Sos pou boulèt, de senp resèt

Nou tout renmen anbourger. te Sa a plat vin tounen yon tradisyon sou nenpòt tab jou ferye. Nan yo ki jis pa fè anbourger: vyann bèf, kochon, poul, pwason ak menm legim. Gen anpil moun konnen ke Burger a reyèl - li nan pa yon bagay ke nou se abitye. Sa a Burger - yon moso dedose nan vyann sou zo a. Pou la pwemye fwa nan vyann lan sou zo a parèt nan Lafrans ak piti piti desann vin jwenn nou. Men, nan Larisi, yo te kòmanse kwit manje anbourger trè diferan. Vyann sispann bat, ak jis te kòmanse pase l nan yon moulen vyann, ak Lè sa Series pate nan vyann mens epi sèlman Lè sa griye.

Men, tou sa anbourger yo, yo toujou bezwen sòs la. Natirèlman, ou ka achte nan magazen pare sòs la pou vyann oswa anmbègè, men pi plis enteresan epi itil ou kwit manje pwòp ou yo. Foul moun yo refere yo bay tou senpleman kòm sòs la: sòs pou boulèt. Piba a, w ka jwenn konnen ak de resèt yo ki pi popilè pou sòs.

Tradisyonèl resèt sòs pou boulèt.

Pou prepare yon sòs senp ou pral bezwen:

• 500-600 mililit dlo bouyi;
• Keratin tomat - 3 gwo kiyè;
• 2 - 3 sivèt;
• youn zonyon;
• pakèt moun sou koryandè vèt;
• 1/4 yon ti kiyè melanj "khmeli suneli";
• yon ti kiyè ki gen sik ladan;
• sèl.

Apre èskalop yo dife, chanjman yo nan yon plak, ak nan chodyè a menm, nou pral prepare sòs la. Tranch zonyon an ak fri l 'ankò jouk alalejè dore.

Nan cho dlo bouyi , delye keratin tomat, ajite l byen ak anpil prekosyon vide l 'nan zonyon lòj griye tou. melanj lan ki kapab lakòz ta dwe pote nan yon bouyi.

Diminye chalè a anba chodyè a sòs pou boulèt sèlman yon ti kras bul. Tise byen koupe oswa tou senpleman peze lay la nan yon chodyè fri. Ajoute melanj lan sèk "oublions-suneli", sèl ak ogmante chalè a yon ti kras.

Pandan ke sòs se langi, ak vini nan kondisyon an, koupe remèd fèy fre. Etenn chalè a anba chodyè a, mete l 'nan chop yo. Si ou vle, sòs kiyè yo vide sou tout anbourger yo, nan pi bon tranpe. Kouvri chodyè a avèk yon kouvèti ak kite li poze pou yon èskalop kèk.

Sa a tout sòs pou boulèt pare. Voye plat la ak vèt ak pare yo dwe sèvi. Resèt la se trè senp, men, kòm nou konnen, tout jeni se senp. Boulèt ak sòs yo juicy ak anpil bon plat.

Kòm deja mansyone, anbourger kwit pa sèlman vyann, men tou pwason. Pou yo, tou, ka prepare sòs la dapre resèt la pi wo a, men li se pi bon prepare yon sòs espesyal.

Sòs pen yo pwason.

Engredyan pou fè manje:

• De klòch piman wouj (li se dezirab yo ke yo te gwo);
• lay - twa dan;
• twa gwo kiyè nan siwo myèl,
• sou ½ kiyè koryandè;
• De gwo kiyè nan sòs soya;
• lwil oliv;
• de gwo kiyè nan temaren (si ou vle).

itilize Temaren se si ou vle, men si ou genyen li, sòs la pral gou menm pi bon. Si yon moun pa konnen, temaren - se yon plant twopikal ki fè pati fanmi an gous epi li se pi bon konnen kòm temaren. Pou juicing temaren nesesè yo ranpli melanj lan sèk yon ti kantite dlo tyèd (50-70 ml) epi kite kanpe. Lè sa a, souch likid la ak boulon sibstans la rete.

Pepper bon lave ak bwòs ak lwil oliv. Koulye a, yo ka voye pou 30 minit nan yon prechofe a sou 180-190 dife pou chofe fou degre. Piman pete, yo bezwen yo dwe pèse nan de oswa twa kote ak yon fouchèt. piman Ready fre ak gratis nan po la.

Peel galik lay ak twa ak pwav voye yo nan yon blenndè. Dakò pa bezwen fwete, lay yo ta dwe aparan. Vide melanj la nan yon veso pou sòs la epi ajoute siwo myèl, sòs soya, koryandè ak temaren ji an. Melanje byen, epi sòs la se pare. Sa a se yon sòs ekselan pou èskalop pwason.

Natirèlman, gen anpil lòt lòt kalite sòs, men sa yo resèt yo trè senp, ak sòs la ki kapab lakòz ou pral renmen.