Isit la se resèt la pou yon regle klasik

Sa a se yon bèl bagay plat Ris pa ka rele yo orijinal yo oswa inik - asyèt tankou sa a, istwa a nan ki se pèdi nan syèk yo, souvan yo te jwenn nan cuisine nan tradisyonèl nan pèp yo nan mond lan. okroshka Ris prepare prèske ki idantik - eksepte pou karakteristik ti - Belarusian friedge, Uzbek chalopu oswa Bulgarian papotaj ak gaspatcho Panyòl, lèt la ke yo te yon egzanp sou siksè ki pi, kòm plat la Panyòl ak okroshka Ris èkstrèmeman fèmen, se pa sèlman nan seri pwodwi, men an jeneral gou sansasyon.

Preparasyon nan klasik regle moun pwofàn sanble bagay ki konplike anpil, men an reyalite pwosesis sa a se elemantè, sòf si, nan kou, nan pwosesis la nan prepare yo sèvi ak rekòmandasyon yo nan chèf ki gen eksperyans. Premyerman, li se vo sonje ke pou asyèt yo tradisyonèl Ris apwopriye sèlman okroshechny kvas - blan ak san sik. Dezyèmman, li se nesesè yo konbine pwodwi yo byen. Recipe pou yon regle klasik explik egzistans lan nan de kalite nan engredyan: remoute kouraj - yo gen ladan kawòt, pòmdetè, konkonm ak nave, ak Piquant (oswa egi) - zonyon, ak zonyon vèt, seleri, fre Dill ak pèsi.

Anplis de sa, sa li vo sonje ke tout pwodwi yo dwe tise byen koupe se konsa tise byen ke posib. Pwoblèm ki jan ti pral kib nan legim bouyi, totalman depann sou gou a nan tan kap vini an nan manje. Nan mwayèn, volim nan nan legim graje yo ta dwe mwatye nan kantite lajan an total de regle, si ou gen entansyon konplètman legim plat, ak omwen pou pwason oswa vyann regle la. Anvan, ou dwe asire ke pwodwi sa yo, se nan bon jan kalite segondè, epi yo ap prepare fre fatra klasik nan vyann oswa pwason.

resèt ansyen klasik regle la, ki ka toujou ka jwenn nan kèk liv, ofri yo pran yo kreye yon tradisyonèl asyèt, Ris, de kalite vyann, ni yon vyann konbinezon ak bèt volay. Idealman apwopriye konbinezon de vyann kochon (bon gou vyann pou regle kochon dèyè manman) ak plindr vyann ak kodenn. Si ou gen nan men pwodwi sa yo pou nenpòt ki rezon pa te parèt, ou ka pran avantaj de sa nou genyen nan frijidè a nan moman an. Pou yon sèl nan resèt yo ki pi senp ou bezwen pran: vyann bèf (350 gr.), Kvas (900 ml.), Legim - pòmdetè, konkonm ak radi (KONPITÈ DEZYÈM MEN 3-4.). Epitou bezwen ze (2 pcs.), Remèd fèy ak epis santi bon nan gou ak krèm tounen (100 gr.). Pou kòmanse ak, jan sa endike nan resèt orijinal la nan regle la klasik dwe fè preliminè preparasyon - ze bouyi ak pòmdetè, lè sa a fre yo e pwòp. Vyann, ansanm ak tout lòt engredyan yo ka fè pli lwen maksimize tise byen koupe an kib, remèd fèy, pre-lave, Poli, ak Lè sa a voye tout "regle la" nan yon chodyè gwo twou san fon. An konklizyon, pral gen sèlman vide tout tise byen koupe pwodwi kvas, ajoute tounen krèm ak kondiman ak epis santi bon nan gou ak fredi, vide nan bòl epi voye sou tab la.

resèt trè enteresan pou yon klasik vejetaryen regle, ak dyondyon ak moutad. Pou aplikasyon li yo ta dwe pran apeprè mete nan menm nan engredyan, osi byen ke rekòmandasyon yo pi wo a. Pòmdetè (250 g.), Sale dyondyon (450 g.), Konkonm (200 g.) Apre sa, kawòt (50g.). Anplis de sa, bezwen an pran zonyon yo vèt (100 gr.), Ze (2 pcs.), Kvas ak moutad (40 oz.). kwit ki gen eksperyans rekòmande kòmanse ak fanm k'ap pile eu yo ze ak moutad la - ki gen kvas yo pral abiye pou regle la. Tout lòt engredyan yo, ki gen ladan blan ze, ap bezwen nan koupe sa yo an kib piti, li montre kouman li pral vire soti, epi fè aranjman sou plak. Apre sa a pral sèlman ranpli "regle nan" ak yon melanj de kvas blan ak moutad ak ze melanj yo refwadi yon ti kras anvan pòsyon.