Rice pou woulo yo. Preparasyon nan woulo nan cuisine lakay

Tradisyonèl woulo Japonè ak susi te vin plat trè popilè nan Larisi. restoran anpil ak kafe ki gen non konplike Japonè lite ofri nan gou sa yo ti kras "ke trik nouvèl" nan fars la diri, vlope nan alg. Gen popilarite a ogmante nan manje Japonè mennen nan lefèt ke nan nenpòt makèt, ou ka achte kounye a ak yon varyete de semi-fini espas vid pou envantè de woulo nan kay - alg, lòt kalite sòs espesyal, diri, elatriye Se konsa, kounye li se posib bay mèt teknik sa a nan kwizin nan kay la. Gen yon sèl ", men" - kòm si nou pa te eseye sa a woulo Japonè nou pa t 'reyisi, men yon bagay tankou, de tout fason, sanble woulo ak bon plat ase yo ka resevwa byen kapab.

engredyan ki pi enpòtan ak esansyèl se woulo diri. Ou bezwen konnen ki jan yo kwit manje diri pou woulo yo. Pou kwit manje diri sèten degre de preparasyon pou ak frigidité se siksè nan evènman sa a. Se konsa, ki jan yo kwit diri pou woulo yo? preparasyon li yo kòmanse ak yon rense bon jan nan dlo plizyè sereyal. pa bliye ke ou bezwen achte yon varyete diri espesyal, ki fèt espesyalman pou susi la. Apre konsesyonè a pral byen lave, vide l 'nan yon egoutwar nan glas dlo. Apre sa, se diri a lave sèk avèk yon sèvyèt, se voye nan chodyè a ak dlo vide nan rapò 1x1 aspè. Pot mete sou yon chalè segondè, pote nan yon bouyi ak kwit diri pou minit 3-4 ak kouvèti a sou chalè segondè. Apre sa dife Bates yo e yo kontinye kwit sou yon chalè medyòm pou yon lòt 5 minit. pa retire kouvèti a epi yo entèfere ak diri tou pa nesesè. se etap final la nan pulping kontinye pou 8 minit sou chalè ki ba. Lè sa a, se diri a yo retire nan chalè a, kouvri chodyè a avèk yon sèvyèt ak pèmèt yo kanpe pou apeprè 10 minit. Nan tan sa a, ou bezwen pran swen nan dous ak tounen sòs, ki se krème ak diri pou woulo yo. Preparasyon nan sòs la pran jis yon kèk minit. gwo twou san fon tas melanje fouchèt oswa bale vinèg, sik, sèl la ak chofe jiska apeprè 80 degre, jouk yap divòse nan tout eleman. Lè sa a, se sa a melanj mouye prezan Figi pou woulo, ki nan etap sa a nan preparasyon an fin ranpli. Koulye a, li ka ajoute yon varyete de fouraj ak vlope nan alg.

Etap pa etap preparasyon nan woulo. Se pou nan diri vlope kwit woulo liv ak somon ak omlèt. Pou rezon sa a, sou yon tapi banbou oswa moso twal mete fèy masere alg ki te sou yon kouch mens enpoze Fig. Ranvèse fèy nori diri desann li mete l 'sale tranch somon, mens kouch kwen omlèt ak konkonb. Mare pad an ak woulo liv ak dousman kole yo nan li fòm ki nesesè yo. Lè sa a, retire woulo liv la soti nan kabann lan, woule nan wowoli oswa amann kavya (itilize Japonè ze yo nan vole pwason, epi nou ka pran ze yo nan somon ak Pike), ak Lè sa a koupe an moso yon la Carte. Omlèt prepare pou sa a woulo liv se trè senp. Vide ze ak de gwo kiyè nan dlo, fri yo melanj nan chodyè a kòm yon galèt sou tou de bò.

Vlope nan diri ak alg kapab yon varyete de pwodwi yo. Ki sa ou bezwen pou fè woulo. Premye, asire w ke diri a ak nori alg (achte yo nan yon magazen nan konprese fòm ak tranpe nan dlo). Dezyèmman, tout kalite asyèt pwason, kribich ak lòt fwidmè. . Twazyèmman, mou fwomaj (philadelphia), yon varyete de legim fre (piman, konkonm, elatriye) Katriyèmman, espesyal kabann nan banbou epi finalman epis santi bon - jenjanm, wazabi, sòs soya.

Rolls pa aksidantèlman vin tèlman popilè. Sa a se yon plat ki senp, trè fasil ak an sante ki se prepare tou senpleman, men li sanble trè enpresyonan ak se yon dekorasyon bèl bagay nan tablo a goute yo.