Sòs "Blue fwomaj": resèt, espesyalman pou kwit manje, bon manje

Senpati pou fwomaj la ble pa rive imedyatman, kidonk li se trè espesifik kalite "parfen" ak gou. Men, Lè sa, kòm goute a, moun ki deja ka diman pase pake a ak pwodwi a, dekore avèk ble, gri ak vèt tach mwazi. Moun ki gou pi bon kalite son piman bouk Salon sòs resèt "Blue fwomaj", nan ki pwopriyete yo nan fwomaj la ki anba enfliyans a nan engredyan adisyonèl se siyifikativman atténué.

karakteristik ki pi enpòtan

Original renouvèlman medikaman rele apre engredyan prensipal la - ble (ble) fwomaj (fwomaj). Malgre lefèt ke se pwodiksyon an nan pwodwi a sitou angaje nan peyi Ewopeyen yo, gen popilarite a nan sòs la yo te jwenn nan West la ak te vin youn nan asyèt yo pi renmen Ameriken an.

sòs la resèt debaz "Blue fwomaj" prezans nan franse fars krèm, men pi souvan ranplase pa anpil grès engredyan krèm tounen. Li ajoute yon touche nan Piquant pwav blan, men gen anpil moun, vire do bay règ yo, sèvi ak dan yo lay. Prepare abiye se senp, bagay la prensipal se pa fè twòp l 'ak kantite lajan an nan sèl.

Vèsyon an klasik prepare sòs "Blue fwomaj la": yon etap pa etap resèt

Gade nan metòd sa a, ou pral reyalize ke pa gen anyen briyan, pase fasil. Apre sa, yo prepare ravitaye pran sèlman 2 engredyan:

• krèm ki gen yon kontni grès ogmante - 170 ml;
• Dò Blue - 50 g

Isit la nan ansanm sa a komen nan pwodwi rezilta a se yon gou inik ak adorabl Ameriken sòs "Blue fwomaj". Resèt la nan preparasyon se byen senp:

1. Warm krèm nan nan yon marmite.
2. Konfizyon fwomaj ble ak retounen nan engredyan nan anvan yo.
3. Brase toujou ap, kwit sou ba ravitaye chalè ak pèmèt se pwodwi a konplètman fonn moso.
4. Yon fwa mas la jwenn yon konsistans lis, vide l 'nan asyèt yo.

Resèt ak adisyon nan sòs Worcester

Fans nan gou inatandi ap apresye sa a aranjman opsyon. Jwenn Worcestershire sòs nan magazen, malerezman, li se difisil, men si ou reyisi, asire w ke ou eseye kwit ranpli youn nan fason sa yo.

Opsyon 1.

1. Premye etap la se peze tout engredyan yo:

• krèm (panche) - 1 ST;.
• Worcestershire sòs - 1 ti kiyè;..
• Mayonèz - 150 g;
• vinèg blan 5% - 0.5 hr; l..
• yogout (si ou vle) - 100 ml;
• ble fwomaj - 150 g;
• lay poud - nan pwent an nan yon kouto;
• pwav nwa ak poud moutad - 1/2 ti kiyè..
• sèl - sou 0.5 ti kiyè ..

2. Nan yon ti bòl, vide krèm nan tounen.

3. Ajoute mayonèz la.

4. Brase lay ak moutad poud lan, pwav nwa ak sèl.

5. Mix byen.

6. Vide Worcestershire sòs.

7. Swiv vinèg la.

8. Sou sèn nan penultyèm, antre nan engredyan prensipal la - fwomaj ble.

9. Si sa nesesè, vide yogout la, si ou vle fè yon konsistans plis likid.

10. Ready Sèvi sòs ak legim fre, abiye sòs salad oswa zèl poul Piquant.

Ki jan yo kwit sòs "Blue fwomaj la": preskripsyon, dezyèm lan.

Ki sa ou bezwen:

• lwil oliv - 10 g;
• Republican Sen tranche lay galik - 25 pcs;.
• plim koupe zonyon vèt - 30 g;
• ji nan mwatye yon Citrus;
• blan diven - 0.5 v;.
• Worcestershire sòs oswa pwason - 3 ti kuiyè. l.
• tise byen koupe bè - 50 g;
• ble fwomaj - 3/4 St;.
• fre tim - 1-2 branch;
• sèl, pwav.

Technologique pwosesis:

1. soteuz a cho lwil oliv ak fri pou de minit lay. Lè yo engredyan nan teni, ajoute zonyon an ak pwav. Brase. Vide nan diven an, ji Citrus, sòs, e yo kontinye kwit manje pou 8-10 minit.
2. Retire yon marmite soti nan chalè a ak fre estasyon gaz la. Mete mas la nan yon blenndè ak fwèt. Nan pwosesis la nan k ap antre nan yon moso nan bè.
3. Ajoute fwomaj ble, koupe tim ak sèl. Yon fwa ankò, bat jouk lis.

Cho sòs "Blue fwomaj": resèt la gen yon foto

Kontrèman ak reyalizasyon nan konvansyonèl yo, sa a se kwit nan yon tanperati ki wo ak sèvi cho. Pare sòs anjeneral complet oswa vyann blan yo itilize nan preparasyon an nan chen cho.

Pou prepare ou bezwen:

• lèt - 150 ml;
• fonn bè - 1 ti kuiyè. l.
• fwomaj Dorblu - 100 g;
• farin frans - 1 ti kuiyè. l.
• youn zongle a sèl ak pwav.

Etap nan pwosesis pou kwit manje etap:

1. Fonn bè an nan yon soteuz.
2. Ajoute farin ak melanje byen fwe pou fè pou evite nenpòt ki boul. vibran toutan, fri mas jwenn yon limyè lonbraj bèlj.
3. San yo pa entewonp pwosesis la nan melanje, vide lèt la.
4. Konfizyon fwomaj ble ak voye li nan melanj la lèt.
5. Le pli vit ke se engredyan anvan konplètman fonn, ajoute sèl ak pwav sòs. Sèvi trè cho.

Yon eksplikasyon ti kras pou seleksyon an nan pwodwi

Anpil konplemantè sòs resèt "Blue fwomaj" remèd fèy ak epis santi bon. Men, nan preparasyon an nan ravitaye nan US gen kèk regleman ki mande pou konpetan apwòch:

1. Nan epis santi bon ak fwomaj ble melanje ba la, lay, Rosemary ak origan.
2. Pèsi ak Dill rekòmande yo pral bay nan fen pou kwit manje.
3. Se pa tout fwomaj ble yo fonn byen fasil. Pou sòs la, chwazi Dò bleu, Rockford, gorgonzola oswa Bleu a Grand.