Shad Pwason: ki jan yo kwit manje?

K ap travay lavi se anjeneral konplètman touye bzwen la pou bote, men se paske nou yo ki ap prepare pou manje midi twa oswa kat vèsyon an asyèt ki yo toujou byen-resevwa yo. Men pafwa rale a chanje. Divèsifye abitid manje byen senp, men yon kalite moun manje ekzotik anjeneral wè ak sispèk. Pou egzanp, pwason Shad. Gen anpil moun konnen sou li, men moun ki te eseye li di ke manje a bon gou pa jwenn. Se konsa, si yo kwè revize konsa favorab? Èske mwen ta dwe prepare li ak ki jan fè li?

Li nan tout sou li

Se konsa, sa se konnen pou Shad pwason? Sa a espès dlo dégoutant yo te jwenn nan dlo ki nan degre yo varye Salinity. Pou egzanp, Lanmè Nwa-Azov Shad anjandre a nan dlo fre, ak kaspyèn serye nan sa a konsiderasyon.

Fòm la nan tèt la nan yon bon rapò sere ki gen fòm pwason, Latexo konprese. Kavya yo bese a anba a ak yon aktyèl fèb. Kò a nan aloz segondè, aplati, ak yon plas fè nwa nan ouvèti yo Gill. Gen dan, men soudevelope.

pwason Shad se trè tèrmofil. Sitou li chwazi yo viv Nwa, Azov ak kaspyèn lanmè. pwason marin Greggers sa a, k ap grandi trè dousman. Men, sa a se yon predatè reyèl, detwi kristase ti ak parèy. pwason Shad viv yon mwayèn de 8 ane. Trape li ta dwe nan sezon prentan an, lè li migr sou teren yo chòk fre. Pwofitab pwan Shad nan sa yo peryòd lè pwason ki nan etap nan manje. Li se vo pandan y ap yo peye atansyon sou rive nan pi ba nan rivyè ki koule nan lanmè a - gen kandida bon pwodiksyon an.

Pou itilize biznis

Nan otòn la nan pwason akimile yon anpil nan grès, ak anpil valè nan moun. Li fonn byen vit bèt la yo epi li ede yo absòbe grès-idrosolubl vitamin yo te jwenn nan vyann, asid enstore ak eleman tras. Sa a "fonse" Plus pèmèt nou ankouraje moun ki Shad soufri nan dyabèt Tip II, anemi, vitamin Defisi, ateroskleroz ak maladi atè kardyovaskulèr. Anplis yon kantite lajan gwo nan vitamin D ak gwoup B12 konprann Shad (pwason).

Photos de sa a bote se fòtman ki asosye ak aran nan magazen, men pwason nou an, se pi an sante ak savoureuse, ki se enpòtan. Sa a se yon sous ekselan nan pwoteyin, fosfò ak yòd, kalsyòm, mayezyòm, potasyòm ak zenk. Si ou itilize plizyè fwa nan yon semèn sa a manje, li diminye risk pou yo kè ak maladi vaskilè, tronbozi ak konjesyon serebral. Ak vitamin PP ak A nan konpozisyon sa a nan vyann li fè li posib yo pran swen pou prevansyon de sante po, vizyon ak fonksyon nan sèvo.

Se pa kontablite pou gou

Ak sa ki pral tanpri gou a nan Shad - yon pwason, yon foto ki vyann bèt ka deja lakòz apeti. Vyann nan tout kalite Shad gen yon Hue roze. Pran sant la se fò ak ki pèsistan. Gou a se moun rich, sanble ak yon gwo konje nan Pasifik aran, men yon ti kras pi plis grès. Tèmik kadav pwosesis deplase fasil, san yo pa pèdi Elastisite ak ji. Ideyal Shad montre marinated bon jan kalite li - pa debande nèt ak prezève sansibilite la.

Nan fè manje,

Natirèlman, anpil te chanje nan peyi a nan pwason sa a - nan lanmè a kaspyèn, men kounye a isit la sonje gou a nan regle Shad lapèch ak Sturgeon. Yo, epi sou kòt yo nan Lanmè Nwa nan onè Shad marinen ak zonyon ak tomat. Natirèlman, san yo pa mincemeat nan aran, pen ak bè, tou, fèt la se konplè.

Shad prepare san yo pa nenpòt restriksyon sa yo. konn kwit nan fou li, fimen, griye ak kwit nan frape. Li se souvan sale ak Bay fèy, Rosemary ak pwav melanj la. Byen marinated pwason gen zo mou, prèske fonn nan vyann lan, ki se vre wi: Piquant marinated.

Sèl pwason, nan chemen an, epi yo ka yon antye, ak nan fann. Lè l sèvi avèk vinèg, lwil oliv ak epis santi bon nan marinated a ogmante gou a nan pwodwi final la. Gen yon sèl opozisyon - li a twò gra pwason Shad. preparasyon an dwe nesesèman pran sa a nan kont.

Pou egzanp, anvan griye li ta marinad, se konsa ke li pa te ekspire epi yo pa gen anpil grès sèk. marinad souvan te fè sou baz la nan diven blan, lwil oliv ak remèd fèy. Sou yon gani pou Shad sèvi legim, pòmdetè bouyi ak yon sòs nan be.

Rekòmandasyon ki baze sou eksperyans yo

Li pi bon yo kite pwason an dekri nan asyèt yo prensipal la. Li menm ak kontni kalori se byen wo, ak valè a nitrisyonèl, se konsa ke envite yo pral satisfè ak tab ou, epi ou anvan yo dòmi pa pral soufri lapenn lan nan vant lan, tankou si ou te manje Shad dòmi.

Yon pwason kalori se 185 kalori pou chak 100 g Gen prèske yon montan egal nan pwoteyin, ak grès, yon anpil nan dlo ak prèske 3% nan omega-3. Si manje pwason ak yon bon asyèt bò ki ba-kalori, Shad a kapab yon pati nan nitrisyon dyetetik. Men, pa fri l 'nan yon chodyè ak anpil lwil oliv tounsòl. Se konsa, ou jis ruin plat la.

nan prese

Si tab ou te resevwa pwason Shad, ki jan yo prepare li? Kòmanse ak regle la ak non an rakonte "kaspyèn". Ou pral bezwen:

• 2 lit kvas;
• 30 g kaspyèn aran;
• de gwo kiyè nan refor ak otan lwil oliv.

1. 200 gram nan Shad griye nan chodyè a, janm fwote ak lwil oliv.
2. Paralèl Bouyi 50 gram Sturgeon ak 4 pcs. bètrav.
3. Koupe 100 gram nan zonyon vèt, yon koup nan konkonb ak yon ti kras pèsi ak Dill.
4. Nou Shad vyann separe de zo ak konfizyon nan yon marmite.
5. Genyen tou soumèt koupe aran ak tout vèt.
6. Bètrav bezwen griyaj l ', li tou mete nan yon bonm nan.
7. Tout vide kvas, ajoute refor, Sturgeon ak manjab glas.

Bay plat la yon ti kras melanje ak sèvi yo. Gou a se ekstraòdinè, ak tan an te pase pa gen anyen nan tout.

ti goute

Okroshka san dout te pwovoke apeti a, epi li se tan fè yon ti goute. Yon fwa ankò, ede Shad pwason. Ki jan yo SALT li? Stock moute:

• zonyon;
• sòs tomat;
• vinèg;
• lwil oliv;
• sik.

Epitou bezwen yo dwe sèl, pwav ak Bay fèy.

1. Li nesesè nan koupe pwason, separe vyann lan soti nan zo yo.
2. Nan yon bòl gwo, konekte lwil oliv, vinèg, sik, ak epis santi bon lavrushku la.
3. Pote sou dife a bouyi epi ajoute sòs la tomat ak koupe bag mwatye zonyon.
4. Bouyi melanj la yon lòt èdtan trimès.
5. Dèyè l 'bezwen yo dwe e ki refwadi.
6. Lè sa a, mete nan yon bòl tranche pwason.

Apeprè jou pwason a pral marinad nan frijidè a, ak Lè sa a li kapab san danje pote nan tablo a!

Pou kou prensipal la

Oh, ak menm Shad a inivèsèl! Pwason mete sèl oubyen sab resèt ki se trè divès, yo chak pral jwi. Ou kapab tou itilize vinèg, ak diven, ak ji sitwon. Pwason se yon bagay ki gratitude adopte gou yo nan lòt engredyan, men paske li vin pi sansib ak juicy.

Li pa nesesè yo kwit li ak epis santi bon trè cho, otreman gen yon risk pou trape yon plat reyèlman dife. Pi bon konplete remèd fèy yo vyann, legim ak lòt kalite sòs natirèl. Pou egzanp, pran sou resèt bra Shad pou sòs be. Ou bezwen:

• 1.5 kg nan pwason ak be a menm;
• tou ou bezwen yon tyè tas lwil oliv;
• ji nan yon sèl sitwon;
• Laurel;
• tim;
• origan;
• sèl ak pwav;
• lwil oliv;
• echalot;
• yon vè diven blan ak lou krèm.

ka plat la ap kwit sou gri an. Li se bon plat ak ba-kalori:

1. Premye fè marinad la nan lwil oliv, ji sitwon ak odè yo.
2. Yo vide pwason an epi kite li pou yon èdtan.
3. Pandan tan sa a, lave ak alalejè bouyi be, ak Lè sa a pase li atravè yon Van.
4. Nan lwil oliv fri zonyon ak diven ak be griye.
5. Ajoute krèm a ak epis santi bon nan gou. Sa a se sòs la pi byen.
6. Pandan se tan, lè a rive pou pwason an. Nan cho Shad gri fri pou 8 minit sou chak bò.
7. vide sòs la pwason lè y ap aplike.

Si ou se yon konsèvatif nan kwizin nan, li kapab itilize lè fri chodyè, men premye li nesesè woule kadav yo nan farin ble, pandan y ap aplike yon ti kras timerik voye. Pwason jwenn yon bon plat ak sansib, ak lè y ap aplike sòs la pral fè li trè pikant ak enteresan. Sa a bote ap apresye lakay-ou!