Soup ak bwokoli ak chou: yon manje midi remoute kouraj ak an sante

Soup ak bwokoli ak chou ap sipriz moun ki pa janm reyèlman te renmen manje midi a pou oswa dine. Sa a plat sanble bon gou, remoute kouraj, men pi enpòtan - trè itil. Asyèt ki yo ap prepare dapre resèt la, yo itilize sou pouvwa timoun piti, paske lè sa a plant la yon anpil nan eleman nitritif, jan sa nesesè òganis k ap grandi.

Resèt pou soup endijèn

Fè soup ak ka bwokoli ak chou lè l sèvi avèk engredyan ki senp ki nan kwizin la nan chak madanm marye.

se ki gen anpil valè soup prepare jan sa a:

1. Chou ak bwokoli (300 gram chak) bezwen koupe, pli lwen fè sèvis pou mete zonyon, kawòt ak 2 pòmdetè. Koupe yo, li se nesesè yo ekspoze tout bouyi a nan 500 mL nan bouyon.
2. Lè legim yo ap kwit, yo ta dwe mete yo nan yon blenndè ak pure yo touye.
3. se sispansyon an ki kapab lakòz gaye nan yon veso ki gen 0.5 lit bouyon ak bouyi jouk bouyi.
4. Nan tan sa a chodyè a se chofe, gen mete yon ti kras lwil oliv ak yon gwo kiyè farin frans. Ou bezwen fri farin frans lan jouk lò mawon. Pou yon gou pi rich, epi li se rekòmande yo ajoute krèm nan, brase engredyan yo, ajoute yo nan soup la.
5. Kwit plat apre ajoute farin frans bezwen 10 minit, brase detanzantan li.

Soup se pare, men anvan manje li vide remèd fèy, epis se ajoute nan bekonn a fri - 20 gram pou chak 1 bòl soup.

Soup ak dyondyon

Ou kapab ajoute kèk plezi nan vèsyon orijinal la, ak kwit trè nourisan soup ak bwokoli ak chou. Resèt la nan preparasyon ak adisyon a nan dyondyon se senp:

1. Fonn bè nan yon chodyè fri epi ajoute zonyon an deja koupe. Ou dwe fri sou yon chalè medyòm jouk zonyon yo an lò Hue parèt.
2. Pandan ke zonyon fri, tranche 200 gram nan dyondyon, ki fè yo te ajoute nan chodyè a. Engredyan Passero 10 minit. Souvan bezwen entèfere ak sa ki nan chodyè a, se konsa ke pa gen anyen ki boule.
3. Sou yon lòt brûler Mete chodyè a ak yon lit dlo, ki mete fèy santi bon, sèl, ak bwokoli koupe ak chou - 200 gram. Kwit pou 5 minit, ak Lè sa a ajoute nan sa ki kaswòl ki gen chodyè a. Apre bouyi Bouyi 10 minit.
4. se plis krèm vide 100 ml, de preferans 20% a pran, woulo liv kraze lay galik 2 ti jan ak pèsi. Lè likid a vini nan yon bouyi, fèmen soup la.

Soup ak bwokoli ak chou sèvi cho, ak nan tout plak yo se plen yon ti kras fwomaj griye.

krèm soup

se Sa a resèt souvan itilize an Frans, ak pouding a ki kapab lakòz satisfè menm gouman. Krèm nan bwokoli soup ak krèm, se resèt la nan yo ki bay anba a, se te fè soti nan pwodwi sa yo:

1. Bwokoli - 150 g
2. Pòmdetè - 2 pcs.
3. Zonyon - 1 PC.
4. Epina - 100 g
5. Lwil oliv - 1 ti kuiyè. l.
6. Vide krèm - 100 g

aparèy pou kwit manje:

1. Zonyon se netwaye e li te koupe, swiv pa pòmdetè ak bwokoli.
2. Pli lwen, nan chodyè a yon ti kras fri pòmdetè (ak adisyon a nan lwil oliv).
3. Pandan ke pòmdetè fri, vide nan yon Kettle nan 300 mL nan dlo ak chofe a bouyi.
4. Koulye a, ou bezwen mete yon chodyè sou yon chalè medyòm, vide lwil oliv ak bay yon kèk minit yo chofe, ak lè sa a mete zonyon an ak fri li.
5. Lè zonyon an se lò, ajoute pòmdetè yo, ak manje fri 3 minit, pa plis.
6. Nan yon marmite ajoute bwokoli a ak imedyatman vide w bouyi dlo prepare. Bouyi engredyan yo oblije demi èdtan yon, ak Lè sa a ajoute sèl ak odè yo.
7. Tout soup la ou dwe mete yo nan yon blenndè ak melanj pou pòmdetè kraze.
8. Nan pure a ki kapab lakòz ajoute krèm nan. Brase soup la, ka plat la ap sèvi nan bòl gwo.

Anvan k ap sèvi tost yo ap prepare, ki fè yo Lè sa a, opsyonèlman dwe ajoute nan soup la, ak epina.

Pou fè krèm nan nan soup bwokoli ak krèm (resèt bay anwo a) menm plis bon gou, swiv konsèy la:

1. Bwokoli ta dwe fre, se konsa ke soup la te yon gou reyèl ak gou.
2. Pou konsève pou tout pwopriyete yo itil nan bwokoli, chou kenbe maksimòm de 2 jou nan frijidè a.
3. Pou kwit manje legim pwodwi nan yon veso ki gwo twou san fon, men se pa nan esansyèl, nan tout nan engredyan yo ou ka fasilman fwe blenndè.
4. ka krèm a dwe ajoute menm pandan pòsyon an.

konklizyon

ka Soup ak bwokoli ak chou dwe prepare nan nenpòt ki lè nan ane a menm si engredyan yo debaz yo nan frizè, gou a rete menm jan, menm si, nan kou, yon anpil nan karakteristik itil pral pèdi a. Nou ta dwe tou sonje ke yo ta dwe krèm nan dwe itilize sèlman-wo grès, Lè sa a, plat la pral pi savoureuse.