an soti nan jaden rezen divès kalite,, epi yo bwè terwar la nan kolore ki pi. Nan Balkan yo ak nan, li okipe segman nan pri pi ba a. Men, sa a diven se apwopriye akonpaye kèk senp repa chak jou. Li gen yon bèl gwo twou san fon koulè wouj, orè a nan bè sovaj ak yon bèl gou fre. Sèk diven ak asidite kache asyèt vyann kochon grès. Sèvi l 'yon ti kras Dlo glasé (nan dizwit degre).

Ven yo pi byen nan varyete nan Vranac. "Pou kè a"

se pi bon Diven "Vranac" (wouj, sèk) te fè nan Montenegro. Mak "Pro century", ki tradui kòm "nan kè a", konpayi an "Plantage" te genyen anpil lò ak an ajan meday nan konpetisyon entènasyonal 2013-2014. Sa a te manifakti renon depi lontan te prezan nan mache Ewopeyen an. jaden rezen li yo ki ap sitiye nan pi bon ap grandi zòn ki diven nan Montenegro. laj an mwayèn nan pye rezen yo jiska trant-sis ane. Rekolt nan mwa septanm nan, estrikteman nan men pou fè pou evite domaje entegrite nan nan bè yo. grap Winery sibi fèmantasyon nan yon dis Barik asye pur nan yon tanperati ki +26 ° C. se maserasyon tou bay a 11 jou. Lè sa a, se diven an ki gen laj de ane oswa nan tank asye oswa nan barik pye bwadchenn.

Gou diven an "Pro century"

Deja yon sèl bwè yon koulè Ruby entans ak yon ti Hue koulè wouj violèt kouche yon atitid fèstivite. Pokolyshem vè. diven an se dans, kite sou glas "dlo". Aroma? Bright fwi. Sa a se yon Bouquet konplèks, ki li prin fè nwa, cotoneast nwa ak mi Cherry. Bon sant lan yon ti kras dous: ki bay diven an yon touche nan vaniy ak fre pen krout blan. Kòm pou gou a, yon sèl bwè ti gout pran nou sou yon sid cho fètil. Sans nan tanen, men yo yo trè velours. Somelye asire ki ka gou a nan Montenegwo diven an "Vranac" konpayi "Plantage" ka konpare ak franse pino gri an. Tout pwodwi yo kenbe pou omwen yon ane nan Barik asye pur. ven Vintage tankou "Pro century" depanse omwen pou de lane nan barik avan ke yo te nan boutèy. Pandan tan sa a, diven an pran sou bon sant la nan kafe ak prun, ak kòmanse santi gou a nan nòt chokola. nan fòs nan bwason ki gen se 14 degre.

Crnogorski Vranac

Sa a Montenegwo diven "Vranac" konpayi "Plantage" remakab pou wouj nwa, pase nan koulè koulè wouj violèt. Nan yon Bouquet konplèks nan entansite mwayen te santi bon sant nan seriz mi, bè sovaj ak apèn Acoustics vaniy dousatr. Gou a nan diven se enfiniman frwiti sid. Mou, awondi tanen bay plen-karosri bwè mayifik velours. gou a se long jwe, difisil. Sa a diven wouj gen yon fò nan trèz degre. Yon sik li gen sèlman 0.16 gram pou chak lit. Espesyalman bon rekolt nan 2006.

Vranac Potkrajski: 100% "Vranac" (diven, Sèbi)

Pri a nan bwè a nan Sèbi se sou twa san ak ven rubles. Sa se yo rele li yon pwodwi bon mache pa kapab. Li fabrique "Potkrayski Vranac" ti distilri diven fanmi Jovic, ki posede kenz kawo tè nan peyi fètil senk kilomèt depi nan vil la Knjazevac. Stara Planina Mountain ak Tupiznitsa kreye yon klima ekselan pou ap grandi pye rezen. Diven "Potkrayski Vranac" gen yon koulè Ruby nwa. se Bouquet nan domine pa anmè kou fièl dous bwa Cherry, vaniy ak prin. Gou a nan yon bwason ki gen satire. Li te santi nòt nan bè sovaj ak yon kafe lonbraj apèn aparan. fini an se long, jwe. Fò ki fèt ak diven sèk wouj nan trèz pousan. Li se itilize ak asyèt vyann délisyeu Serbian cuisine. Men, li se posib yo sèvi diven fwomaj yo ki gen matirite, ti goute nan salami ak fimen Kam yo.

"Tribune"

Anjeneral diven "Vranac" fè monosortovym. Men, gen eksepsyon. Diven "Tribune", ki fè konpayi an "nwa Andelik" - se yon melanj de varyete de Vranac, mèrlo ak Cabernet Cabernet. Ki sa ki bay yon sendika Balkan ak de varyete franse? Vranac bay espesifik la tanperaman bwè. Mèrlo bay légèreté nan diven, drinkability. Ak gras a prezans la nan melanj lan nan Cabernet, nan gou a bwason ki gen tande nòt yo nan prun, ak gou nan - yon asidite bèl. pa bliye ke diven se toujou katrevendis jou ki gen laj nan barik pye bwadchenn, ki plen tanen li yo. bwè a gen yon asidite trè plezan, sa ki fè li apwopriye akonpaye vyann gra. sa a chato diven - 12.5%. Boutèy "Tribune" nan Sèbi vo sou sèt san rubles.

"Vranac Broyanitsa"

An reyalite, konpayi an "Zupa" - se yon gwo enkyetid Sèb, ki pwodui yon anpil nan pwodwi ki baze sou rezen - soti nan sitwon fè likeur. Men, si nou pa konsantre sou ven yo nan TETRA PAK katon nan kategori a pri ki pi ba, lè sa a jwenn ak bwason byen desan. Youn nan yo se "Vranac Broyanitsa". diven Tablo sa a se trè bèl koulè Ruby. Sou palè a - trè karakteristik, ak tanperaman nan Balkan, nou tande nòt nan fwi zòn sid yo. Bon sant lan nan fre nan diven, ak sijesyon nan blackberry, blueberry, frèz. diven Sa a ta dwe sèvi nan yon tanperati ki nan dizwit degre nan asyèt vyann. Apwopriye kòm yon aperitif oswa akonpayman tapa.