Pou kwit manje be soup. Resèt vid pou tan kap vini be itilize

Premye chalè sezon prentan pote yon akeyi remèd fèy fre sou tab la, epi nou kontan yo prepare soup soti nan orti ak be. vitamin Sa yo se asyèt yo premye yo se bon gou, dyetetik, itil. Netl ak be ka prepare salad ak legim ak lwil oliv tounsòl; konpòte oksalik ak orti fèy ka fars pate, pre ajoute ze bouyi; trè bon frèt soup be resèt ki mande pou adisyon a nan krèm tounen.

Be se yon inik, modestes, plant itil. Preparasyon be soup, resèt la nan ki tou enplike itilizasyon an nan orti, an menm tan an ou jwenn yon plat bon gou ak an sante. Vreman vre, nan anpil netl gen vitamin C, Manganèz, fè, klowofil, konsantrasyon òganik asid, tanen, eleman tras. Li te gen antiinflammatory, ematopoyetik ak aksyon emostaz. Pou kwit manje itilize lans yo jenn ak fèy yo, kolekte nan sezon prentan an byen bonè ak kòmansman sezon lete a, ak pou akizisyon a nan rezon medsin rekolt netl soti nan jiyè rive mwa septanm nan. Nan be gen vitamin A, C, PP, E, B1 ak B2, yon plusieurs nan eleman tras ki itil, ki gen ladan potasyòm, mayezyòm, kwiv, zenk, fliyò, ak lòt moun. Nan lòt mo, premye plat la nan be ak orti pa sèlman sèvi yo satisfè grangou, men, premye nan tout, ranplir rezèv kò a nan eleman nitritif. Apre sa, lè nou konsidere gen be a ak orti parèt pi bonè pase rès la nan soup la vèt ak be, ki gen resèt kapab yon konplèks multivitaminik, li rekòmande a tout moun ki manke vitamin ak mineral.

se Mansyone nan premye nan be yo te jwenn nan Istwa a nan franse 12yèm syèk la. Sa se, plant sa a merite respè si sèlman paske ki gen laj avanse l ', men pa t' rekonèt manjab ak sèlman de dènye syèk yo te touche l 'yon popilarite ki byen merite nan yon waf lontan nan Larisi kòm yon kilti be fèy te grandi nan jaden yo ak jaden kay la.

Si ou kwit be soup resèt ki pral ba ou menm yon grann, sonje ke nan gwo kantite, li se kontr pou moun ki soufri maladi wòch ren ak gout, paske kantite lajan an nan asid oksalik stimul fòmasyon nan wòch. Be kapab itilize anvan tout koreksyon nan salad, pandan y ap pwopriyete medsin li yo gen menm pi gwo fòs. Be ki itilize pou anemi, po, li fè pwomosyon absòpsyon nan fè, epi li se byen l 'anpil ogmante emoglobin. dòz gwo nan be efè laksatif, pandan y ap ti - kòm yon ajan fixation. Li amelyore dijesyon ak stimul sekresyon an nan ji gastric ak doulè ak asidite ki ba. be ji nan dòz piti choleretic efè.

Se konsa, ki senp resèt be soup se trè senp (pòmdetè, kawòt, zonyon, be, ze bouyi, krèm) ak tan an nan ki preparasyon an se pa plis pase 15 minit, yo ka yon mwayen ekselan nan miltivitamin ak pi bon ranplasan pou preparasyon vitamin pharmaceutique.

Si ou vle gen sou biwo ou pandan tout ane a te be, pa fè parese, friz fèy yo nan yon sache plastik. Lè sa a, menm nan mitan an nan frima sezon fredi, ou ka prepare kay santi bon, bon plat ak an sante soup be ou yo. Resèt be prezèvasyon pou itilize nan lavni ak se senp ak mande pou sèlman nan prezans nan sèl. Yo nan lòd yo prezève waf la, li se nesesè yo tise byen koupe, moulen ak sèl, ak lè li pral ba ji, pwopaje soti sou bank yo, kouvèti a ak mete esterilize. krich demi-lit be dwe esterilize pou 15-20 minit apre dlo bouyi. Lè sa a, byen vit woule kouvri ak vire, kite yo refwadi lè.