Souple soti nan fwa a - yon bon plat, ki itil

Soufl sou fwa pouvwa gen yon délikatès, ak dyetetik ak "timoun" plat. Li tout depann sou engredyan yo ke ou ajoute ou altènativman, antre nan baz la. Obligatwa baz nan nenpòt ki souple - ze, ou pito, vide nan blan ze. San yo pa yo jwenn anyen - marmite, tat, mincemeat, labouyl, pure, san yo pa lè, limyè repa. Tout engredyan yo ap blanchi oswa tè - sa a se tou kondisyon an prensipal pou preparasyon an nan yon soufl.

preparasyon an nan yon soufl - li a pa vit, ki egzije presizyon ak presizyon nan fòmilasyon. Sa a patikilyèman aplike a sirèt soufl. Souple vyann bèf fwa, kochon, bèf prepare dapre prensip la menm: fwa fè sèvis pou mete soti nan fim woulo atravè yon moulen vyann. Souple fwa se dou ak lè, si ou fè sa de fwa. Nan fwa a vyann bèf ajoute epis santi bon. Si prepare yon repa dyetetik, lè sa a - se sèlman sèl, men si prepare pou yon tab òdinè, lè sa a - piman, timerik, tè Bay fèy. Deja pandan preparasyon an nan mens ak zonyon kapab defiled ak pèsi, Dill, silantro.

Nan vyann bèf la ajoute yon ti kras farin frans kòm yon eleman konekte, antre nan eu yo ze ak mwatye yon tas krèm tounen oswa mayonèz, krèm oswa lèt. Apa fwe mixer oswa fwe pwoteyin ki nan brid sou kou kimen. se kim Sa a jwenn si yo deja byen refwadi ak yon ti kras sèl la. Melanj lan epatik te avèk anpil atansyon prezante pwoteyin: premye, ti pòsyon, brase, lè sa a mas la pwoteyin rete yo. konsistans nan melanj la pou yon soufl yo ta dwe menm jan ak farin lan pou krèp.

Kapasite yo prepare souple kapab yon chodyè sote byen fon, fòm pou boulanjri gato, asyèt espesyal pou boulanjri nan glas REFRACTORY. Fòm souple grès fwa ak lwil oliv legim, epi nwasi vyann lan kwit nan de tyè de: byen kwit ogmante soufl nan volim.

Soufle ka prepare nan yon vapeur, yon beny dlo, nan yon dife pou chofe fou mikwo ond. Lè a pou kwit manje depann sou pwofondè nan mwazi an itilize, dir, kouch epesè melanj la epatik la: soti nan sou 30 a 40 minit nan yon tanperati ki nan apeprè 200 degre. Nan yon tan pou kwit manje beny dlo nan apeprè 60 minit.

Soufle ka manje ak dezyèm plat la cho, ak kòm starter la frèt. Sòs pare pou li separeman epi yo ka Piquant lay, tomat, pistach.

Pou tab fèstivite ka fwa souple pou yo kwit jiskaske nan ti chodyè bwat gato. Lè sa a, li vin yon kolasyon pòsyon. Li se te sèvi sou yon plato gwo, nan "pawa" nan fèy yo nan leti. Chak fwa "kupkèyk" wouze epè sòs krèm ak dekore avèk CRANBERRIES, sitwon tranch, vèt.

Espesyalman delika gou ak kalite dyetetik gen soufl ak fwa poul, ki se ke yo te prepare osi byen ke nan nenpòt ki lòt, men se yon ti kras plis farin frans te ajoute. Sou yon liv poul fwa ta pran twa ze kri, youn zonyon, yon tas farin frans, de gwo kiyè nan krèm tounen. Nou moulen tout engredyan yo nan yon blenndè. Li se de pli zan pli ranplase moulen an, ak fars a se yon anpil douser.

Anpil fwa timoun yo pa renmen gou a diferan nan fwa a, se konsa souple fwa pou timoun anjeneral prepare ak adisyon nan vyann poul, farin frans se ranplase ak smoul, mens lèt dilye. gou soufl se net ak douser.

Poul filte tete kraze fwa, nan melanj la se ajoute nan mwatye yon vè lèt, eu ze, smoul, yo Lè sa a antre nan bat blan ze. Zonyon ak epis santi bon yo te ajoute. Si nou kwit yon soufl manje pou yo manje ti bebe soti nan vyann bèf, li se pi bon pre-bouyi, koupe, ak Lè sa a konbine ak engredyan ki rete yo. timoun soufl vapè oswa nan yon chodyè doub.

Souple kapab yon pwason, fwomaj, legim, fwi, fwomaj Cottage. Opsyon pou mete pou kwit manje li yo. Bagay pwensipal lan - yon ki byen bat blan ze.